食用菌原生质体技术研究现状

食用菌原生质体分离培养,依材料的不同,有各自的最佳分离和再生条件。食用菌原生质体融合技术的研究也已很深入。选择单核体、同核体为基本的遗传材料,应用融合技术,可改良食用菌品种。将食用菌原生质体融合技术和分子生物学技术结合,目前已开展了外源基因的导入、DNA的分离和纯化、RFLP和PCR的应用、基因文库的构建等研究。     

陕西秦巴山区野生食用菌的研究

陕西秦巴山区野生食用菌１０５种，计子囊菌亚门７种，担子菌亚门９８种，接学名字母顺序排列。每种列有中名、拉丁学名、生境和利用状况，并提出推广栽培竹荪、驯化试种松口蘑、羊肚菌和用磁化水探索工业化生产香菇新途径等建设性开发意见。     

食用菌根真菌的研究进展

阐述了食用菌根真菌的主要研究内容：（１）形成菌根的食用真菌与宿主植物。（２）食用菌根真菌分离和培养。（３）食用菌根真菌的人工栽培等三方面的现状与进展。并指出食用菌根真菌的分离培养及人工栽培还面临许多严峻的困难，要取得突破性和实用性进展，在进一步提高人工培养的技术水平的基础，还需借助现代化的研究手段，不断探索，通过如愿以尝。     

无机硫和硫胺素对平菇生产发育的影响

研究了合成培养中无机硫源和硫胺素的有无对平菇生长发育的影响。结果表明：ＶＢ１对平菇菌丝生长的促进作用明显大于无机硫，但只有在富含有无机硫和一定硫胺素的培养中，平菇才能正常形成子实体，且菌丝的长势最佳。     

食用菌代用原料——棉秆纤维及其机械加工设备的试验研究

食用菌栽培的传统原料是棉籽壳（皮），随着国际，国内食用菌市场的扩大，其原料出现供不应求的局面，成为发展食用菌产业的制约因素。本文对食用菌的代用原料棉秆纤维及其机械加工设备的试验研究作了系统介绍，并对其经济效益和可行性进行了对比分析。     

发酵饲料的研制

用食用菌菌种作为发酵菌种。用生产食用菌的方法来利用农业下脚料的废物为主料 ,发酵生产饲料或饲料添加剂 ,为食用菌的研究开发提供了新途径。     

二十一世纪初粤北高教发展浅论

本文分析了粤北高教现状和粤北人才需求状况，并提出了新世纪粤北高教发展的设想和主要措施。     

鸡腿蘑的栽培及加工增值工程研究

鸡腿蘑属草腐生菌,形似鸡腿,菌肉肥硕,肉质洁白如鸡肉丝,食之味道鲜美,滑嫩爽口,营养丰富,具食用、药用双重功能.该所自1995年引种试验开始,至今已研究出一套成熟的栽培技术和加工技术,取得了良好的经济效益和社会效益.该项成果具有推广应用的价值.     

碧利斯灾难后对粤北地区增加游泳内容的迫切性研究

查阅大量有关水灾的资料，得知我国每年因为不懂水性从而对水具有恐惧感导致溺水死亡的儿童事件很多．根据其引发的原因提出了可避免或减少因水灾而造成悲惨事件发生的方法与对策，以引起教育界人士的重视，在以人为本的生活中具有重大意义．