抗癌酶制剂L—天冬酰胺酶在甲壳素上的固定化

研究了以甲壳素为载体固定化Ｌ－天冬酰胺酶的最适条件,探讨了固定化Ｌ－天冬酰胺酶的一系列理化性质。交联剂用量、缓冲液ｐＨ值和载体活化时间均对Ｌ－天冬酰胺酶的固定化有一定影响,得到的固定化Ｌ－天冬酰胺酶的活力回收可达２５．４％。固定化Ｌ－天冬酰胺酶理化性质的实验研究表明,酶经固定化后,对蛋白水解酶的稳定性及存贮稳定性均较游离酶有很大程度的提高。     

甲壳素化学与应用的新进展

综述了近年来甲壳素化学与应用的研究概貌和发展趋势,着重围绕甲壳素化学结构与物化性质以及壳聚糖、甲壳低聚糖、氨基葡萄糖和其衍生物应用进行评价。同时也介绍了国内外甲壳素化学的一些主要活动。     

天然高分子絮凝剂壳聚精的研制与应用

由虾壳、蟹壳提取的壳聚糖是一类直链高分子絮凝剂，因其无毒且分离效率高，将在给水和废水处理中得到广泛应用．本文介绍它的研制及其在水处理中的应用．     

甲壳素和壳聚糖应用研究新动向

作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物,甲壳素-壳聚糖产品的开发利用研究引起越来越多的国家和科技人员的密切关注,拟对近10年来该领域研究的进展和新动向进行介绍与综述.     

β-甲壳素/壳聚糖纳米级微粒的制备初步研究

采用物理和化学方法相结合的处理，制备了β－甲壳素／壳聚糖纳米级微粒。在这一制备过程中，预处理和反应的条件非常重要。从TEM照片看，这些纳米晶颗粒的形状是圆形的，直径为10－100nm。     

蛹皮制甲壳素的再探

本文主要对蛹皮制的甲壳质和虾蟹制的甲壳质，在工艺加工过程和性能上作了比较和分析，从而进一步确认用蛹皮制甲壳素是可行的。     

几种新型纤维的性能特点

介绍了Tencel纤维、Modal纤维、大豆蛋白纤维、竹纤维及甲壳素纤维     

热带果蔬常温化学保鲜剂的研究

以天然高分子物质甲壳素为基本组分，研制出了适用于热带果蔬在海南湿热气候条件下常温保鲜的CH－I喷涂型保鲜剂．该制剂对芒果、黄瓜、青椒、番茄等无绿叶瓜菜一般都有明显的保鲜效果．经喷涂的芒果在室温条件下，普通库房存放可以使成熟期延长一倍．黄瓜、青椒等品种也可延长存储期3～5d．果蔬的失水率明显降低，比不喷涂的对照样品大约低50％．该制剂喷涂方法简单易行，十分适合于农民田间地头或果蔬储运部门在库房现场操作．尤其是在不具备冷藏条件的单位和用户，若采用该喷涂型保鲜剂，可以得到更加明显的效益．     

甲壳素及其衍生物在农业上的应用研究进展

甲壳素及其衍生物在农业上有着广泛的用途，可作为新型的植物生长调节剂、土壤改良剂、植物病害诱抗剂、种衣剂、抗旱剂或保水剂、果蔬保鲜剂、饲料添加剂、农药载体、可降解地膜等，并有着广阔的应用前景。