加工柿子糕技术

一、原辅料配比（按1000克成品计） 鲜柿800～1000克，复合胶凝剂25-40克，白砂糖600～750克，柠橡酸8～10克。     

省道002线（分水岭—仲宫段）地层划分与岩土工程分类

详细阐述了省道002线分水岭到仲宫段跨越地带地层的时代、岩性,划分了岩、土的工程类别,为道路和桥梁设计、支挡物设置及工程概算提供了依据。     

阿基米德基本蜗杆齿轮滚刀的偏差分析

针对齿轮加工中的齿轮滚刀造成所加工齿轮副接触精度较低,直接影响到齿轮传动的平稳性问题,经过对滚刀齿廓的造型工艺出现的偏差进行分析研究,找出产生偏差的原因,提出了使用新型刀具材料,采用铲削工艺来取代一直沿用的铲磨工艺可对齿轮滚刀进行精加工,从而使齿轮滚刀的设计方法和加工方法在造型原理上相一致,以达到提高齿轮滚刀制造精度的目的。     

香菇系列产品的加工技术

1 软包装调味香菇丝1.1 原料 香菇、精盐、花椒粉、酱油、植物油、白糖、红辣椒、五香粉、味精等。1.2 工艺流程 干香菇(或鲜菇)→清洗去蒂→浸泡→切丝→调煮→装袋封口→杀菌存放→检验装箱→成品出厂1.3操作要点 原料处理:选无霉变、无虫蛀的干香菇或鲜香菇,用清水洗后去蒂,再放入清水浸泡数小时(鲜菇     

浅谈施工前期准备工作的重要性

公路工程规模大，标准高，技术复杂，需要入、财、物的巨大投入和高度机械化作业，因此施工前期准备工作充分、扎实、严细，是确保施工生产顺利进行的前提条件。     

监理工程师的责任风险分析及防范

建设监理制在我国经过十多年的试点及推行．正逐步走向成熟，成为高智能技术服务、先进的工程管理模式的一项必要制度。但值得一提的是．在工程建设中，人们更多强调监理工程师必须对工程质量、安全承担监理责任，但对监理责任的内涵这一关键问题却探讨甚少。有责任就有风险。笔者认为，研究分析监理工程师的工作特征，认识和防范监理责任风险十分重要，应该引起高度重视。     

科技部徐冠华部长在安徽奇瑞汽车有限公司调研考察

6月15～16日，科技部部长徐冠华在安徽省省长王金山等领导的陪同下到安徽奇瑞汽车有限公司调研考察。徐冠华部长一行先后参观考察了奇瑞汽车总装车间、汽车工程研究院、造型室等，听取了企业发展情况的介绍。详细询问发动机研发制造情况，并对奇瑞坚持自主创新。     

三峡水利枢纽二期工程科技和管理创新

峡工程规模巨大、技术复杂，针对重大技术难题，汇集全国科技精华，充分发挥专家的作用，展开科技攻关，并借鉴国外先进经验，科学决策。2003年6月1日水库开始蓄水，6月10日水位到达135 m高程，6月16日双线五级船闸试通航成功，左岸电站首批水轮发电机组从7月份开始投产，到2003年底已有6台机组正式并网发电。三峡工程已经顺利地实现了蓄水、通航、发电的二期工程建设目标。在枢纽总布置及大坝工程、水电站工程、双线连续五级船闸、特大型水轮发电机组、导截流及围堰工程和特大型工程管理技术研究及实践方面，取得了一系列重大     

龚羽：用创新思路为“17棉”掌舵

面对都市纺织初级加工行业整体效益日趋大滑坡的今天，龚羽指挥着17棉这艘开过世纪交替的陈旧大船．在市场的风浪中前行。他清醒的意识到：企业的生存与发展必须依靠有一定市场认同度的、有良好创新技术所带来的产品和企业掌握的自主知识产权。为此，他在这方面做了大量的工作。