固体超强酸TiO2/SO42-催化合成丁酸异丁酯

以正丁酸,异丁醇为原料,固体超强酸TiO2/SO^2- 4为催化剂,催化合成了丁酸异丁酯,考察了原料酸／醇摩尔比,温度,时间,催化剂用量和重复使用次数等工艺条件对酯化反应产率的影响,实验结果表明,在较佳工艺条件下酯产率可达88％,产品经红外表征属于高纯度的丁酸异酯酯,本合成路线具有工艺简单,无污染,催化剂可重复使用等特点。     

肉毒毒素肠溶微球灭鼠剂的制备及性质研究

以肉毒毒素作为主体灭鼠药物,用丙烯酸树脂Ⅱ号为肠溶材料,通过相分离法制备肠溶微球;考察了微球的形态特征、包封率、载体回收率、抗酸能力、体外溶出度以及包封蛋白的活性保留度,并经拌饵投食试验,表明该制剂能有效地提高毒蛋白在肠胃中的稳定性,使其毒力(LD50)提高100倍以上,并且有较强的缓释作用．     

从洗衣机改型设计看产品造型设计新特征

洗衣机面板改型设计的实践表明,产品造型设计已经进入了一个多元化发展的时代,其设计思想、设计方法和设计风格都表现出前所未有的繁荣,已不存在占统治地位的设计主张。并以此实例进一步探讨了21世纪产品造型设计新特征,并从4个方面分析了设计发展的趋势。     

肉龟的高效集约生产好模式——网箱养龟——海宁龙头阁养龟场考察记

肉龟养殖是近几年人工养鳖效益下滑、产业箫条之时一项新兴的名特优水产养殖产业,因其投入低、技术简易、产出高,而很快显现出无比优越性和无限生命力。尤其是海宁市袁花镇龙头阁养龟场近年尝试成功网箱养龟模式,在养龟产业中开创了一大技术先河,为今后工厂化养殖,集约生产,发挥规模效应准备了条件。为此,本刊记者在今春陪同省内知名水产养殖专家张林高级工程师前往该场进行了实地考察。蒋张林的家是一座人龟共居、场家合用的两层水泥楼房。楼下除生活起居、灶间外,有几间地面上和活动地板下的越冬室,养着许多名龟、热带龟和种龟。…     

电子鼻在食品行业中的应用研究进展

电子鼻是一种新颖的模拟人的嗅觉来分析、识别和检测复杂嗅味和挥发性成分的仪器。通过人的鼻子和电子鼻的类比,详细介绍了电子鼻的基本原理和组成。通过对电子鼻与气相色谱法的比较,了解电子鼻的应用领域。综述了国内外的研究现状及其发展趋势,对其市场前景进行了展望。     

马氏珍珠贝肉营养成分分析及评价

对马氏珍珠贝肉进行较全面的营养成分分析,马氏珍珠贝肉的蛋白质为81．2％(DW),氨基酸的评分为84分;并富含牛磺酸、高度不饱和脂肪酸、维生素和钙、磷、锌、铁、锰等多种人体必需的无机盐及微量元素。其中牛磺酸含量为2320mg/100g(DW);脂肪酸含量占脂肪总量的67．5％以上,尤其是多不饱和脂肪酸C205(EPA)和C226(DHA)的含量丰富,分别为12．6％和22．1％。结果表明,马氏珍珠贝肉是一种高蛋白、低脂肪,营养价值丰富的海产品。     

热反应鸡肉香精的制备研究

用还原糖及氨基酸为主要原料 ,经 Maillard反应制得了香味较好的鸡肉味香精 ,并对各反应物的用量、反应介质的 p H值、反应温度、反应时间等因素进行了考察 ,通过正交试验确定了制备热反应鸡肉香精的适宜的原料配比及反应条件 .     

西瓜香精的调配技术

对西瓜中所含发香成份作了分析,介绍西瓜香精的香韵组成及有选择性地使用各种单体香原料进行调配的过程,并对我国市场上西瓜香精的配制开发提出了建议。     

稀土固体超强酸SO42-/TiO2/La3+催化合成己酸烯丙酯

研究了以稀土固体超强酸SO^2-4/TiO2/La^3＋为催化剂,已酸和烯丙醇为原料合成已酸烯丙酯,并考察了影响反应的因素,结果表明,醇酸比为2．0：1,催化剂用量为0．8g(已酸为0.2mol的情况下）,带水剂甲苯为20mL,反应时间为2.0h是最适宜的反应条件,酯化率达96．2％。     

低有效磷饲粮添加植酸酶对肉仔鸡胫骨质量及矿物质代谢的影响

以艾维因肉仔鸡为研究材料 ,通过饲养、代谢试验 ,研究低有效磷饲粮中添加植酸酶对肉仔鸡胫骨质量及矿物代谢的影响。 10 0只艾维因肉仔鸡随机分为 5组 ,每个组设 4个重复。第 1组喂标准饲粮 ;第 2 ,3,4,5组为低有效磷 (质量分数为 0 .0 0 2 )饲粮 ,分别加植酸酶 0 ,35 0 ,5 0 0 ,65 0FTU kg。饲养试验分两个阶段 :0～ 3周、4～ 6周。试验期为 5周 ,观察各组肉仔鸡的胫骨质量、矿物质代谢的变化。结果表明 :在低有效磷饲粮中添加植酸酶对矿物代谢有一定积极影响 ,以植酸酶最大添加量 65 0FTU kg组的效果为最佳