牛血清白蛋白共振光散射光谱分析

研究了牛血清白蛋白水溶液本身的共振光散射光谱信号, 基于其光谱强度与牛血清白蛋白的浓度呈线性相关的现象, 初步建立了一种步骤简单的测定方法．     

牛血清白蛋白与硝羧偶氮反应的光谱法研究

0　引　言蛋白质的定量是生物化学、临床医学乃至食品检验等最常涉及的内容。所使用的方法多种多样,其中用小分子作为光谱探针测定蛋白质以其简便、灵敏等优点而被广泛应用,如考马斯亮蓝Ｇ250[1]、溴酚蓝[2]、氨基黑10Ｂ[3]等。但是,这类探针反应的作用机理迄今仍不很清楚...     

牛血清白蛋白—羟基磷灰石难溶性复合物的FT—IR光谱研究

利用富立叶变换红外光谱（ＦＴ－ＩＲ）法对牛血清白蛋白（ＢＳＡ）羟基磷灰石「Ｃａ１０（ＯＨ）２（ＰＯ４）６」难溶性复合物的组成及ＢＳＡ与羟基磷灰石的作用方式进行了研究。结果表明,复合物中ＢＳＡ与羟基磷灰石之间存在强烈的相互作用,这种相互作用使水溶性的ＢＳＡ进入固体羟基磷灰石的结构形式难溶性ＢＳＡ羟基磷灰石复合物,复合物具有非化学计量的性质,体现了生物矿化的特征,正是这种蛋白质与羟基磷灰石间的复杂相互     

东平五代状元艾颖、元末状元牛继志考略

东平县在历史上是北方的儒学重镇,曾经出现过六位状元,但是,由于史料缺失,人们对五代后唐状元艾颖、元朝末年左榜状元牛继志所知不详。据史料及时人诗文考证,艾颖、牛继志确为东平状元,二人在文化教育、儒学传承、文风传播等方面对东平地区乃至全国产生了较为深远的影响。     

壳聚糖/海藻酸钠水凝胶的制备及其在药物控释中的应用

以戊二醛(GA)为交联剂,壳聚糖作为聚阳离子组分,海藻酸钠作为聚阴离子组分,制备了壳聚糖(CS)海藻酸钠(SA)水凝胶。探讨了改变溶液的pH值和交联剂用量等条件对两种水凝胶溶胀性能的影响。交联剂含量、pH对CS-SA水凝胶溶胀率的影响较大,且在酸性条件下的水凝胶的溶胀率远大于碱性条件下的溶胀率,包埋在此水凝胶中的牛血清蛋白(BSA)释放随载药介质的pH值的变化而显著不同,pH值为1.0条件下载药的水凝胶释药率大于pH值为7.4,9.18条件下的释药率。     

牛结核分枝杆菌PstS3基因克隆与序列分析

以牛结核分枝杆菌（Mycobacterium bovis）基因组DNA为模板,克隆PstS3基因,并进行序列测定,然后利用生物信息学软件对其序列进行分析.结果显示,PstS3基因全长1 113 bp,编码370个氨基酸,与GenBank所发表的人结核分枝杆菌PstS3基因的核苷酸同源性为99.82%,氨基酸同源性为99.4%,有1处位点发生有义突变.     

人造牛肉问世

试吃者给予好评你能接受从培养皿里面长出来的牛肉吗?这听起来似乎引不起人的食欲,但是世界上第一个试管牛肉汉堡于2013年8月4日问世,并在伦敦举行了一场试吃新闻发布会。两名志愿者当着现场观众的面品尝这种使用人造牛肉、黄油、葵花籽油烹制的汉堡。奥地利食品研究员汉尼·鲁特兹勒是试吃试管牛肉汉堡的志愿者之一。他当着现场观众的面咬了一口汉堡并咀嚼了27下后吞下肚子。他说:"我希望这种牛肉的质地更柔软一点。这种牛肉的口感与普通牛肉接近,但没有普通牛肉多汁。"第二名志愿者是美国美食评论家乔什·斯乔瓦尔     

多壁碳纳米管上原位生长CdTe量子点及与牛血清蛋白的偶联

以巯基乙酸为稳定剂在水溶液中使 Cd2+与NaTeH在多壁碳纳米管（MWCNTs）上原位生长CdTe量子点(QDs),并与生物分子牛血清蛋白（BSA）偶联.通过电镜、荧光、紫外、傅立叶红外等技术,对量子点-碳纳米管异质结（CdTe-MWCNTs）及异质结-牛血清蛋白复合物（CdTe-MWCNTs-BSA）进行表征.结果表明,活化的碳纳米管有微弱荧光,CdTe-MWCNTs异质结及CdTe-MWCNTs-BSA复合物均具有荧光性质,在碳纳米管壁上的CdTe量子点直径大约5 nm,它们具有不同的红外光谱特征.     

藏药熏倒牛籽油中脂肪酸成分分析

目的通过GC技术,对藏药熏倒牛种子油脂肪酸成分进行定性定量分析.方法采用FFAP弹性毛细管柱(50m×0.24mm i.d),程序升温法,柱温150~240℃,升温速度5℃/min,FID检测器温度280℃,高纯氮气42ml/min,尾吹50ml/min,氢气9.9×10pa,空气8.0×10pa.结果藏药熏倒牛种子油脂肪酸成分得以定性,主要为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸.不饱和脂肪酸为88.44%,其中亚油酸含量为73.04%.结论通过对藏药熏倒牛种子油脂肪酸成分的分析,为藏药熏倒牛资源的开发利用提供科学依据.     

L-半胱氨酸-ZnS量子点荧光探针测定牛血清白蛋白

利用水相法合成了L-半胱氨酸包覆的ZnS(L-Cys-ZnS)量子点,并通过原子力显微镜、X射线衍射、红外光谱、荧光光谱对其进行了表征.实验表明,牛血清白蛋白(BSA)的加入可以使L-Cys-ZnS量子点体系的荧光强度增强,且荧光强度变化和BSA的浓度呈现良好线性关系,基于此建立了一种荧光探针测定BSA的新方法,其线性范围是1.0×10-8¹.0×10-7 mol/L,检出限为2.0×10-10 mol/L.该方法操作简便快速、灵敏度高、检出限低,有望用于实际分析.