育畜禽良种 供餐桌美味--上海畜牧兽医研究所专家谈畜禽育种

为加快建设都市型现代农业步伐，上海市政府已确定把发展种源农业作为重点方向之一，其中动植物新品种选育更是受到格外的关注。在这样的背景下，上海农科院畜牧兽医研究所也开始进入公众的关心视野，他们在干些什么，这些正在研究的课题将对我们的饮食产生何种影响?     

伊莎明显肉鸡各纯系间遗传差异的研究

以伊莎明星肉鸡五具纯主要经济性状和部分生化常值测试结果为依据，用主成分分析、距离分析和聚类分析等手段，分析了五个纯系间的遗传差异。并就生化性状与主要经济性状在优化配套杂交组合中的应用问题进行了探讨。     

KR42浓缩料饲喂肉鸡试验研究

选择４００只艾维茵商品代肉仔鸡，分为对照组与Ａ、Ｂ、Ｃ三个试验组，在饲喂正常日粮的状况，对Ａ、Ｂ、Ｃ试验组加喂ＫＲ４２浓缩饮料，对对照组怀Ａ、Ｂ、Ｃ试验组饲喂不同比例的棉、菜籽饼，其２１日龄活重，４９日龄活重及死亡率，经生物统计分析，均无显著差异，证明四个组的配方都可使艾维茵商品代肉仔鸡生长良好。     

商品肉仔鸡的免疫程序及基本概念

<正>近几年来,石河子垦区的养禽业发展迅猛,个体养禽业占全垦区养禽业的70%以上,年饲养肉仔鸡量在200万只以上.随着养禽业的发展,鸡病如何防治也很现实地展现在广大养殖户面前.因此,制定合适本地区的免疫程序和掌握基本观念,对提高商品肉仔鸡的成活率和降低成本非常有利.一般来说,没有任何一种免疫程序可适用于所有各地区的所有鸡场.在给肉仔鸡制定免疫程序时,要     

饲喂频率对日本黄姑鱼生长及鱼体生化成分的影响

于2006年8～9月在浙江省海洋水产研究所西闪试验场,选取同一种饵料设置4个饲喂频率水平(分别为1次/d、2次/d、3次/d、4次/d),采用静水连续充气养殖系统,在盐度为26.0～27.0、温度为26～30℃的条件下对日本黄姑鱼幼鱼(26.86±1.69g)进行为期40d的生长实验。结果表明:(1)饲喂频率影响日本黄姑鱼的生长是由食物转化率和摄食率的提高共同引起的。(2)日本黄姑鱼的水分含量随饲喂频率的增高而降低,蛋白质含量随饲喂频率的增加,先是显著增高,而后缓慢下降,脂肪含量随饲喂频率的增高而显著增加。(3)日本黄姑鱼的适宜饲喂频率为2次/d。     

日粮中添加饲用复合酶饲养肉鸡效果的研究

将1000只1日龄肉用黄鸡随机分为试验组和对照组二组,结果表明,日粮中添加0.1%禽特爱词用复合酶的试验组在肉鸡增重率、饲料报酬、成活率及经济效益明显优于对照组.     

新品种玉米对畜禽的营养特性及饲喂效果

综述了高油玉米、高赖氨酸玉米、高油高赖氨酸玉米、高有效磷玉米等新品种玉米对畜禽的营养特性及饲喂效果。新型玉米的出现在一定程度上解决了浣玉米品质低的问题，尤其是高油玉米集高能和高蛋白质、高赖氨酸于一身，在饲粮配合中的地位更加突出。     

哪些野生水草可喂鸭？

食品安全越来越引起人们的关注，为此。农业部于2001年和2002年颁布了生产无公害食品的一系列标准和准则，其中．生产牛肉的准则包括“肉牛饲养饲料准则”、“肉牛饲养兽医防疫准则”、“肉牛饲养管理准则”、“肉牛饲养兽药使用准则”和“牛肉”等五个。准则内容中引用了“无公害食品畜禽饮用水水