甲壳素及其衍生物的免疫活性及应用研究进展

甲壳素在甲壳素酶的作用下或用其它化学方法可产生一系列甲壳素的衍生物，它们无毒、无害，具有良好的组织相容性、生物可降解性、可再生性等，对生物机体是相对安全的．本文阐述甲壳素及其衍生物的抗癌、抗菌、免疫调节等功能及其在生物学方面的应用．     

甲壳胺/甲壳素及其衍生物的性质及应用

甲壳素以其优异的功能被誉为人体必须的第六生命要素,本文简要介绍几种甲壳素产品的生产及功能应用.我国发展甲壳素生产的产业优势,倡导产学研联合,推动我国甲壳素产业发展.     

天然高分子材料——甲壳素和壳聚糖及其衍生物

壳聚糖是甲壳素脱乙酰后的产物，是自然界中存在的唯一碱性多糖．甲壳素、壳聚糖及其衍生物由于具有生物活性、良好的生物相容性、完全可降解性及无毒性等优点而在众多领域中都有广泛的应用．并且，它们的应用领域还在进一步的得到开发，有广泛的应用前景,论述了甲壳素、壳聚糖及其衍生物在治污、医药、农业、食品、生物及日用化学品等领域中的应用，并对它们的未来应用前景进行了展望．     

壳聚糖的提取及其脱乙酰化研究

从对虾壳中提取甲壳素，并探讨其脱乙酰化过程中碱处理方式及温度对脱乙酰度和分子量的影响．结果表明：加入乙醇、升高温度能够提高甲壳素的脱乙酰度；乙醇存在下的脱乙酰反应是一级反应；采用间歇碱处理的方式能够在提高脱乙酰度的同时，保持较高的分子量．     

絮凝法提纯钙基膨润土的研究

用无机、有机絮凝剂和自制醋酸甲壳素溶液，分别对膨润土浆液进行絮凝提纯，结果表明：自制醋酸甲壳素溶液对膨润土的提纯效果比无机、有机絮凝剂好，提纯后的膨润土白度达到78.6%，蒙脱石含量达90.1%。     

壳聚糖硫酸氢酯的合成

壳聚糖硫酸氢酯是壳聚糖重要的衍生物。介绍了选用ＳＯ３－ＮＭｅ３做酯化剂合成壳聚糖硫酸氢酯的过程,以及某些反应条件对酯化度大小的影响,认为在合成时选用ＳＯ３－ＮＭｅ３为理想的酯化剂。     

甲壳素及壳聚糖的制备工艺

作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物,甲壳/壳聚糖产品的开发研究巳引起越来越多的国家和研究机构的重视。我们进行甲壳素/壳聚糖制备工艺条件的研究,以求制得高质量的壳聚糖产品。     

氨基葡萄糖盐酸盐制备工艺研究

研究了氨基葡萄糖盐酸盐的制备工艺及精制工艺。结果表明,使用活性白土作为吸附剂,可有效地降低生产成本,提高产率,减少污染。     

酸处理条件对甲壳素/壳聚糖的理化性质的影响

以桑蚕蛹滤渣（桑蛋蛹提取蛹油和蛹蛋白后的过滤杂物）为原料,在分离制备蛹甲壳素／壳聚糖改进工艺的基础上,研究了浸酸脱盐条件及甲壳素氧化脱色条件对甲壳素／壳聚糖的理化性质的影响,结果表明,为了获得洁白度好,高粘度的壳聚糖产品,浸酸脱盐最适浓度,时间,温度分别为1．0mol/L,0.5h,室温,分离提了的甲壳素可不经氧化脱色直接制备壳聚糖,这样既简化了工艺,又使 壳聚糖产品的质量明显提高,壳聚糖脱乙酰基度为90％,粘度在850mPa.s以上,粘均分子量为1.1*10^6Da,达到日本,美国的壳聚糖质量标准。     

几丁质酶的研究概况

本文综述了近年来国内外几丁质酶系的研究状况及进展,简要分析了几丁质酶系的研究热点,提出几丁质酶系的研究与开发在农业、工业、食品、医药等领域展现出良好前景。