枣茶饲料的加工技术

以红枣汁、茶叶的浸提液为主要原料配以甜味剂、品质改良剂、稳定剂，经调配、均质、脱气、杀菌等处理，制成一种新型的保健茶饲料。     

豉香型米酒特征复气成分研究

采用GC－MS及GC分析手段，对广东鼓香型米酒的特征香型气成分进行鉴定，发现β－苯乙醇及9，9－二乙摒基壬酸乙酯是其主要特征香气成分，通过分析浸泡猪肉的脂肪酸成分变化，对这一香气成分产生的机理进行了推导。     

孝感市米酒行业现状调查与研究

孝感米酒的知名度和美誉度主要依赖于人际传播和人际传播的历史积累，其发展阶段也还停留在原始的产品经营阶段，并且囿于地方特产的认知和定位。这些都与企业整体素质不高、政府作为不当有很大的相关性。因此，合理定位，实现由产品经营向品牌经营的飞跃，重视现代传播与营销，提高企业经营战略能力，营造良好的政策环境，是促进孝感米酒业进一步发展的当务之急。     

红枣嫁接技术

枣树是我国特有的树种，红枣既可鲜食，也可加工、入药，是很好营养补品，也是我国大量出口的商品。     

状酒酿制的方法

对状酒的酿制方法、质量标准进行了介绍,并提出了改善酒质的有效措施。     

清涧举办无公害红枣生产技术培训班

为进一步加大科技扶贫攻坚力度，提高枣农科学务枣水平，增强产品的市场竞争力，增加农民收入，推动全县红枣产业走上规范化、科学化、高效化的发展道路，清涧县科技局会同县农发办，聘请了全国著名的红枣专家、西北农林科技大学教授李养志同志，于9月16-26日，在红枣重点产区的五个乡镇、十一个培训点，举办了十一期无公害红枣生产技术培训班。     

榆林市红枣产业发展现状和存在的问题分析

枣树是我国特有的经济树种,也是榆林主要栽培的五种经济树种之一。榆林枣树栽培已有3000多年历史,发展红枣具有得天独厚的地域优势,已遍及榆林12县区,以沿黄河沿岸六县区的府谷、神木、佳县、吴堡、清涧和绥德等种植面积最大,红枣品质佳,是当地农民经济收入的支柱产业。随着农业产业结构调整,红枣产业作为榆林市的特色农业、高效农业带动地方经济发展。本文通过对佳县、府谷、清涧等沿黄主产区红枣品种资源、栽培、生产、贮藏、加工等方面的调查研究,分析了     

红枣中γ-氨基丁酸的研究进展

氨基丁酸(GABA)是一种非蛋白氨基酸,它广泛分布于微生物、动物和植物体内,具有降血压、改善记忆、抑制癌细胞增殖、增强免疫、减少失眠等功效。阐述了红枣改善睡眠的研究进展,介绍了红枣中GABA的发现,探讨了GABA的测定方法。通过红枣改善睡眠的文献分析,推测红枣中可能含有GABA,然后结合初步调研结果,证实红枣中含有GABA,并且发现每日食用61g干制骏枣(约3颗),能够获得足够的GABA,从而达到改善睡眠的功效,说明GABA可能是红枣中重要的功能成分；再对GABA含量测定的现有方法的优缺点进行了分析,并提出有必要开展邻苯二甲醛柱前衍生HPLC法分析GABA含量的条件优化的对策；最后,对红枣GABA未来研究方向进行了展望,为今后深入研究红枣中GABA提供理论参考。     

民勤坝区红枣矮化密植嫁接建园关键技术

通过在民勤县坝区石羊河林场宋和羊桥红枣示范基地几年的实践经验,初步形成推广砧木建园技术.利用酸枣、扁核酸根系发达、当年生长量大、抗逆性强的特点,先播种酸枣或定植扁核酸培育健壮砧木苗,然后嫁接优良品种,总结了一套适合民勤坝区红枣矮化密植快速建园技术,并针对民勤县坝区发展红枣产业提出了合理化建议,为当地红枣科学管理,实现早果丰产、早获效益提供了技术支持.     

基于Matlab图像处理技术对南疆红枣缺陷的检测

通过获取新疆南疆地区红枣图片,利用Matlab软件对原始图像进行预处理,然后进行图像分割、特征提取和图像识别,对新疆南疆地区红枣缺陷进行检测,结果表明,该方法能有效地识别有缺陷的红枣.