斑鳠的含肉率及肌肉营养价值评定

在实验室内测定4尾斑Hu（Mystus guttatus)的含肉率及其营养成分,并对其营养价值进行综合评定,该鱼（鲜样）含肉率73．37％肌肉中含粗蛋白19．60％,粗脂肪0．36％,粗灰分1．20％,水分3．18％,无氮浸出物0．33％,干物质中水解氨基酸总量84．63％,其中必需氨基酸36．19％,占氨基酸总量的42．77％,游离氨基酸总量593．96mg/100g;必需氨基酸指数为53．08;矿物质含量丰富,斑Hu是一种营养价值和养殖价值都较高的淡水优质鱼类。     

塑胶香精制备与应用

以模拟酶生物功能性的环糊精为材料,研究了包络物的包络方法、工艺条件与影响包络率的因素,还用加冕β_CD来提高包络率。应用X_射线衍射与红外光谱对包络物进行了解析;对包络物的客体含量,所放置的稳定性与热重进行了检测,并进行了扩大与应用试验。     

牛蛙的营养成份分析

牛蛙生长于甘肃省陇东和陇南地区，过去很少有人食用。近年来，随着饮食文化的发展和人民生活水平的提高，牛蛙也堂而皇之地摆上了餐桌。为了解牛蛙的营养价值，特对其进行了营养成份分析如下：１材料与方法于九月份捕捉牛蛙，取整只牛蛙的肉绞碎后，取样进行分析。按《食...     

微波辐照诱导萃取香叶天竺葵挥发油

采用微波辐照诱导萃取法萃取香叶天竺葵的挥发油，通过对提取条件的研究得出较佳工艺，50g新鲜香叶天竺葵叶片在648W下，分别用乙醇和正己烷萃取40s，香叶油得率为0.7%，是常温下正己烷萃取得率的5倍，而且其香味自然，与其他提取方法比较，微波辐照诱导萃取法具有提取时间短、得率高、操作成本低等优点。     

双黑格斯二重态模型Ⅲ中的τ~-→μ~-ρ~0衰变研究

τ轻子物理是粒子物理的研究热点之一.在标准模型中,轻子数是守恒的.而τ-→μ-ρ0衰变属于轻子味破缺过程,在标准模型中是禁戒的.     

“人肉搜索”,一把双刃剑

“人肉搜索”在网上又被称作“网络通缉令”。美国《洛杉矶时报》曾经评论说，“中国的人肉搜索让美国的FBI黯然失色”。曾几何时，“人肉搜索”一词风行中国网坛。一组组令人义愤填膺或群情激愤的事件在网上被曝光被披露后，迅速汇成巨大的舆论洪流而一发不可收，有“好事者”振臂一呼，于是乎“人肉搜索”就在瞬间化为无形的巨网，     

锯齿米虾雄性生殖系统的组织学研究

锯齿米虾雄性生殖系统由精巢和输精管组成。精巢内分隔成许多生精小管,生发区位于生精小管的一侧。生殖细胞的发育是非同步的。根据外形和结构特征,整个输精管可划分成四个部分：近端输精管、中部输精管、远端输精管和末端输精管。     

柑桔皮中色素、乳化香精的提取及研究

柑桔皮加工过程中的主要废弃物——果皮中含有大量的天然色素及香精。本文研究了桔黄色素的提取工艺和天然乳化香精的分离方法。另外,还对影响色素及香精稳定性和乳化能力等原因进行了初步探讨。     

三味檀香散对实验性心肌缺血大鼠的保护作用研究

目的：研究三味檀香散对异丙肾上腺素（Isoproterenol,Iso）致大鼠实验性心肌缺血的保护作用．方法：采用ip Iso诱导大鼠造成急性心肌缺血的动物模型,实验大鼠随机分为正常对照组,Iso模型组,阳性对照组,三味檀香散大、小剂量组,测定各组大鼠心电图T波变化、血流动力学指标：平均动脉压（MBP）、左心室收缩压（LVSP）、左心室舒张末压（LVEDP）和心率（HR）,大鼠颈动脉取血,测定血清乳酸脱氢酶（LDH）和肌酸激酶（CK）．结果：大小剂量的三味檀香散组大鼠心电图T波改变和心率（HR）明显低于模型组（P〈0．01）,而血流动力学指标：LVSP、-LVEDP明显高于模型组（P〈0．05或P〈0．01）,但对大鼠平均动脉压（MBP）无影响．三味檀香散组血清LDH和CK活性明显低于模型对照组．结论：藏药三味檀香散对Iso所致大鼠心肌缺血损伤具有一定的保护作用．