浅谈稻草生料栽培鸡腿蘑高产技术

鸡腿蘑又称毛头鬼伞,其肉质细嫩、鲜美可口,具有丰富的营养价值,是深受消费者青睐的珍稀食用菌。据《中国用真菌图鉴》记载,鸡腿蘑热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。鸡腿蘑味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效。常食可提高人体免疫功能,增强抗病能力,有利于身体健康,新的研究还发现其具有抗爱滋病的作用。鸡腿蘑的价位较高,商业潜力大,市场前景看好,发展鸡腿蘑生产是农民增收的一条好路子。传统栽培食用菌的方法需要将栽培料进行高温灭菌,消耗大量能源,而采用生料栽培技术,不仅可节约能源,还可降低资源消耗。水稻是贵州主要种植的农作物之一,稻草除喂牛、沤肥外,几乎没有加以利用。充分利用当地农作物秸秆生产鸡腿蘑,不但可以废物利用,资源再生,而且原料来源广,价格低廉,生产成本低,有显著的、生态和效益。通过多年实践,现已摸索出一套用稻草生料栽培鸡腿蘑的技术和工艺,对食用菌生产可持续发展,特别是对增加贫困地区农民经济收入具有重要的意义。从栽培制种季节、菌种制备、栽培等方面介绍了稻草生料栽培鸡腿蘑的技术,以期为食用菌生产的可持续发展提供参考。     

干红山楂果酒的生产技术

山楂在我国栽培很广,产量较大。它以果实娇小玲珑、嫣红悦目、风味上乘、营养丰富、保健开胃而著称。但近年来,在我国山楂业的发展过程中,一些地方出现了产大于销的状况,影响了果农的经济收入。因此如何做好山楂果品的深加工,一直是一个令人们十分关注的问题。为此,据当前饮料市场干红果酒却十分走俏的形势,介绍一种干红山楂果酒酿造的技术工艺。     

回收聚乙烯(PE)再生料补强改性研究

<正>利用现代化分析手段,从研究回收聚乙烯再生料分子结构变化入手,进一步验证了"特效碳黑"对再生料具有补强增韧与抗老化双重功效,并研制了"碳黑母粒再生聚乙烯滴灌     

木薯生料发酵生产高浓度燃料乙醇工艺研究

【目的】对木薯生料发酵生产高浓度燃料乙醇的工艺进行研究,为其工业化生产奠定基础。【方法】首先通过单因素试验确定发酵中主要影响因素的最佳水平,然后利用响应面法对主要因素的相互作用进行研究,最后对发酵温度进行梯度降温控制,以提高乙醇的产量。【结果】单因素试验确定主要影响因素的最佳水平:颗粒淀粉水解酶用量为0.8GAU/g木薯粉,底物浓度为36%(W/V),初始pH值为4.2。响应面法优化的结果:颗粒淀粉水解酶用量为0.82GAU/g木薯粉,底物浓度为37%(W/V),初始pH值为4.3。对发酵温度进行梯度降温控制,则可降低醪液残糖,提高原料转化率。在技术集成基础上,对木薯生粉发酵96h,醪液乙醇产量可达16.24%(V/V),残还原糖含量为0.29%(W/V),残总糖含量为1.81%(W/V)。与初始条件相比,乙醇产量提高25%。【结论】木薯生料发酵生产高浓度燃料乙醇,在技术集成基础上可降低能耗,节约生产成本,具有较好的工业化应用前景。     

竹荪菌种培养及生料栽培技术

<正> 竹荪又名竹菌、竹参,属担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科竹荪属,是一种珍贵的药食两用菌,具有蘑菇皇后,真菌之花的美称。据分析,含蛋白质15-18％,16种氨基酸,其中谷氨酸含量17.6％,用竹荪作的竹荪芙蓉汤是我国一大名菜,曾在国宴上博得一致好评。作菜放些竹荪,可收到防馊的特殊功效。竹荪和竹笋一字之差,音同,社会上人们往往误将竹荪当成玉兰片,信阳地区位于豫南大别山区,属北亚热带向暖温带过渡区,主区有竹林17.3万亩,并有大量野生山竹分布。为了充分利用自然资源,信阳县潭家河乡1990年承担了省科委下达的竹荪菌种培养及生料栽培技术研究课题,经两年试验取得了显著成效。 1991年全乡已制作菌种3.2万瓶、栽培面积7250平方米,发展制种户10户,栽培户774户,实现产量925公斤,产值达50多万元。1992年计划制种70000瓶、栽培面积1.4万平方米,产值105万     

酿酒葡萄直上架与倾斜上架效果对比试验

通过酿酒葡萄直上架与倾斜上架的对比试验,了解两种不同的上架方式对葡萄营养生长及品质的影响。结果表明,酿酒葡萄直上架能促进营养生长,倾斜上架能促进果实膨大及糖分的积累。     

淀粉在低度白酒生产中应用的探讨

<正>低度白酒是我国酿酒工业发展的方向之一,根据目前生产的情况,低度白酒关键要将酒基作好,把基础酒中的主要风味物质含量提高,当稀释后其含量仍不低于某一范围,才能保持     

酒类糟渣废醪饲料资源的开发利用

通过调查研究摸清了糟渣资源的分布及利用情况，分析检测了营养成分和营养价值；进行了饲养试验，提出了开发的工艺路线和利用意见。     

再生料在滴灌带生产应用中出现的问题及改善措施

<正>随着塑料工业的发展,塑料废弃物的快速增加给环境带来的巨大压力,使塑料的回收利用问题成为关注的焦点。对塑料废弃物的回收利用有多种形式,熔融再生、高温热解、加氢处理、水解、焚烧利用其热能等等。其中熔融再生是最经济