意大利美食与黑手党

跟法国菜的文人气质相去甚远,意大利的食物总带着天真的邪恶味道。它们不装蒜,因为它们本身就充满了蒜;它们不端架子,因为那些最高明的大厨都是端盘子出身的它们蔑视“微妙”这个词,认为用其来形容口感有种阳痿的感觉;它们推崇“鲜艳”这个词,这就跟意大利人对女人的品味一样,食物不仅要新鲜,而且要冶艳。     

喝碗枸杞粥养生

“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”这是南宋著名诗人陆游《食粥》的诗句,也是他的养生心得。正是他这套坚持每天喝粥的养生经,助他高寿85岁。     

到月球上去种地

建设月球温室 人类要在月球上生存,首先就必须解决食物问题。从地球直接运输食物到月球上成本太高,最好的方法是可以在月球上种植人类所需的食物。研究月球种植的是美国亚利桑那州普拉根月球开发公司。他们设计出一种微型温室,那是一个外型类似时钟的玻璃容器。该公司将其称为“月球绿洲”,因为它能安全地把实验室植物送上月球表面,并在其生长过程中予以保护。这种温室最快可能在2012年由奥德赛月球公司送上月球。     

改变你一生的10种超级食物

<正>豆类蛋白质与B族维生素的丰富来源。同类食物:所有的豆类都是超级食物,扁豆、青豆、黑豆、红豆最常见。建议:每星期至少吃4次豆类,每次0.5杯(一杯约一个棒球的大小)。豆类的好处包括:降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、减轻便秘。蓝莓类超级抗氧化剂。同类食物:红葡萄、草莓、樱桃、覆盆子、黑莓。建议:每天食用1~2次。蓝莓的功效:包括降低患心血管疾病和癌症的风险,并且有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋。青花椰菜强力抗癌武器、铁的主力来源。同类食物:甘蓝菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。     

灵长动物行为与生态学的研究现状与进展(四):灵长动物的社会性

与大多数其他哺乳动物相比,灵长动物是社会性极强的动物。从组成群体的每个个体的角度看,结群生活至少有4个好处,即减少被捕食的风险,更容易获得食物,更容易找到配偶,能更好地看护和照顾后代。但每一种潜在好处都必须与可能付出的代价相平衡。对白天活动的灵长动物来说,减少被捕食的风险是选择群体生活方式的主要因素之一。在群体中生活的个体能获得更多的保护。任何个体生殖的成功都取决于它为其子女和自身获得足够食物的能力。决定灵长动物群体大小的最重要因素是食物资源的时空分布。     

不良的晚餐习惯易导致脂肪肝高发

正近年来脂肪肝的发病率逐渐升高,除了运动减少、饮酒过量等原因外,不良的晚餐习惯也是导致脂肪肝发病率升高的重要原因之一。脂肪肝在发达国家为排在第一位的肝病,近年来,脂肪肝在中国的发病率不断升高,现在已经成为仅次于病毒性肝炎的第二位肝病。脂肪肝的发病率会升高如此之快,主要原因有以下几点。     

7种食物治小病

正在人们的印象中,西医更青睐打针吃药。其实,近年来在科学研究的基础上,西医也越来越重视食物对付疾病的效果。最近MSN健康生活频道根据美国注册营养师赖斯·拉卡托等专家的研究汇总了7个能应对身体不适的食疗方。情绪低落吃红薯:如果你感觉情绪低落,要抵制住吃薯片或糖果的冲动,不妨烤一块红薯。红薯中的碳水化合物十分丰富,可以帮助你体内的血清素水平迅速升高。这是一种能够改善情绪的     

12个妙招调节内分泌失调

<正>人体有内分泌系统,分泌各种激素和神经系统一起调节人体的代谢和生理功能。正常情况下各种激素是保持平衡的,如因某种原因使这种平衡打破了(某种激素过多或过少)这就造成内分泌失调,会引起相应的临床表现。男性和女性都可能出现内分泌失调。一般来说,内分泌失调有以下原因导致:生理因素、营养因素、情绪因素和环境因素。症状一:肌肤恶化     

冰箱不宜存放的食物

正1、淀粉类食物馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,其面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。2、巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。而储存巧克力的最佳温度是5~18℃。可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打     

白头叶猴旱季食物营养对食物选择的影响

食物营养成分在灵长类食物选择中扮演重要角色.为探究白头叶猴食物营养成分及对其食物选择的影响,2010年10月至2011年3月对广西扶绥岜盆自然保护区内白头叶猴取食的14种主要食物和5种非主要食物进行采集,并通过常压恒温干燥法、凯氏定氮法等对各独立样本的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和Ca、Fe、Zn、Mn等矿物元素的含量...