如何识别“病死肉”、“腐败肉”、“注水肉”

近年来，榆阳区动物检疫站全面加强屠宰检疫和市场监督检查力度，严厉打击了非法出售病死肉、腐败肉、注水肉等病害肉的违法行为者，净化了古城肉类市场。然而，仍有个别不法商贩抛售病害肉，坑害消费者。     

肉兔球虫病的预防与治疗

肉兔球虫病是一种原虫病,对肉兔的危害比较严重,有时肉免患病死亡率达85%以上. 一、流行特点 一般说来,仔、幼兔感染球虫病的几率较高,且治愈率偏低;成年兔多为球虫病原体携带者,发病率较低. 饲料中的维生素不足,兔舍拥挤、潮霉,饲料污染严重,饮食不洁净的水及草料,兔舍光照不足等因素,都是肉兔球虫病发病的原因.     

关于蔷薇、月季和玫瑰的区别

蔷薇、月季和玫瑰形态特征十分相似，从它们的茎、叶、花及果实四个方面的差异来区别之。     

贵州植物区系新纪录

乔木,嫩枝被黄色茸毛,顶芽近于秃净.叶长圆形,膜质,长8—13厘米,宽3.6—4.8厘米;先端锐尖或渐尖;基部圆形,平截或不等侧心形;上面干后黄绿色,除中肋有毛外秃净无毛;下面被黄色星状茸毛;侧脉8—11对,与网脉在上下两面均显著;全     

刺楸与东北地区几种主要树种抗寒性比较

测定比较了刺楸及东北地区几种主要广布树种(紫椴、水曲柳、黄檗、榆)在低温胁迫条件下的主要抗性生理指标(脯氨酸含量、过氧化物酶活性、丙二醛含量),并采用坐标综合评定法进行了综合评定,结果显示:刺楸的抗寒性弱于东北地区几种广布树种,从强到弱的顺序为榆>黄檗>紫椴>水曲柳>刺楸;对温度条件要求较高是限制刺楸在东北地区分布与传播的主要因子之一.     

重剑中不同步法对弓步刺速度因素的影响及分析

通过运用瑞士产Kistler三维测力台和Vicon人体运动捕捉系统同步采集信息,对6名上海体育学院击剑队员在3种不同步法下做出弓步刺的实验,分析3种步法对弓步刺技术的影响,试验中数据结果应用SPSS16．0统计软件进行单因素方差分析,结果表明,3种不同步法对弓步刺技术速度的影响较大,不同步法下的弓步刺技术特点鲜明,可根据运动员自身和对手的技术特点和习惯,选择相应的步法,从而达到对比赛控制的目的。     

基于精细化特征信息提取的健康和病害肉快速判别方法

[目的]针对健康肉与病害肉的快速鉴别问题,本文对健康与病害肉的表面拉曼谱图的特征信息提取和分类方法进行研究,以实现对健康肉与病害肉的快速鉴别.[方法]以羊肉的表面增强拉曼谱图为样本,分别采用主成分分析-支持向量机和卷积神经网络两种方法进行分类.通过提取谱图的精细化特征,实现谱图数据的降维和干扰信息的过滤,为分类模型提供更加准确和丰富的特征信息.并以240份包含健康与病害羊肉的拉曼谱图为训练集样本,建立了分类模型,以另外的120份样本进行健康与病害肉的辨别效果验证.[结果]实验表明经过精细化特征提取后构建的主成分分析-支持向量机模型能清晰的找到健康与病害肉的分类边界,验证样本的识别准确率从82.5%上升到93.3%,同时使用卷积神经网络对精细化提取的特征进行学习与分类,识别准确率从常规方法的90.2%上升到95.5%.[结论]本文提出的基于表面增强拉曼的肉类谱图的精细化特征信息提取和分类方法能够有效实现对羊肉样品中健康肉与病害肉的快速分类和鉴别,该方法同样可以应用于其他肉类的检测分类,对保障食品安全具有重要的意义.