pH和盐浓度对火龙果种子分离蛋白功能特性的影响

以火龙果(Hylocereus polyrhizus)种子为材料,脱脂后分析其成分。采用Osborne分级分离法得到三种火龙果种子分离蛋白,检测其表面疏水性、巯基含量、热变性温度、氨基酸成分等理化性质,分析pH和NaCl浓度对火龙果种子分离蛋白的溶解性、持水性、发泡性、泡沫稳定性、乳化性、乳液稳定性等功能特性的影响。结果表明,火龙果种子脱脂粉中含量最高的三种成分为粗蛋白(51.04%)、粗纤维(23.60%)和总多酚(15.26%);火龙果种子中分离得到白蛋白、球蛋白和谷蛋白,提取率分别为19.51%、14.07%和32.29%;白蛋白由2个亚基组成(分子量23.4kD和14.2kD),球蛋白由3个亚基组成(分子量分别为21.7kD、18.7kD和15.2kD),谷蛋白由3个亚基组成(分子量分别为49.5kD、34.2kD和18.6kD);白蛋白、球蛋白、谷蛋白热变性温度分别为59℃、58℃和91℃;谷蛋白的表面疏水性(2730)最高;白蛋白的总巯基(5.38 mmol/L)和游巯基(2.35 mmol/L)含量最高;3种分离蛋白中谷氨酸和精氨酸含量较高。4≦pH≦6范围内3种蛋白的溶...     

影响林木种子贮藏的因素

为了每年提供造林新需的具有生活力的种子及长期保存种质资源,贮藏种子是必要的手段。种子寿命具有遗传性,且因树种而异。种子的贮藏特性可以分成5类:正常型、亚正常型、温带顽拗型、热带顽拗型和中间型。种子含水量和贮藏温度是影响种子贮藏是否成功的两个最重要因素。但因树种及其贮藏特性不同,种子含水量和贮藏温度的最适值也不同。为了保持正常型和亚正常型种子的生活力,这类种子必须密封贮藏;但对顽拗型种子,因其需要保持种子的代谢活性及要进行有氧呼吸,则需要气体交换。     

基于核rDNA ITS序列的繁缕族疑似种分子鉴定

在中国植物志二十六卷中,花柱数目是划分繁缕族(Alsineae)的鹅肠菜属(Myosoton)、卷耳属(Cerastium)、繁缕属(Stellaria)等8属的重要检索项.作者在成都附近采集了6号繁缕族疑似种标本,其花柱数目等形态特征混淆,无法鉴定属种.采用核rDNA中的ITS序列对石竹科(Caryophyllacaea)特别是繁缕族进行分子系统分析并据此对疑似种进行分子鉴定.最大简约法和邻接法分析结果均显示,繁缕族疑似种与鹅肠菜(Myosoton aquaticum)聚合成一支.在与无花菜属植物Are     

巨尾桉枝叶水浸提液对3种作物种子萌发的影响

为了解巨尾桉（Ｅｕｃａｌｙｐｔｕｓｇｒａｎｄｉｓ＊Ｅ．ｕｒｏｐｈｙｌｌａ）内含物对其他植物的他感作用，分别用巨尾桉的新鲜枝叶和枯花叶的水浸认进行水稻、蕹菜（Ｉｐｏｍｏｅａａｑｕａｔｉｃａ）和菜苔（ＢｒａｓｓｉｃａｐａｒａｃｈｉｎｅｎｓｉｓＢａｉｌｅｙ）花种子发芽试验，经鲜液供水的水稻种子平均发芽率、发芽势分别为９５％、６０％略低于对照的９７％和６２％；蕹菜种子平均发芽率、发芽势为９３％、６２％，略     

苦瓜的营养成分研究

用自动定氮仪、氨基酸自动分析仪分析测定苦瓜 (Momordica charantia L .) 5个品种 (当地栽培苦瓜、长白苦瓜、长白 1号苦瓜、 89- 1苦瓜、 92 - 2苦瓜 )的干物质含量、维生维 C含量、可溶性糖含量、蛋白质和氨基酸、矿物质含量及其种子的蛋白质含量。结果表明 ,苦瓜果实含干物质 6 %～ 7% ,品种间的差异不显著 (P>0 .0 5 ) ;每 10 0 g嫩苦瓜中含维生素 C6 0～ 80 mg,可溶性糖 1.0 8～ 1.5 5 mg,品种间的差异都不显著 (P >0 .0 5 ) ;苦瓜果实的蛋白质含量为 1.3%～ 1.8%、总氨基酸含量为 1.3%～ 1.5 % ,种子蛋白质含量高达 39%～4 5 % ,各种成分相对含量有显著性差异 (P <0 .0 1) ,不同品种之间存在蛋白质多态性变化。苦瓜种子的营养价值很高。     

浅谈园林树木种子检验技术标准

园林树木种子的生产和检验工作是一项重要的工作,做好园林树木种子的检验工作,使其符合国内外先进的技术标准尤其重要,它对我国乃至边疆园林事业的发展将是非常重要和有益的。     

果实不仅仅是种子美丽的外衣

除了花粉,裸子植物和被子植物还发展出了种子这一重要的繁殖结构。这大大提高了植物幼体抵御干旱低温等不良环境的能力。在种皮的保护下,种子可以在地下休眠几年,几十年,甚至上千年,直到环境适合时才萌发生长。同时,有了这种保护结构,植物可以将下一代传播到遥远的地方。     

木荷种子育苗技术方法研究

木荷的繁育常采用播种繁育,本文从木荷的采集种子、播种前、播种和播后管理等总结阐述木荷种子育苗技术经验,仅供参考。     

魔芋种子繁殖贮藏方法及运输

阐述了魔芋小块茎、根状茎（芋鞭）、种芋切块、顶芽带蒂．“种子”等材料的繁殖、收获和贮藏方法．扩大魔芋种子繁殖,做到适时采收．搞好贮减运输,快速扩大魔芋面积,促进产业发展。     

繁简并存,熊鱼兼得——兼谈汉字规范化工作的当前要务

近几年,是否恢复使用繁体字,成为社会关注和热议的问题。在简化字推行了五十余年并已深入人心的今天,识繁用简是两全之举。汉字使用的当前要务,是将汉字规范化工作落到实处,有效解决当前汉字使用中的一些不规范现象。