肉仔鸡无鱼粉饲粮配方的试验研究(0—4周令)

120只肉仔鸡分为三个组。饲粮中含10％鱼粉的为对照组;饲粮中无鱼粉的为试验组。但另加0.2％的赖氨酸和0.2％的蛋氨酸。经28天试验,结果表明:无鱼粉组与含10％鱼粉的组相比较,不仅取得了同样的增重效果(p>0.05),而且饲粮成本降低,经济效益明显。     

肉、蛋、奶中农药残留污染及其防治

<正> 肉、蛋、奶及其产品是广大城乡居民日常生活中必不可少的副食品。农药残留污染与人们的身体健康有密切的关系。一、我省肉、蛋、奶中农药污染状况及其动向我省地处中原,是一个农业大省,1978年-1986年每年农药用量约高达6-8万吨(商品农药),其中高残留有机氯杀虫剂六六六、DDT的用量曾占整个农药用量的60％以上。由于该类农药化学性质比较稳定,在自然环境中不易降解消除,因而对整个生态环境的污染十分普遍。畜、禽动物本身脂肪含量较高,又处于生态系统中的较高生活层     

沈阳市畜产品深加工发展趋势的探讨

本文对畜产品深加工、保鲜情况做了比较详近的调查和研究,提出了我市以猪肉为主发展畜肉、禽肉,乳制品并举的深加工发展规化。     

馅用膏状复合调料的研究

确定了馅用膏状调料的最佳配方,对产品微生物指标和pH值进行了检测,提出了最佳杀菌条件和保质期。     

反应原料对热反应鸡肉香精基料风味的影响

以鸡骨酶解物为主要原料,与L-Cys/Leu复合物、葡萄糖、木糖、鸡油、硫胺素进行复配,经Maillard反应制得香味较好的鸡肉香精基料。考察各反应原料对热反应产物风味的影响,并确定各原料的用量:HAP20g,L-Cys/Leu复合物0.8g,葡萄糖1.2g,木糖1.2g,硫胺素1g,鸡油12g,丙二醇0.5g。     

文学作品与传主命运——评黄昌勇《王实味传》

黄昌勇《王实味传》通过系统梳理和分析传主王实味的文学作品《休息》《野百合花》等,肯定了王实味的文学创作成就,从而鲜明地确立了王实味文艺家的身份。同时,该传记借助王实味作品揭示其早年的经历和人生末期的悲剧。这是一部充分反映文学作品与传主命运之密切关系的传记。     

潜规则这块肉，谁舍得松口？

让投资者苦恼的是：潜规则往往和中国的特定政策、特殊国情有关。许多产业有前景，却难以找到没有被“潜规则”过的优质企业，可谓洪洞县里无好人。有的投资者，甚至还误把企业的潜规则，当成其“行业本质”或独特的“蓝海战略”设计。那么如何找出潜规则呢？     

九味镇心颗粒联合心理疗法对广泛性焦虑障碍患者的影响

研究分析九味镇心颗粒联合心理疗法对广泛性焦虑障碍患者的影响。在2013年6月到2015年6月来兰州市第三人民医院进行治疗广泛性焦虑障碍患者中随机选取90例患者作为研究对象,按照患者入院的先后顺序将患者分为对照组(45例)和研究组(45例),对照组患者给予心理疗法治疗,研究组患者在心理疗法的基础上口服九味镇心颗粒治疗,观察2组患者的治疗效果。研究组患者治疗后总有效率明显优于对照组(P0.05),研究组患者治疗结束后HAMA评分及不良反应发生率均明显得到改善(P0.05)。九味镇心颗粒联合心理疗法治疗广泛性焦虑症效果显著,具有较好的安全性,不良反应少,程度低。     

乡土

夏日的周末回了一次老家，扑面而来的不再是清香的泥土味，而是渐渐显现出了城市的浮躁和浑浊，粗拙的老土墙几乎消失了，渐渐被漂亮的砖墙和贴瓷砖的混凝土墙所代替。     

红薯原汁饮料的研制

叙述了红薯原汁饮料的生产工艺及操作要点，并对红薯的护色护味方法进行了初步的探讨，通过正交试验确定了饮料最适稳定剂用量：黄原胶0.12%,CMC-Na0.2%，海藻酸钠0.15%。