食用乳酸食品可治疗过敏性鼻炎

日本厚生劳动省研究组的一项研究结果显示,如果人们每天都吃乳酸菌食品,在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。     

生活小常识二十七

吃烧烤加柠檬解毒烤肉时,若将肉直接放在肉架上,除了彻底烤熟外,烤焦部分应丢弃,以免吃到致癌物!食用前,记得滴上新鲜柠檬汁,除了增添风味外,柠檬中的VC有解毒作用!     

从辣椒中提取无辣味无色素

分别用９５％乙醇、丙酮、石油醚作提取剂，先从红辣椒片中提取有辣味的红色素粗吕，再分别用氢氧化钠或氢氧化钙进行适当处理以除去辣味，实验表明，用丙酮提取的红色素粗品经氢氧化钠相应处理后，可得到收率较高，质量较好的无辣味红色素。其它方法要么产率低，要么不易操作或法辣味效果不佳。     

2-甲基-2,5-二甲氧基-2,5-二氢吠喃水解平衡的研究

本文对2-甲基-2,5-二甲氧基-2,5-二氢呋喃的水解平衡进行了初步研究,测定了水解平衡常数,为选择合适的水解反应条件,提高平衡转化率提供了理论依据.     

关于改进蛋糕生产工艺条件的研究

本文对蛋糕生产工艺条件进行了探讨，研究结果表明，改进后的生产工艺可在传统工艺的基础上降低蛋用量的30－35％，扩大面粉的使用等级范围，降低生产成本，提高产品质量。     

5个经典的创富小故事

有时候,最好的点子可能会像靠不住的骗术一样简单之极,但,这里7位空想家却把他们的灵感成功地存进了银行。“必需”并不是发明的唯一母亲。事实上,许多普通人已经展现出超级的创造才能,他们着手解决那些你甚至还没有意识到其存在的问题,并在此过程中使自己成了百万富翁。点子,加上胆子,就等于财富。