谁偷偷窃走了我们的营养

人们总是想方设法留住各种食物的营养。殊不知,一些身边事,甚至一些健康的习惯却会偷偷窃走你的营养。近日,台湾《康健》杂志总结了5件会偷走营养的身边事。     

纳豆真的很有营养吗？

纳豆是日本的传统发酵食品,有很多人都超级喜欢。同时也有不少人接受不了纳豆那独特的黏度和气味。那么这黏黏的东西究竟是什么呢？如今,纳豆被当作健康食品,广受推崇,它究竟有什么样的效果？     

镉对不同品种小白菜生长及其品质的影响

采用盆栽土培试验方法,以3种南方常见品种的小白菜为供试材料,研究镉(Cd)对不同品种小白菜生长及各营养品质指标的影响。结果表明,四季矮脚黑叶甜白菜种子萌发率以及幼苗根系伸长生长受Cd影响较其他两品种小;Cd还明显影响小白菜各营养品质指标的含量。当Cd处理浓度为0.5 mg/L时,各品种小白菜的叶绿素含量都较对照增加,而当处理浓度大于0.5 mg/L时则呈下降趋势;粗纤维含量则随着Cd处理浓度的增大而增大;而各品种的可溶性糖含量都是呈下降趋势;但总体来说黑叶葵扇白菜受Cd影响较大,而四季黄叶小白菜受Cd影响较小,四季矮脚黑叶甜白菜则居中。     

浅析老年人营养健康

经验丰富的老年人是社会的宝贵财富,随着年龄增长,人体的形态、结构、功能随之改变,如何结合老年人有自身的生理特点,加强老年人保健,防止各种疾病一直备受关注,其中合理的膳食营养更是保健与防治疾病的基础,不可忽略。     

说“鸡蛋”

鸡蛋能防什么疾病？鸡蛋缺哪些营养素？怎么吃鸡蛋才健康？来做做美国《健康》网站最近推出的鸡蛋营养测试,看看你对鸡蛋了解多少吧。如果还有不少答错的,那就真的要“补补课”了。     

怎样吃更健康

吃东西,如何能摄入更多营养？首先要明白一个道理,并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多更好。只要吃对了方法,有可能5比10大。     

金针菇FD12菌丝营养生理特性研究

研究了金针菇FD_(12)菌丝的营养生理特性。结果表明:金针菇FD_(12)菌丝生长的适宜碳源、氮源分别是可溶性淀粉和蛋白胨,适宜无机盐是KH_2PO_4和MgSO_4;菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为6.0,培养料最适含水量为65%。     

营养再生的双营养恒化器模型的全局稳定性

讨论了一类单种群双营养的恒化器模型，得到了绝灭平衡点和幸存平衡点全局稳定的充分条件。     

主干形桃同管理中的常见问题

一、主干东倒西歪、不端正 密植桃树主干东倒西歪会导致树体营养分配不匀，背上长旺枝、粗枝，背下生弱枝。背下枝由于营养积累差，花质不好，导致坐不住果或长小果。这种果园会很快密闭，新生结果枝大量枯死。因此，必须在建园头3年把桃树主干扶正、扶硬、扶强。     

彩色沙滩 自然天成的海陆交界

正不是所有的沙滩都是黄色的,不是所有沙滩的形成过程都一样,不是所有沙滩的原料都是矿物质……一起到海陆交界处,看看被大自然的神奇之手调配成的各色沙滩吧!异彩纷呈的矿物质沙滩矿物质成分的沙滩,其原材料来源通常是含有特定矿物质成分的岩石。岩石被风化成碎屑后,经风力、海水等各种因素的作用,最终汇聚、沉积成各色沙滩。