硒化环糊精模拟谷胱甘肽还氧化物酶的研究

利用化学合成的方法,将硒氢基团引入到环糊精 (β-CD)上,获得能模拟GPx的小分子硒化环糊精,并通过Uv进行结构分析.酶活性测定表明,硒化环糊精能表现出较高的 GPx活性,且稳定性好,其活力可达8.56U/μmol.     

硒（Ⅳ）—碘化物—维多利来蓝4R体系共振瑞利散射,二级散？…

在０．１６～０．３２ｎｏｌ／Ｌ的盐酸溶液中，维多利亚蓝４Ｒ（ＶＢ４Ｒ）的共振瑞利散射（ＲＲＳ）、二级散射（ＳＯＳ）和倍频散射（ＭＦＳ）均十分微弱。在过量碘化物存在下，当硒（Ⅳ）氧化Ｉ＾－形成Ｉ３＾－配阴离子并进一步与ＶＢ４Ｒ反应形成离子缔合配合物时，３种散射均大大增强并产生相应的散射光谱。最大ＲＲＳ波长位于５８２ｎｍ，另在３２０ｎｍ，４１０ｎｍ，４５２ｎｍ，４７０ｎｍ，８００ｎｍ和９４０ｎｍ处有强     

富硒酵母在猪生产中的应用研究

酵母有机硒作为硒源具有的优越性使其已成为营养研究的热点。本文综述了富硒酵母在猪生产业中对仔猪、肉猪和母猪哺乳繁殖生产的应用研究现况,并提出了今后的研究和发展方向。     

广西宜州桑叶蛋白及硒含量的测定

利用凯氏定氮法和分光光度法分别测定宜州桑叶中的蛋白质和硒含量,结果表明：宜州桑叶蛋白质平均含量约为其鲜重的19.2%,与其他地区桑叶蛋白含量基本一致;桑叶中硒含量平均值为85.45mg/kg,远高于普通植物和其他地区桑叶中硒含量的水平。因此,宜州桑叶极具开发利用价值。分光光度法测定桑叶硒含量,成本低,简单易行,结果可靠。     

碱金属离子影响冠醚萃取六价铀的研究

作者在盐酸介质中，通过不同碱金属阳离子对冠醚萃取六价铀影响的研究发现：除苯并１２冠４外，Ｋ＾＋对其余六种冠醚萃取铀均有显著影响，并对萃取物的组成作了初步探讨。     

锌硒肥在茶树上的应用

茶叶是有益身心健康的保健食品，为世界三大饮料之一，饮茶同时是中华民族传统文化的重要组成部分。凤冈县是中国“富锌富硒”有机茶之乡，有天然的“富锌富硒”土壤，土壤中锌的平均含量为47．1—264mg／k9。硒的平均含量为0．3—3．33mg／kg；茶叶中锌硒含量也高，锌的平均含量为40—100mg／kg，硒的平均含量为O．25—3．5mg/kg，     

硒酸钠与牛血清白蛋白相互作用的机理分析

在模拟动物体生理条件下,采用荧光光谱、紫外-可见吸收光谱等方法研究不同温度下硒酸钠与牛血清白蛋白的相互作用,并通过计算二者相互作用时的热力学参数及检测硒酸钠对牛血清白蛋白构象的影响,对其相互作用机理进行分析。结果表明,硒酸钠对牛血清白蛋白的荧光有猝灭效应,二者反应形成复合物,硒酸钠对牛血清白蛋白的荧光猝灭方式属于静态猝灭;硒酸钠与牛血清白蛋白主要靠静电相互作用力结合,且相互作用是自发进行的,二者的结合位点约为1。     

新型二氮冠醚臂式衍生物的合成与表征

合成了对羟基苯甲酸乙酯双侧臂取代的二氮杂18-冠-6衍生物L1,在盐酸中水解得到了对羟基苯甲酸双侧臂取代的二氮杂18-冠-6衍生物L2,用元素分析、红外光谱和核磁共振谱对新大环化合物进行了表征.     

原子荧光测定苹果中的微量硒

微量元素硒的测定与研究是食品中硒的重要研究方向之一,利用AFS-203E原子荧光分光光度计,找出测定硒的最佳条件,并测定了甘肃、陕西、烟台等地苹果中硒的含量,得出了烟台地区苹果中含硒量较高的结论.为人们科学补硒提供了依据.