黄牛与水牛的毛状肉孢子虫同工酶研究

采用聚丙蚌酰胺垂直平板梯度凝胶电泳的方法，对寄生于黄牛和水牛的毛状肉孢子虫进行同工酶比较研究，探讨肉孢子虫的宿主特异性。结果表明黄牛与水牛的毛状肉孢子虫同工酶与工酶谱非常相似，只在活性上略有差异，酶谱存在不同程度的种间盖异可作为黄牛与水牛的毛状肉孢子虫同工酶的遗传鉴定标记。从分子水平证明黄牛和水牛都是毛状肉孢子虫自然中间宿主。     

肉驴饲养技术要点

1．饲喂。驴是食草性动物，其饲草以干、硬、脆的农作物秸秆为佳。可将玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米长的段进行饲喂。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉籽等精料或小麦麸皮等，每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。最忌喂半干半湿、折之不断的饲草，此类饲草易使驴患结症（肠便秘）。     

糖水茶片罐头的制作工艺

茶片是油茶树春天萌发新叶中的部分肉质化叶片,是一种还未开发的天然保健食品。本文通过介绍糖水茶片罐头的制作工艺,展现了茶片开发利用的广阔前景。     

肉仔鸡的腹水综合症

<正>肉仔鸡腹水综合症,国内外近期都有大量报道.我区自1993年10月以来相继发生,发病日龄多在10—20日龄、35—50日龄,发病率在5—15%,死亡率较高,易继发大肠杆菌病、球虫病、传染性法氏囊等病的感染.临床症状病鸡精神不振,腹围明显增大,走路呈企鹅状或蹲在地上,不愿走动,站立困难,下腹部明显膨大,触之有波动感,呼吸困难,羽毛蓬乱,生长停滞,严重者腹部发.钳.喜卧,常因称重,喂料、加水等惊吓突;然窒息死亡.     

水分、脂肪含量、蛋白质组成和肌肉纤维的大小对脆肉鲩鱼背肌质构特性的影响

通过对生脆肉鲩鱼背肌和生草鱼背肌的质构特性、水分含量、脂肪含量和蛋白质不同成分的测定,结合扫描电镜技术,研究水分、脂肪含量、蛋白质成分和肌肉纤维的平均大小对质构特性的影响。研究结果表明,脆肉鲩鱼肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和回复性均比草鱼高,分别高出11.14%,3.4%, 15.75%和14.27%,但粘聚性比草鱼低16.16%。而脆肉鲩鱼的这些特征与其肌肉中的水分含量、基质蛋白的含量和肌肉纤维的平均直径与密度有关,特别是肌肉纤维的平均直径对脆肉鲩鱼肌肉的硬度影响更大,但是在本研究中脂肪含量对脆肉鲩鱼的硬度影响不大。     

露西同伴用石器割肉

美国加州科学博物馆等机构的科学家发现，300多万年前的南方古猿竟然也懂得用石器来切割猎物的肉。     

未来人脑可以脱离肉身吗

灵魂脱壳，是许多神秘小说或恐怖小说中常常出现的场景。在一些科幻小说中，则是让意识脱离肉身单独存在，这脱离躯壳的意识也可以活动和思考。这些看似不可能的场景，在脑科学家的帮助下未来有可能会变成现实。现在，已经有一些科学家正在研究如何培育不需要肉身的人脑，或是让人脑脱离肉身还能继续生存。     

粗粮细做亦美味

吃粗粮可以改善大鱼大肉带来的副作用，况且日常的食谱里也不能缺了粗粮，而吃粗粮却总感到对不起口中的味蕾。怎么办？粗粮巧做可解决这个矛盾。下面介绍几种粗粮巧做的方法：     

索马里海盗没想到自己成了练兵肉靶

索马里这个名字在很长一段时间里总是跟贫穷、饥饿和内乱搅合在一起，散布在附近海域的海盗们近几年杀人越货的举动很快就让这一地区暴得大名。索马里扼守着印度洋红海海域通往地中海或大西洋的咽喉，每年过往的近5万艘国际货运船只如果没法绕道，就只能成为海盗们眼中生杀予夺的猎物。劫持货船，勒索赎金，海盗们据此坐以自肥。国际社会至今也只能对此干瞪眼，各国的船主们只求平安，人货两全即可，而船主背后的各国政府并非不想撑腰，而是爱莫能助，除了代付赎金之外，也是鞭长莫及——这总不是什么好事。