不同贮藏条件对野生山菜亚硝酸盐含量的影响

通过试验研究了不同贮藏时间．贮藏温度条件下对不同种类野生山菜中亚硝酸盐含量及其变化速率的影响。发现，经过沸水烫制的野生山菜，在各种贮藏条件下，亚贿酸盐含量均保持不变或略有下降，能够有效地控制野生山菜在贮藏过程中亚硝酸盐含量的上升，减少野生山菜中亚硝酸盐对人体造成的威胁，进而为市民选择对野生山菜的合理贮藏方式提供科学依据。     

秋芹菜高产栽培技术

介绍了秋芹高产栽培技术要点，包括选用优良品种，整地作畦、播种育苗、菌期管理；定植移栽，田间管理．病虫防治等。     

早秋芹菜巧育苗

早秋芹菜一般在6月下旬或7月上旬播种,国庆节前后上市,此时市场需求量大,价格较高,经济效益较好.     

山楂根的化学成分分离和结构鉴定

研究中药山楂根中的化学成分.利用硅胶柱、聚酰胺柱、葡聚糖LH-20柱色谱技术进行分离和纯化,根据理化性质以及UV,IR,ESI-MS,1H-NMR,13CNMR等波谱数据分析鉴定结构.从山楂根中分离鉴定了4种化合物,分别为化合物(Ⅰ)5,7,4'-三羟基黄酮(芹菜素)、化合物(Ⅱ)2,3,4,6-四甲氧基-7-羟基二苯并呋喃、化合物(Ⅲ)β-胡萝卜苷、化合物(Ⅳ)β-谷甾醇.     

不同药剂浸种对芹菜种子发芽的影响

通过不同药剂处理对芹菜种子,结果表明:321mg.mL-1的PEG(6000)浸种极显著地提高了芹菜种子的发芽率、发芽势以及种子活力;NaCl、CaCl2及低浓度的赤霉素(0.01~0.1mg/mL)混合液浸种也具有相同的效果;而混合液中高浓度的赤霉素(1 mg/mL)浸种则会降低种子的发芽率、发芽势以及种子活力。     

芹菜愈伤组织转化的初步研究

用根癌农杆菌C58C1（pBZ611）感染芹菜胚性愈伤组织，在筛选到的氯毒素抗性愈伤组织中检测到胭脂碱合成酶活性，表明外源基因基因已整合到芹菜细胞基因组中并得到表达，转化愈伤组织可在无激素培养基上增殖并分化畸形苗。     

氮转化的生化调控对蔬菜生长及土壤质量的影响

采用微区试验方法,研究了温室栽培条件下新型脲酶抑制LNS、硝化抑制剂双氰胺(DCD)与尿素配合施用对蔬菜产量、品质及菜田土壤pH、电导率的影响.结果表明,两种抑制剂配合施用对芹菜产量和Vc含量影响不大,但却显著降低了芹菜的硝酸盐含量,提高了下茬生菜产量.一季氮肥的施用就使温室土壤表现出了明显的酸化和盐分表积趋势,但两种抑制剂与尿素配合施用可以使土壤酸化程度明显减缓.芹菜定植后1个月时,U UI NI处理的土壤pH与U和U UI相比,分别提高了0.7和0.52个pH单位,差异极显著(P < 0.01);第二茬生菜收获后,土壤电导率值与二者相比,分别降低了17.67%和17.00%.因此,脲酶和硝化抑制剂配合施用调控氮素转化可能是缓解设施农业生产中的土壤酸化和次生盐渍化、降低蔬菜硝酸盐含量的一项有效措施.