可持续发展观在建筑设计中的实践途径

随着现代社会日新月异的变化,可持续发展的观念在人们心目中表现得越来越重要,在各行各业中都日渐突出。本文从建筑设计的角度,阐述可持续发展观实践的途径可以结合几个方面:重视自然崇尚自然、强调生态学与建筑的结合、强调资源的节约与节能、采用更为先进的结构体系。     

对《食品分析》教学改革的探讨

本文针对食品生物技术专业学生的现状,对《食品分析》教学改革重点从课时计划、授课内容、课堂讲授、课后小结四个方面进行探讨,以此推动教学质量的提高。     

建立军队食品安全科技支持体系的思考

目前我军食品安全管理主要是由军需、卫生和营房部门在负责,在总后勤部2006年下发的"关于贯彻落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》的通知"中,明确了军需部门的职责,即:军需部门主要负责食品生产、采购、加工、供应、储藏等环节的安全管理与科技支持体系的研究。食品安全离不开科技支撑,完善的科技支持体系是食品安全保障的基础。我军于上世纪末开始了军队食品安全科技支持体系的研究。本文针对有关我军食品安全科技支持体系现存的几个现实问题进行了认真的思考,并提出了几点构想。     

人性化的城市景观生态规划

从城市景观生态规划与人性化设计的契合点出发,详细论述了人性化与城市景观生态规划的相关概念及相互联系,从生态的角度,提出了人性化的城市景观生态规划的原理及方法。     

人类从“自然之子”到“自然主人”的嬗变

指出了人类中心主义是生态危机的"罪恶之源",探讨了建立生态文明的必然性。     

破解“怒江问题”

近年来，西部边疆民族地区生态保护的压力越来越大，如何更好地贯彻“科学发展观”，处理好西部边疆民族地区生态保护与经济发展的关系，是我国各级政府面临的一个新课题。     

《红豺》的生态伦理学解读

生态伦理学是在生态文化的学术背景下兴起的一门学科.文章试图从生态伦理学的学科角度来解读土家族作家李传锋的动物小说力作<红豺>,探讨和挖掘<红豺>中"尊重物种的生命,呼唤人与自然和谐相处"的生态伦理追求.     

国外食品杀菌保鲜新技术

杀菌是食品加工的一道重要工序。为了增强食品杀菌效果,同时既提高食品质量,又不影响食品品质,近年来国外开发了许多食品杀菌和保鲜新技术。 磁力杀菌。日本科学家采用6000高斯的磁力,将食品置于N极和S极之间,经48小时连续摇动,可得到100％的杀菌效果。采用这种方法,不需要对食品加热,所以不会对食品的风味产生影响。酒类的贮藏亦应用磁场杀菌法,为抑制酒中有害酵母菌的