甲鱼蛋贮藏方法的探讨

采用巴氏灭菌及化学辅助增加蛋壳厚度的方法,能延长甲鱼蛋的保质期,为其进入市场,提供依据。     

高碘蛋中碘的测定

本文通过多次试验,总结出了用微量法测定高碘蛋中碘含量的实验方法和关键条件,与常量法相比,提高了测定的准确度。     

蛋型内水压双气箱组装式沼气池简介

本文主要介绍了蛋型内水压双气箱组装式沼气池的形态结构、技术性能和生产工艺，并对其环境效益、能源效益、产业效益、农户增收节支效益等进行了分析。     

多味营养蛋的加工

本多味营养蛋制品，保持蛋壳的完美（蛋壳打孔后由商标严封），口味可按消费者喜好选制，熟蛋成品互碰不易碎，便于携带、贮存。运输，是家庭、旅游的方便食品，其加工技术现介绍如下。l工艺流程洗涤～打孔～抽取蛋液一配制辅料一混料～煮制～冷却一成品c2技术要点洗涤选择优质、新鲜、大小适中的禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）洗净、晾干。打孔打孔前用sx5mm的不干胶纸在打孔位置贴好粘牢，以防止打孔时蛋壳破裂，然后用微型钻头（也可用兽用针头捏转）在不干胶纸上钻引，孔型、孔径按需要而定。抽取蛋液用注射器从蛋孔中抽出全部蛋液。配料液…     

复合蛋菜肠的制作研究

研究了以鸡蛋和蔬菜粉为主要原料制作蛋菜肠的配方及工艺流程 (技术要点 )。通过二次回归正交试验 ,初步研究了在蛋菜肠中加入蔬菜粉的量 ,以及产品的特性及加工工艺     

防治鸡羽虱正当时

鸡羽虱主要啮食鸡的羽毛和皮屑。严重感染时，表现为脱毛、皮肤损伤，鸡群骚躁不安，体重减轻，消瘦贫血，雏鸡和肉鸡生长迟缓，产蛋鸡产蛋率下降。在秋、冬两季，鸡体表寄生的羽虱最多，是防治重点，也是防治的最佳时期。要想有效地防治鸡羽虱，必须对鸡体、鸡舍、产蛋箱等同时用药，一般每7-10天用药1次。具体方法如下：     

植物生物反应器瞬时表达外源蛋白的研究进展

植物生物反应器瞬时表达外源蛋白是一种经济的生产方式。而且此种方法安全性高，实验周期短，见效快，为实现医用蛋白的产业化生产提供了一条捷径。本文综述了植物生物反应器瞬时表达体系的种类、特点、接种方法和研究现状。     

食物过敏不等于终身禁食

区别食物过敏程度随着世界现代化发展和工业化程度的提高,过敏人群正在逐年增多,尤其是儿童。快一岁的小明长得可讨人喜欢啦,胖嘟嘟的,特别喜欢吃鸡蛋,现在每天都吃一个。可最近,妈妈发现小明每次吃完鸡蛋后第二天嘴唇边都会长一圈红疹。妈妈带小明到医院检查,医生认为孩子是对鸡蛋过敏。检查结果证实小明确实对蛋白过敏。除了蛋白过敏,生活中可以引起     

蛋白银电流变流的制备及ER效应

用反相微乳法成功地合成了蛋白银超微细粒子,并首次研究了蛋白银超微细粒子分散于绝缘油中所形成的电流变液的结构,稳定性,静态屈服应力和漏电流,了影响这些参数的因素,指出蛋白银电流变液在较低的电场下,具有较大的静态屈服应力,其漏电流密度小,且Ｊ∝ａＥ＾ｂ。     

英国科学家认为先有蛋后有鸡

生物界存在着许多不解之谜,有些事情很难解释清楚。例如,地球上是先有蛋还是先有鸡?这个问题一直让人感到疑惑,历史上许多哲学家和科学家都为之争论不已。你说先有鸡吧,那么这些鸡是从哪里孵出来的?你说先有蛋吧,那么这些蛋又是谁生的?最近,英国一位生物学家认为世界上先有蛋而后有鸡。这个研究结论获得了不少科学家的认可,很可能为长期以来的争论画上一个句号。有一个民间故事,说诸葛亮三气周愉,周愉问了诸葛亮一个难题:先有鸡还是先有蛋?诸葛亮回答说:先有鸡。周愉冷笑着说,没有鸡哪来的蛋?诸葛亮反问到:如果第一个蛋是种蛋,又哪来的鸡?周…