A型肉毒杆菌毒素对蛇神经肌肉接头缺乏阻遏作用的观察

梭状肉毒芽孢杆菌产生的毒蛋白——肉毒杆菌毒素(BoTX),是世界上已知最强的毒物,在脊椎动物BoTX干扰乙酰胆碱从运动神经末梢的释放,从而引起与呼吸有关的肌群麻痹,导致动物死亡。已有资料表明,多数脊椎动物如鱼类、两栖动物、乌龟、鸟类和哺乳动物对BoTX都有很高的感受性。来源于植物的三萜化合物——川楝素是另一类突触前阻遏剂,它     

福建水牛肉孢子虫形态学的考察

用光镜和电镜观察了福建水牛的肉孢子虫形态,证明有两型的孢囊。大型包囊的原级囊壁有菜花状突起,顶端呈树枝状分支,内有环纹小纤丝、微管和电子致密颗粒,经鉴定是梭状肉孢子虫(Sarcocystis fusiformis)。小型包囊有两种,其中一种的囊壁外侧有倾斜的放射状突起条纹,其原级囊壁具有斜状突起的绒毛,鉴定为李氏肉孢子虫(S.Levinei),另一小型包囊的囊壁光滑,无放射状条纹,囊内隔板不明显,所含的慢殖子较少,与李氏肉孢子虫有明显差异,故暂不定种名。     

如何购买放心猪肉？

首先看是否有动物检疫合格章及定点屠宰章。如有这两种章可放心购买。其次看猪肉外观：新鲜肉表面清洁、滋润或发干有硬皮，带皮猪肉的皮纯白无瑕而柔软；次鲜肉表面有暗色硬皮，有时生霉，猪皮发黄。变质猪肉表面带绿色、生霉。再次看色泽：新鲜猪肉表面干膜呈粉红色或浅红色，切面呈红色，脂肪呈白色，有时呈蔷薇色；次鲜猪肉干皮呈暗红色；变质肉表面呈灰色或灰绿色；注水肉颜色苍白，新切面有细小水珠，注水多时，仔细观察有水珠向下流溢。     

云南人群中流行猪人肉孢子虫

肉孢子虫(Sarcocystis)生活史中具有两个宿主。中间宿主吞食了终末宿主粪中的孢子囊或卵囊而被感染;终末宿主吃食了中间宿主肌肉组织中的包囊而获得感染。猪人肉孢子虫(Sarcocystis suihominis)的终末宿主是人、黑猩猩、猕猴和食蟹猴;中间宿主是猪。世界各地人体自然感染本虫的情况不明。作者等首次在云南报告二例人体自然感染。 在有吃生猪肉习惯的云南大理地区调查两个县的三个自然村和下关市,共检查414人,有123人感染猪人肉孢子虫,感染率在9.1—62.5％之间,平均为29.7％。这些受感     

早期限食可提高肉食鸡生产效益

近年来，欧美许多国家采用一种称作“早期限食法”的饲喂方式饲养肉食鸡．这种饲喂方式． 的好处有如下几点：第一，降低料肉比，减少生产成本。第二，提高瘦肉率，增加效益。第三，骨骼发育良好，减少死亡．     

如何识别“病死肉”、“腐败肉”、“注水肉”

近年来，榆阳区动物检疫站全面加强屠宰检疫和市场监督检查力度，严厉打击了非法出售病死肉、腐败肉、注水肉等病害肉的违法行为者，净化了古城肉类市场。然而，仍有个别不法商贩抛售病害肉，坑害消费者。     

肉兔球虫病的预防与治疗

肉兔球虫病是一种原虫病,对肉兔的危害比较严重,有时肉免患病死亡率达85%以上. 一、流行特点 一般说来,仔、幼兔感染球虫病的几率较高,且治愈率偏低;成年兔多为球虫病原体携带者,发病率较低. 饲料中的维生素不足,兔舍拥挤、潮霉,饲料污染严重,饮食不洁净的水及草料,兔舍光照不足等因素,都是肉兔球虫病发病的原因.