农村中学生食用营养配膳的效果观察

将２００名农村中学生志愿者随机分为两组，一组食营养配膳，另一组按原就餐方式自由购食，１６周后检测发现：配膳组学生身高体重较对照组学生有明显差异（Ｐ〈０．０５，Ｐ〈０．０１），且配膳组试验前后血红蛋白增加明显（Ｐ〈０．０５），提示：平衡膳食有助于青春期少年生长发育，并能防治盆血，建议对中学生采用配膳制供应膳食，以保证其基本营养需要，促进身体健康成长。     

对少年儿童身高标准体重应用研究

本文取用身高、体重的纵向追踪数据，借助回归方程，制定了７￣１７岁男、女学生的身高标准体重，及营养评价标准，适用于长沙暨湖南汉族儿少学生、为学校，家长了解儿少营养现状，提供了参考依据。     

黑琴鸡（Lyrurus tetrix baikallensis）机体营养 …

对野生黑琴鸡部分器官的营养组成进行了测定,结果表明,黑琴鸡肉是一种高蛋白、低脂肪并富含多种人体必需矿质元素的优质食品,具有良好的开发前景。     

新型手性方酰胺基醇配体的合成及催化前手性芳酮的不对称还原反应研究

方酸经酯化后与手性氨基醇反应,继而与脂肪胺作用合成了六个新型手性方酰氨基醇配体.研究了它们经原位制备成手性唑硼烷后,在不对称催化氢化还原前手性芳酮中的性能,得到手性仲醇的对映体过量(ee)值为30％～76％.这些新化合物的结构巳被IR,1HNMR,MS及元素分析所证实.     

三角结构铁电体的电滞回线

采用量子统计的方法计算了三角结构铁电单晶的屏蔽电荷的激发,得到了不对称的电滞回线。传统的热力学理论无法对此进行解释。     

膳食营养要素钙的代谢及生理功能研究进展

综述了膳食营养要素钙在人体中代谢和主要生理功能,钙与疾病的相互关系,以及人体对钙的需要量的最新研究进展,为人们的科学补钙提供有益的参考。     

V、A菌根接种白浆土对大豆磷素营养的影响

在白浆土上接种V.A菌根,探讨其对大豆磷素营养的影响。本试验结果证实在缺磷土壤上,V.A菌根可以促进大豆对磷素的吸收,促进植物生长。