刺激杏仁复合体对大鼠胃电活动的影响

本研究在22只戊巴比妥钠麻醉的大鼠上,观察和描记刺激杏仁复合体对胃电活动的影响,结果表明一定强度刺激杏仁复合体后,胃电振幅增加(在对照0.17MV的基础上增加0.07MV)(P<0.05)。其中快波频率和振幅也相应增加。这种效应在切断颈部双侧迷走神经后再刺激杏仁复合体对胃电活动的影响还不如切断前明显(P>0.05)。因此可以认为杏仁复合体参与了胃电活动中枢性调节,可能经杏仁核—迷走神经背核及杏仁核—下丘脑、脑干网状结构等多神经元接替通路,由迷走传出而导致胃电活动呈正性增强     

再有钱也离不开粥

虽然现代食品种类越来越多,甜粥仍被很多国家当作美食,甚至是节庆时必不可少的食物。庶民口中的俗谚多半是经验的总结,有句话说:偷鸡不成蚀把米,这是偷鸡贼把白米当做诱饵,志在偷鸡,显然鸡也对白米有兴趣。可您听说过谁会抓把米往嘴里送?这正是因为人类的胃功能不如飞禽走兽,既不能像牛、羊那样反刍,也没有鸟类的砂囊。人类想吃米,得另外想办法,好比说:弄口锅,将谷子加水一煮,可以变得软烂,成了汤或粥。     

基于近红外光谱的杏仁糖中糖含量预测模型的研究

本研究以32个杏仁糖样品为研究对象,使用4种不同近红外光谱仪采集样品的光谱数据,利用二阶导数光谱法处理数据,并结合Savizky-Golay平滑方法,计算二阶导数光谱。将数据集预处理后,建立偏最小二乘(PLS)和支持向量机(SVM)模型用于预测未知样品的糖含量,通过对两个模型的应用发现,PLS模型预测值与真实值偏差较大,均方根误差为2.9822,而SVM模型中利用10折交叉验证优化参数,优化参数后预测值几乎全部与真实值相同,预测值与真实值间均方根误差为0.0127,误差极小。综上所述, SVM模型均方根误差较小,所以选择SVM模型作为糖的预测模型,为杏仁糖样品中糖含量的快速检测提供一种精确简单的方法,此模型可推广至食品中糖含量的定量分析。     

杏仁咸菜

杏仁咸菜是一道风味独特的小菜,在我们家的饭桌上几乎每天都能见到它。无论从色、香、味,还是从营养价值角度去品评,它都称得上佳品。     

吃掉它,就有好运气!

中国有年年有鱼、饺子里塞铜钱、元宵节吃汤圆等寄望来年法国:蛋糕树干似的蛋糕Buche是一种祝愿来年好运的食物。因为在电还没有出现之前,法国人以一棵好柴作为拜年的礼物。传说从前有一个买不起圣诞礼物的年轻人,只好在森林捡了一段木头权当圣诞树送给情人,谁知不但赢得芳心,还从此交上了好运。因此,此后每年的圣诞与新年期间法国人都会吃这种蛋糕。     

中药桃仁、杏仁、郁李仁的鉴别研究

桃仁、杏仁、郁李仁为三种常用种子类中药,因来源于同科同属植物,其种子外形非常相似,在应用中常出现混淆现象,从而给临床安全用药造成不良后果.为此,本文将对这三种中药进行了系统鉴别研究,其结果为正确应用这三种中药提供了科学参考.     

FAAS法测定花生及杏仁中钙镁锌

用非完全消化法处理样品,即在低温下用高氯酸-硝酸(1∶3)混合酸消解花生及杏仁样品,再用乳化剂TritonX-100溶解未消解的油脂而配制成透明的草绿色样品溶液,建立了快速测定花生及杏仁中钙、镁、锌的火焰原子吸收分析法.分别用La3+,Sr2+作为钙、镁的释放剂以消除共存元素的化学干扰.在测定花生中镁时,需使用氘灯以扣除背景吸收.实验表明试液的物理性质与空白溶液一致,测定结果的相对标准偏差小于2.1%.本方法测定结果与灰化法一致,相对误差小于±4.0%.