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该文介绍了海峡两岸大米产品的相关标准,对两岸大米的分类、定等指标、质量指标、污染物、真菌毒素限量、农药残留限量、食品添加剂等进行了分析对比,并针对两岸大米标准的差异性提出开展两岸大米相关名词对照研究、完善农药限量要求、吸收采纳台湾地区先进、合理的技术等标准共通的建议措施,旨在进一步推动两岸大米贸易的便利化。 相似文献
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周为群 《淮阴师范学院学报(自然科学版)》2003,2(3):223-226
对镰刀菌真菌毒素和相关毒素进行量子化学计算,根据电子结构及相关性质分析,结合其空间结构特点,讨论其活性部位,作用方式及构效关系.发现框架上大部分为负电荷,与受体作用时发挥供电子作用.进行了电子结构和其它相关比较,发现它们具有相似的电子结构特征,且活性部位空间结构相似,表示在与受体作用时具有共同的结构特征和作用方式.为探讨受体结构提供有效的信息. 相似文献
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《河北经贸大学学报(综合版)》2016,(1):56-61
真菌毒素是真菌的次生代谢产物,其污染玉米可导致重大健康危害和经济损失。多种策略可用于控制玉米产业链真菌毒素污染,建立玉米产业链的质量控制体系,实施产业链的持续管理最有效。因此,应根据HACCP原理确定玉米产业链的关键控制点;结合产业链的良好操作规范,构建预防为主的玉米产业链的真菌毒素污染防控管理体系。 相似文献
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建立马蹄金中10种真菌毒素的测定方法.基于QuEChERS法对样品进行前处理,应用UPLC-MS/MS法进行样品检测,色谱柱:Boltimate C18(2.1×100 mm, 2.6μm);流动相:0.1%甲酸溶液(A)-乙腈(B),梯度洗脱;流速:0.3 mL/min;进样量:1μL;电离模式:正、负离子同时电离;监测采集模式:MRM(多反应监测模式);定量分析方法:基质标准曲线法.结果表明,在各自浓度范围内,10种真菌毒素均有良好线性关系,10种真菌毒素检出限为(0.2~13.6μg/kg),定量限为(0.7~45.3μg/kg),回收率为82.5%~109.2%,RSD为1.1%~5.8%.不同来源的样品中真菌毒素检出率为70%,污染值范围分别为AFB1(0.8~3.9μg/kg)、AFG1(0.9μg/kg)、OTA(2.0~7.5μg/kg)、ZEN(11.6~58.7μg/kg)、FB1(28.6~43.0μg/kg)、DON(79.4~139.3μg/kg).该方法操作简便、快速、准确、灵敏度高,适用于马蹄金中10种真菌毒素的快速测定. 相似文献
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植物病原真菌毒素研究进展 总被引:19,自引:0,他引:19
综述了近年来有关植物病原真菌毒素的研究进展 ,对产毒真菌的种类和毒素的化学类别 ,病原真菌的产毒培养条件、毒素的提取纯化以及结构鉴定方法 ,毒素的 3种检测途径与致病机理 ,以及毒素的分子遗传学和毒素的应用研究作了简要概括 相似文献