珠海市三灶镇附近凉拌食品的卫生质量调查

目的:了解遵义医学院珠海校区附近蔬果类凉拌菜的微生物污染情况,为人们选择食用凉拌菜提供依据。方法:珠海市三灶镇周边随机采集样品共85份,按照《中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验》GB 4789-2010的方法检测。各指标参照GB7099-2003糕点、面包卫生标准和河北省地方标准DB13/889-2007凉拌菜质量安全要求进行评价。结果:共检测85份凉拌菜,菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌分别有66、67、55份样品超标,超标率分别为77.6%、78.8%、64.7%,金黄色葡萄球菌均未检出。结论:珠海市三灶镇附近凉拌食品的微生物污染较为严重。     

女性更年期高血压营养膳食治疗

女性患高血压病(更年期)的比例不断上升,严重影响着女性的正常工作、生活及身体健康,雌激素水平低下是其罹患心血管疾病增加的主要原因。采取膳食结构合理的同时限制总热能、适当地补充矿物质、节制膳食、食物预防,服用单胺氧化酶抑制剂等方法可有效预防。激素补充治疗能降低心血管系统疾病及高血压发生的风险,采用中医辩证治疗比单纯降压疗效更持久,更有意义。     

基于云模型的细菌觅食优化算法

针对细菌觅食优化算法收敛速度慢、容易陷入局部极值点出现早熟的问题,提出一种新的基于云模型优化的细菌觅食优化算法.首先给出了细菌灵敏度的概念,结合云模型随机性和稳定倾向性的特点,运用了X条件云发生器来调整细菌灵敏度,控制游动步长,进行了趋向性操作和复制操作,改进了标准的细菌觅食优化算法,提高了算法的收敛速度.然后利用正向正态云发生器,修正非线性自适应的迁移概率,进行了迁移操作,增强了算法的全局寻优能力.将该算法应用于自动组卷系统中,与遗传算法进行实验比较分析,结果表明:该算法的收敛速度与优化质量均优于遗传算法.     

12个妙招调节内分泌失调

<正>人体有内分泌系统,分泌各种激素和神经系统一起调节人体的代谢和生理功能。正常情况下各种激素是保持平衡的,如因某种原因使这种平衡打破了(某种激素过多或过少)这就造成内分泌失调,会引起相应的临床表现。男性和女性都可能出现内分泌失调。一般来说,内分泌失调有以下原因导致:生理因素、营养因素、情绪因素和环境因素。症状一:肌肤恶化     

Q＆A

Q：吃蛋黄为什么容易被噎着？A：人体的食道是一个可以单向蠕动的管子。吃东西的时候，食物在口腔中经过咀嚼被唾液润湿，从而可以很容易地通过食道。如果食物很干，就会被“卡”住而难以通过。这就是通常所说的“噎着”了。这里说的食物是干还是湿，是指经过口腔之后的状态，而不是吃进嘴里的状态。蛋黄实际上是一种乳化剂包裹的脂肪微粒，具有很强的吸水能力。     

怎样吃更健康

吃东西，如何能摄入更多营养？首先要明白一个道理，并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多更好。只要吃对了方法，有可能5比10大。     

合理营养可促进儿童身体健康和智力发育

正确理解健康概念,合理膳食可以保证合理营养。合理营养可促进儿童的生长发育,提高儿童智力,营养健康已经成为人类生活的重要内容。     

拒绝病从“手”入

正俗话说"病从口入",但实际上"口"是被冤枉了,疾病的真正幕后黑"手"往往被我们所忽视在全球,每年有超过350万儿童被腹泻和呼吸道感染夺去生命。日常生活中,我们几乎做什么都离不开手。手与手之间的交流是温暖的,但无处不在的病菌可把这里当成温床,因而手也就成了病菌传播     

关注松鼠对核桃产业的危害

很多人喜欢吃核桃，因为其营养丰富，富含蛋白质、亚油酸、亚麻酸以及多种维生素和微量元素，是世界著名的“四大干果”之一。核桃是重要的经济树种，广布于北美洲、欧洲和亚洲的多个国家和地区，在我国24个省（市、区）有栽种，其中，云南、陕西、山西、四川I和河北等省为主要的核桃生产大省。目前，我国的核桃栽种面积和产量均居世界首位，其...     

纳豆真的很有营养吗？

纳豆是日本的传统发酵食品，有很多人都超级喜欢。同时也有不少人接受不了纳豆那独特的黏度和气味。那么这黏黏的东西究竟是什么呢？如今，纳豆被当作健康食品，广受推崇，它究竟有什么样的效果？