β-环糊精玫瑰香精微胶囊的制备

用β 环糊精作为壁材,探讨了玫瑰香精环糊精微胶囊的制备工艺。采用正交试验获得了微胶囊的最佳包结条件,皮芯比为10∶3,包结温度为50℃,w(β CD)为15%,pH值为7。利用SDT 2960热分析仪对样品进行热重分析,测试包埋率,通过对比玫瑰香精、β 环糊精、微胶囊样品的红外光谱图,表征包结情况。     

高效液相色谱法测定嘎日迪-5味丸中绿原酸的含量

目的：建立测定蒙药嘎日迪-5味丸中绿原酸含量的反相高效液相色谱法．方法：用ODS C18色谱柱,流动相为乙腈-水-冰醋酸（11．5：88．5：2）,检测波长318nm,流速为1ml／min．以外标法测定了嘎日迪-5味丸中绿原酸的含量．结果：绿原酸在4．5～22．5μg/ml浓度范围内呈良好的线性关系．平均回收率为98．1％,RSD=2．2％（n=5）．结论：本法简便,可靠,可作为蒙药嘎日迪-5味丸的含量测定方法．     

蒙药森登四味汤的研究进展

对蒙药森登四味汤的源流及其近年来相关化学成分、药理作用、剂型改进、质量控制等现代研究进展进行了文献综述,为该蒙药的进一步深入研究和推广及开发应用提供参考．     

壳聚糖对肉仔鸡生长性能和免疫器官指数的影响

本试验将120只健康1日龄肉仔鸡（公、母混合）随机分成5组,每组设4个重复,每个重复6只鸡.在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150mg/kg的壳聚糖,第5组在基础日粮中添加6mg/kg黄霉素.经42d的饲养试验,研究不同水平的壳聚糖对肉仔鸡生长性能及免疫器官指数的影响.结果表明：100mg/kg壳聚糖处理组与对照组比,显著提高肉仔鸡平均日增重并降低了料肉比（P〈0.05）.壳聚糖对肉鸡的免疫功能有所提高.     

风味添加剂对笼养鸡肉品质影响的研究

采用不同风味添加剂对笼养鸡鸡肉品质作了物理、化学、组织学上的研究,获得了一整套能指导生产的实验数据。     

相转移催化合成乙酸异丁酯

利用相转移催化剂催化合成乙酸异丁酯．最佳反应条件如下：催化剂用量0．5g／0．1mol异丁醇、酸醇比1．2：1．反应时间100分钟．收率77．36％。实验证明，相转移催化对该酯化反应是高效、低成本和实用的合成方法。     

一种蘑菇香气香料—1—辛烯—3—醇的合成与应用研究

从１－戊醇出发,通过卤代反应,格氏反应,制备和是到１－辛烯－３－醇。该产品具有愉快的蘑菇香气,可用于食品香的调配中。     

防疫藏药九味麝香丸配方分解与生物碱含量分析

九味麝香丸的原配方是藏医学医籍《临床札记·札记精粹》中记载的九味黑药丸.经文献研究发现有17种不同记载的九味黑药丸,其配方的组成和剂量有所差异,但均有细叶草乌、藏菖蒲、麝香以及穆库尔没药等组成药.原配方九味黑药丸组成中以牛黄、穆库尔没药、藏菖蒲、京墨、细叶草乌、麝香为主药,诃子(藏青果)和硫磺为次药,阿魏为其他药,单药有抗菌消炎、清热、补养等作用.九味黑药丸中增加金光诃子、细叶草乌叶、结血蒿膏制成的九味麝香丸水性和风性有所区别,且性味差异比较明显,其味苦、甘、辛,而消化后,味苦最为明显,但无统计学意义(P>0.05).采用LC-MS检测附子生物碱的方法进行九味麝香丸双脂型生物碱检测,乌头碱和次乌头碱显阴性,新乌头碱接近于定量下限,性能相对比较安全.九味麝香丸有降低小鼠耳肿胀度和小鼠棉球肉芽干重的作用,也可增强因DNFB所致小鼠迟发型超敏反应,说明九味麝香丸具有抗炎与免疫增强药效.此研究结果能够为临床疫病防止提供参考依据.     

基于抗炎和促红细胞生成作用的九味补血口服液改善血虚证小鼠造血功能的机制研究

为探讨九味补血口服液改善血虚证小鼠造血功能的作用及机制,采用超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS/MS)技术鉴定九味补血口服液中的化学成分;利用蛋白互作和网络分析手段筛选九味补血口服液治疗贫血的关键网络靶点,并对关键网络靶点进行基因本体(GO)分析、京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析;同时采用分子对接技术将潜在活性成分与关键网络靶点对接,评估活性分子与靶点的结合能力。在动物实验中,采用环磷酰胺建立小鼠血虚模型,设立对照组和模型组,复方阿胶浆口服液组(30 mL/kg)及九味补血口服液高、中、低剂量组(10.0、5.0、2.5 mL/kg),每天灌胃给药1次,连续32 d。检测全血中红细胞(RBC)、血红蛋白(HGB)和红细胞压积(HCT)水平,并利用qRT-PCR法和免疫印迹法对关键靶点及通路在血虚证小鼠肾脏的表达进行验证。结果显示,在91种鉴定的九味补血口服液化学成分中,满足口服生物利用度(OB)≥30%和药物相似性(DL)≥0.18的条件,且具有相应靶点的潜在活性成分共计15个。分析九味补血口服液成分-血虚疾病靶点网络,获得九味补血口服液治疗贫血的关键靶点15个,主要富集于核因子-κB (NF-κB)信号通路(NF-κB signaling pathway)、代谢通路(Metabolic pathway)、缺氧诱导因子-1(HIF-1)信号通路(HIF-1 signaling pathway)、Toll样受体信号(Toll-like receptor signaling pathway)通路等。分子对接结果显示,甘草苷、橙皮素与Toll样受体4(TLR4)具有强烈的结合能力。动物实验结果显示,与对照组相比,血虚证小鼠RBC、HGB和HCT水平明显降低,TLR4/NF-κB p65介导的炎性信号增强,缺氧诱导因子-1α (HIF-1α)/促红细胞生成素(Erythropoietin,EPO)介导的促红细胞生成信号受抑制(P<0.05或P<0.01)。与模型组相比,九味补血口服液各剂量组可显著升高血虚证小鼠RBC、HGB和HCT水平,不同程度地逆转TLR4、NF-κB p65变化,并上调HIF-1α、EPO mRNA或蛋白的表达水平(P<0.05或P<0.01)。因此,九味补血口服液可以改善血虚证小鼠的贫血状态,其机制可能与促进肾脏中HIF-1α/EPO介导的促红细胞生成作用、减少TLR4/NF-κB p65介导的肾脏炎症反应相关。     

脱味竹醋液的制备及其抑菌性能研究

利用顶空气相色谱技术鉴定了竹醋液中烟火味的含量,研究了竹醋液烟火味的脱除工艺.实验结果表明,脱除竹醋中烟火味的最佳工艺为每100 mL的竹醋原液在蒸馏压力为0.1 MPa,滤出体积分数为80%,蒸馏温度为60℃的条件下进行蒸馏,蒸馏后得到基本无烟火味的竹醋.对该脱味竹醋开展抑菌性能试验,结果表明它对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉的生长抑制效果均较显著.