日本淡口酱油的生产技术

俗话说：“开门七件事，柴、米、油、盐。酱、醋、茶”。可见酱油已是人们日常生活中不可缺少的调味品之一。由此而引起人们的关注。我国是生产酱油最早的国家，具今已有数千年历史，自唐朝传至日本、东南亚及西欧各国以来，享有悠久的信誉，并不断得到完善发展。日本的谈口酱油其特点：色淡。盐高、使烹制的菜肴能够保持材料本色。主要销售地为以东京、大皈、神户为中心的关西地区。观介绍生产方法如下。l原料处理（l）原料配比大豆100kg，小麦100kg。（2）大豆处理大豆清净后直接放入蒸煮钢，加水漫过大豆，再加热煮沸至豆子用手一掐即烂…     

液压锥阀的气穴研究

本文分析和研究了液压锥阀阀口的气穴现象,主要对液压锥阀中产生气穴的状况、气穴与阀口形状的关系,以及锥阀中气穴产生的界限进行了研究分析.     

蓄电池具有隐蔽性故障的几个事例及处理

直流系统是变电站一个重要的组成部分，蓄电池作为直流系统的电源是系统的关键设备。本文主要介绍了在变电站内蓄电池维护过程中出现的蓄电池隐蔽性故障的几个事例，希望能为蓄电池维护人员在日常工作中提供一些经验。     

整流电路的PSPICE分析

PSpice是面向电子线路和集成电路的仿真分析软件,它能进行模拟电路分析、数字电路分析和模拟数字混合电路分析,实现电路优化设计。PSpice实现直流分析、交流分析、参数分析和瞬态分析等基本内容,也可实现最坏情况分析、蒙特卡洛分析、温度分析、噪声分析、傅利叶分析和静态工作点分析。     

神经元自适应PSD控制器在直流调速系统中的应用

在神经元ＰＳＤ控制器的基础上，给出了一种改进的神经元自适应ＰＳＤ控制算法，这种改进的算法能够根据控制过程中的误差变化改变神经元的权值增益，进一步提高控制器的自适应能力。对基于改进神经元自适应ＰＳＤ控制器的直流调速系统进行了仿真研究，并与普通神经元ＰＳＤ算法进行比较，结果表明该系统具有良好的动、静态性能，很强的鲁棒性和自适应能力。     

对直流系统接地故障的分析与处理

直流系统的用电负荷极为重要,供给继电保护、控制、信号、计算机监控、事故照明、交流不间断电源等,对供电的可靠性要求很高。直流系统的可靠性是保障变电所安全运行的决定条件之一。     

浅析京杭运河常州市青洋大桥钢管拱肋大坡口悬空埋孤焊工艺

作者通过钢管拱肋制作的实践，对大坡口悬空埋孤焊施工工艺进行详细的论述。     

泰安城郊特色旅游开发实证研究

泰山小津口发挥城郊优势,突出地方特色,因地制宜开发女儿茶园特色旅游,把打造城郊休闲旅游景点与发展特色农业、"一村一品"建设有机结合起来,是落实科学发展观、实现城乡统筹协调发展、解决农民增收的行之有效的发展之路,将有力推进泰山社会主义新农村建设和城郊特色旅游的发展.     

并励直流电动机的调速方法

根据生产机械的负载转矩的3种特性,介绍了并励直流电动机两种常用调速方法的适用条件.     

胸腔内食管胃吻合口瘘的救治（附Ⅰ例愈合报告）

胃底贲门癌的发生率，男性显著高于女性，容易出血和梗阻，由于营养障碍和消耗，就诊时多数处于衰竭状态。术后严重的并发症之一为吻合口瘘，可以引起威胁生命的复杂性生理、病理改变，死亡率很高。必须在术前、术中采取相应的预防措施，一旦发生，要及时有效的进行处理，以期达到愈合，挽求患者生命。