青刺果提取液的抑菌对比研究

以水为抽提剂分别提取青刺果，迷失香，金银花及金钱草中的抑菌成分，测定了这四种植物提取液对七种常见食品腐败菌的抑菌效力（抑菌圈直径）、最低抑菌浓度（MIC）、抑菌PH范围及热稳定性等。结果表明：青刺果提取液有更强的抑菌效力，抑菌浓度较低，热稳定性更好，但其抑菌PH范围不够广。     

竹叶提取物对微生物抑制作用研究

竹叶的乙醇醋酸提取物对大肠杆菌、枯草牙孢杆菌、金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌具有广泛的抑制作用,抑制效果随作用时间延及使用提取物浓度的升高而增强,但是对根霉和黑曲霉的抑制作用较弱。     

竹叶制取叶绿素铜钠盐的工艺研究

由竹叶制取叶绿素铜钠盐,采用先置铜后皂化的工艺可降低叶绿素在加工过程中的损失,节约有机溶剂,缩短反应时间,有利于叶绿素铜钠盐的精制。工艺条件是：在乙醇浓度为８０％、ｐＨ值的２～３、温度为５０℃、加入２０％ＲＣｕＳＯ４溶液搅拌置铜３０ｍｉｎ;用１０％ＮａＯＨ溶液调ｐＨ值为１１于回流状态下搅拌皂化１５ｍｉｎ,得叶绿素铜钠盐的粗品;再经一系列的净化处理,得到吸光值Ａ１ｃｍ＾１％４５０ｎｍ≥５６８,Ａ４０     

大蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐清除作用的研究

目的:了解大理产白皮瓣蒜和紫皮瓣蒜提取液对腌制品中亚硝酸盐的清除作用。方法:采用国标盐酸萘乙二胺比色法测定亚硝酸盐的含量及大蒜对亚硝酸盐的清除率。分别检测了提取温度、反应时间、提取液量、pH值等4个因素对亚硝酸盐清除率的影响,通过正交试验摸索大蒜提取液对亚硝酸盐清除效果的最佳条件。结果:紫皮瓣蒜提取液在60℃、35 mL提取液、pH5.0反应液中反应20 min时清除率最大;白皮瓣蒜提取液在80℃、15 mL提取液、pH5.0反应液中反应15 min时清除率最大。在以上最佳清除条件下,对腊肉、火腿、酸腌菜、腌辣椒、萝卜干等五个样品分别用白皮、紫皮瓣蒜提取液处理后亚硝酸盐清除率平均值分别为91.9%、71.1%。结论:大蒜对腌制品中亚硝酸盐的清除效果显著。     

五种藓类植物对四种病原菌的抑菌研究

以95%乙醇为溶剂,提取了5种藓类植物的有效成分,利用滤纸片法将提取液作用于4种病原菌,研究各藓类的抑菌能力,结果表明:5种藓类中,金发藓和稀孔泥炭藓的提取液对3种供试病原菌表现出抑制效果,抑制作用随提取液浓度升高而升高;卵叶泥炭藓提取液对引起何首乌根腐病的镰刀菌表现出显著抑制作用.     

红菇提取液抗衰老作用初探

目的:研究红菇提取液对果蝇寿命的影响,初步探讨红菇提取液的抗衰老作用.方法:以3隐性果蝇为对象,通过果蝇的生存试验主要统计其平均寿命、半数死亡时间和最高寿命,比较1mg/ml、5mg/ml、10mg/ml和15mg/ml四种不同浓度红菇提取液对果蝇寿命的影响.结果:从平均寿命看,1mg/ml时雄、雌果蝇分别延长6.94%、11.14%(P均<0.01);5mg/ml时雌果蝇延长7.14%(P<0.01).从半数死亡时间看,1mg/ml时雄、雌果蝇分别延长7.51%、8.45%(P均<0.01);5mg/ml时雌果蝇延长7.38%(P<0.01).从最高寿命看,5mg/ml和10mg/ml时雌果蝇分别延长13.47%和16.37%(P均<0.01).结论:红菇提取液对果蝇有一定的抗衰老作用,其中1mg/ml的红菇提取液效果最好.     

沼虾体色调节之初探

实验通过单色光、明暗环境变化、虾的眼柄提取液、虾的肌肉提取液、蟹的眼柄提取液、海水、肾上腺素以及不同浓度的乙醇溶液对沼虾体色变化的影响，发现了沼虾体色调节的部分机制，眼柄提取液的无种间特异性，以及乙醇对虾的体色的抑制作用．本实验还通过认真观察对比发现了沼虾色素细胞分布的规律和一些特殊的色素细胞．     

利用响应面法确定竹叶中黄酮最佳提取条件

在单因素实验基础上,利用RSA中Plackett Burman设计,得出竹叶黄酮最佳浸提条件为:总浸提时间6h,乙醇浓度64%,pH值10.5,浸提温度80℃,料液比1∶30,浸提2次。     

自制鲜花酸碱指示剂

一、课题的提示课任教师上化学第三册(选修)中的电解质溶液一章,讲到酸碱指示剂部分时提到,不仅石蕊、甲基橙、酚酞能指示溶液的酸碱性,而且有不少植物的花(例如南瓜花、油菜花等)或花的色素提取液都可作酸碱指示剂。我这个化学竞赛组的生物爱好者对他讲的这一点十分感兴趣,心想:“真的可以用油菜花等来做酸碱指示剂,那对农民来讲,即使没有什么科学文化知识,也可以很方便简易地测出自家土壤和河水的酸碱性了。”而且我自己是个土生土长的农家孩子,家里院子中有足够的花来供我实验,     

竹叶绿色素的提取与竹器漂白技术的探讨

论述从竹叶提取绿色素的工艺以及竹制品源的原理，绿色源白工艺条件的研究。这一成果，对推动我省毛竹资源的合理开发和综合利用，提供了理论与实践的依据，具有较好的经济效益和环境效益。