一种新型噻唑盐的微波辅助合成及对安息香缩合的催化作用

以4-甲基-5-羟乙基噻唑和对氰基氯化苄为原料微波合成一种新型噻唑盐,3-(对氰基苄基)-4-甲基-5-(2-羟乙基)噻唑氯化物,再用此噻唑盐替代VB1作为安息香缩合反应的催化剂,检验其催化性能,发现催化苯甲醛得苯偶姻收率为74.5％、催化糠醛得糠偶姻收率为76.1％,此噻唑盐不仅具有天然VB1的无毒性,且可回收利用;考察了物质的量投料比、反应时间、反应温度及微波反应器功率对此噻唑盐收率的影响;并用HPLC测定产物的纯度,通过熔点、元素分析、IR及LC-MS对噻唑盐性质和及苯偶姻结构进行了表征.     

茶膳食纤维粉营养价值分析及消化评价

以水浸提茶多酚的方式,对茶多酚进行调控,并将茶叶进行超微粉碎,制备了一种茶膳食纤维粉。此膳食纤维粉明显降低茶粉的苦涩味,保留丰富的茶膳食纤维及蛋白质,并带有茶叶典型的香气特征。对此茶膳食纤维粉进行必需氨基酸营养价值及体外消化率研究显示:该茶膳食纤维粉中必需氨基酸种类丰富、含量较高,超过FAO/WHO推荐值;通过控制变量法,对体外消化中胃蛋白酶和胰酶最适浓度进行确定,该茶粉的膳食纤维含量远高于全豆粉和全麦粉,其蛋白质在体外模拟情况下消化率亦可达到39.03%。该研究为茶膳食纤维粉应用于保健食品领域,尤其是强化氨基酸和膳食营养保健食品,提供了科学依据和推广可行性。     

时尚调味品

亲朋好友在家里聚会，免不了想露两手厨艺。怎样才能将日常饮食变得风味独特又节省时间呢？人们把目光越来越多地投向了嫩肉粉、鱼露、沙茶酱、味噌等“时尚”的添加剂或调味品，以往只在餐馆里才用得上的时尚调味品，逐渐走进了寻常百姓家。     

高效低转速矿渣立磨分离器研究与应用

近年来,矿渣立磨设备的引进与应用快速普及,与之配套使用的新型高效笼形分离器得到了迅速发展,其性能的好坏直接影响系统的运行状态、产品质量及节能高产水平.     

大麦苗粉蒸蛋糕的研制

为优化大麦苗粉蒸蛋糕的配方及工艺,对蛋清液打发时间,蛋糕油、柠檬汁、白砂糖和大麦苗粉的添加量及蒸制时间进行分析,在单因素试验的基础上,采用正交试验以质构、感官评分为指标,探讨蛋糕油、柠檬汁、白砂糖及大麦苗粉的添加量对大麦苗粉蒸蛋糕品质的影响﹒结果表明:大麦苗粉蒸蛋糕的最佳配方为面粉100 g、蛋清105 g、蛋黄45 g、大麦苗粉6 g、蛋糕油10 g、柠檬汁7 g、白砂糖60 g、黄油2 g、泡打粉1.2 g和食用盐1 g,蒸制14 min﹒     

盐工学人——许琦教授

许琦教授，1965年2月出生于江苏阜宁，博士，东南大学、南京工业大学、江苏大学和常州大学兼职硕士生导师，国家三大科技奖励项目网评专家。2002年、2008年两次去加拿大西安大略大学和滑铁卢大学开展合作学术研究。     

旋挖钻机钻孔、人工辅助清孔干作业桩成孔施工技术应用

通过对兰州市某棚户区改造项目9栋楼工程实例分析,详尽介绍了在黄土状粉土层地区利用旋挖钻机钻孔和人工辅助清孔的施工技术。主要对人工辅助清孔的安全控制、施工方法、技术要点、质量验收等方面进行了阐述。实践证明,采用旋挖钻机钻孔和人工辅助清孔成孔,不仅工效得以提高,而且很大程度上节约了成本,缩短了工期,消除了人工挖孔桩施工阶段潜在的安全风险。     

CO2盐水层埋存条件下Mg^2+对油井水泥石腐蚀的影响

为探索CO2盐水层埋存条件下Mg^2+对油井水泥石腐蚀的影响,采用X射线衍射(XRD)、热重分析(TGA)和背散射电子像(SEM-BSE)等分析方法对腐蚀后的水泥石进行分析。结果表明:Mg^2+会减小CO2对水泥石的腐蚀速率;Mg^2+存在的情况下,水泥石表层生成的菱镁矿会一定程度上减缓碳酸钙的溶解,水泥石表面淋滤作用并不明显,内部生成的水镁石、菱镁矿和膨胀性矿物碳酸钙造成水泥石内应力增大而产生多条裂隙;Mg^2+存在的情况下,水泥石表层生成的菱镁矿及其内部生成的水镁石均会阻碍水泥石与外部腐蚀离子的反应,Mg^2+对CO2腐蚀水泥石的过程具有“减缓效应”。     

江汉盆地潜江凹陷陆相页岩油地质特征

潜江凹陷是江汉陆相盐湖盆地最好的富烃凹陷.潜江组沉积时期受北部单向物源、古气候频繁交替、高盐度、强蒸发环境影响,沉积了一套最厚达6000m的盐韵律夹砂泥岩的盐系地层,平面上表现为“半盆砂、满盆泥、满盆盐”的特征,形成了具有独特沉积充填特征的陆相盐湖盆地.潜江凹陷发育了两种类型页岩油藏:一是油浸泥岩夹白云岩的页岩油藏,二是盐间油浸泥质白云岩的页岩油藏.两种类型的主力泥页岩层的单层厚度在2～20 m之间,累计厚度在200～3000 m之间,泥页岩层分布广,有机碳含量高,测井曲线上具有“三高一低”的特征.泥页岩层脆性矿物含量普遍大于40％.泥页岩储集空间为微裂缝、溶蚀孔、晶间孔,有相对较好储集性能较好.截止目前,在该两类页岩油地层中见到了丰富的油气显示,且有多口井获工业油流,预示着良好的页岩油勘探开发前景.