鸡用复方中草药饲料添加剂实用组方

1．味香肥鸡散。桂皮40％，小茴香30％，沙羌lo％，陈皮10%，胡椒5％，甘草5％，粉碎混匀，每只鸡用1克拌料喂给，可加快肉鸡增重，并改善鸡肉风味。     

肉鸡烤翅热杀菌过程的热穿透特性及品质动力学

研究了不同含水率(w=30%~40%)肉鸡烤翅在热杀菌过程中(杀菌值F=0~5 min)的热穿透特性、品质变化规律及其动力学.结果表明:随着含水率的降低,罐头冷点加热速率系数fh、冷却速率系数fc、加热滞后因子jh、冷却滞后因子jc均降低;相同升温时间及保温时间下,含水率低的烤翅样品积累的F值更大;F值对烤翅的水分活度aw无显著影响(P0.05);烤翅的硫代巴比妥酸(TBA)值变化遵循零级动力学方程,其变化速率k随含水率降低而增大;低强度的热杀菌有利于改善肉鸡烤翅的剪切力、硬度及咀嚼性,其下降曲线均遵循一级动力学方程,且受热杀菌破坏的速率均随着含水率的降低而减小.     

肉鸡行业人力资源管理模式探讨

肉鸡行业的人力资源管理对业内企业来说一直是一个不小的难题。肉鸡行业对人的依赖程度高，人力资源管理难度大、任务重，管理模式陈旧。本文作者通过对内鸡行业的人力资源管理问题进行分析，提出了创新型的人力资源管理模式，并对此进行剖析。     

果园养肉鸡的日常管理

1．合理补饲。根据野生饲料资源情况，决定补饲量的多少。如果园内杂草、昆虫较多，鸡觅食可以吃饱，傍晚在鸡舍内的饲槽中放置少量饲料即可。如果白天鸡吃不饱，除了傍晚饲喂外，中午和夜间另需补饲2次：雏鸡阶段使用质量较好的全价饲料，5周龄后可逐步换为谷物杂粮，降低饲养成本。     

化肥浸根可增产

经英国帝国化学工业公司试验发现：在饲料中添加千分之一到五的小苏打，对提高肉鸡胴体等级和增重都有明显效果。     

印度肉用动物宰前宰后检验实施规程评介—试与我国有关法规…

对印度标准“肉用动物宰前宰后检验实验规程”作了评介，并与我国有关法规进行了比较。     

如何购买放心猪肉？

首先看是否有动物检疫合格章及定点屠宰章。如有这两种章可放心购买。其次看猪肉外观：新鲜肉表面清洁、滋润或发干有硬皮，带皮猪肉的皮纯白无瑕而柔软；次鲜肉表面有暗色硬皮，有时生霉，猪皮发黄。变质猪肉表面带绿色、生霉。再次看色泽：新鲜猪肉表面干膜呈粉红色或浅红色，切面呈红色，脂肪呈白色，有时呈蔷薇色；次鲜猪肉干皮呈暗红色；变质肉表面呈灰色或灰绿色；注水肉颜色苍白，新切面有细小水珠，注水多时，仔细观察有水珠向下流溢。     

肉仔鸡饲喂稀土的生长效果试验

<正>经研究表明,稀土在工农业生产中有着广泛而特殊的作用,但稀土对肉鸡的生长发育试验在我区还未见报道,为了探索稀土对肉鸡的生长发育效果,我们特进行了对比试验研究:     

肉种鸡限饲方法研究

<正>当前垦区肉种鸡的生产性能存在着产蛋率、受精率和孵化率三低的问题.致使某些鸡场平均产蛋百枚左右,每只鸡年生产雏鸡50只左右,分析其原因主要是对肉种鸡没有正确的实施限饲制度,体重过肥过大所致.肉用种鸡生产性能的高低主要取决于限饲制度正确的实施,我们结合石河子的气候、地理生态环境及饲料条件,于1991年3月在石河子一二二四种鸡场,对肉种鸡限饲制度进行研究,以提高肉种鸡的种用价值.一、方法步骤(一)试验材料:选择健康艾维菌父母代母鸡2000只,分成两组,每组1000只.(二)饲料配方:根据艾维菌三个阶段即小鸡料、大鸡料、种鸡料的词养标准而制订