甲壳素和壳聚糖应用研究新动向

作为一种资源丰富、用途广泛的天然高分子化合物、甲壳素－壳聚糖产品的开发利用研究引起越来越多的国家和科技人员的密切关注，拟对近10年来该领域研究的进展和新动向进行介绍与综述。     

甲壳素和壳聚糖的应用及发展前景

文章介绍了甲壳素和壳聚糖的结构与性能,综述分析了甲壳素和壳聚糖在各个领域的应用情况,归纳总结了甲壳素和壳聚糖在应用方面存在的问题及发展前景.     

甲壳素、壳聚糖免疫调节及抗肿瘤研究进展

甲壳素广泛存在于甲壳纲动物虾、蟹及昆虫的甲壳和植物细胞壁中,是一种天然高分子多糖.壳聚糖是甲壳素脱乙酰后的产物,是自然界中存在的唯一碱性多糖.甲壳素和壳取糖都是人类在开发和利用废弃物过程中开发出来的瑰宝.文章综述了甲壳素和壳聚糖的结构和性能,以及甲壳素和壳聚糖在免疫和抗肿瘤方面应用的研究进展.纵观了甲壳素和壳聚糖在保健食品及药品方面的应用现状及前景.     

壳聚糖在医药领域的应用

论述了甲壳素、壳聚糖及其衍生物在作为药物载体、医用敷料等方面的防腐抑菌作用，还具有保肝降糖、增强免疫力等保健功能，在医药行业有广泛开发利用前景。     

天津港海底泥沙中壳聚糖的提取及检测

为了寻找从海底泥沙中提取壳聚糖的有效方法,达到废弃泥沙资源化利用的目的,以天津港的清淤淤泥及海沙为原料,以水、体积分数分别为1%和5%的醋酸为浸提液,直接或者去乙酰基后提取泥沙中的壳聚糖.结果表明:海底淤泥中壳聚糖含量较高,其中天然壳聚糖的含量为26.74~34.27 mg/kg;海底淤泥经去乙酰基处理后,壳聚糖的含量为57.61~76.92 mg/kg.海沙经脱钙、脱蛋白质并去乙酰基处理后,壳聚糖的含量仅为5.27~6.26 mg/kg.各种浸提方法中,以海底淤泥去乙酰基后,用体积分数为5%的醋酸浸提的产量最高.     

壳聚糖开发与应用研究进展

概述了壳聚糖的国内外生产形势、市场、生产方法和用途。壳聚糖是一种具有开发前景的精细化学产品。     

壳聚糖的应用研究综述

综述了天然多糖高分子——壳聚糖的来源、制备及其在环境保护、生物医药、食品工业和化工方面的应用与研究．在此基础上，归纳出壳聚糖产品今后开发的几个主要动向．     

甲壳素行业清洁生产评价方法研究

为解决甲壳素生产带来的严重环境污染问题,针对中国尚未制定甲壳素清洁生产相关标准的现状,经大量国内外资料调研、企业实地考察和专家咨询,探讨了甲壳素清洁生产评价技术路线,提出了评价指标体系及其指标基准值,构建了模糊数学法为主体结合层次分析法和专家咨询法的评价方法体系,评价了甲壳素企业清洁生产水平.结果表明:该评价方法体系可以准确、合理地评估甲壳素企业的清洁生产水平,为甲壳素行业清洁生产评价工作的开展提供了一个科学的评价工具,能指导企业制定和完善清洁生产方案,为提高清洁生产水平提供了重要的参考依据.     

β-甲壳素的溶解及其流变性能分析

β-甲壳素是由鱿鱼软骨中提取的,其晶型结构区别于α-型。在LiCl/N-甲基吡咯烷酮和NaOH/尿素这两种溶剂体系中,β-甲壳素都表现出比α-甲壳素更好的溶解性能。通过对于LiCl/N-甲基吡咯烷酮体系做不同浓度的流变曲线,可以看出β-甲壳素的LiCl/N-甲基吡咯烷酮为假塑性流体,可纺性良好。通过红外图谱分析,LiCl/N-甲基吡咯烷酮体系溶解的甲壳素未发生晶型的转变。