普通小麦面筋物理品质性状的双列分析

本研究对沉淀值、比沉淀值两个面筋物理品质性状利用Hayman方法进行的分析表明，两性状低值表现部分显性，高值与隐性效应相联系．加性方差和显性方差分量均达显著，基因的加性效应比显性效应更重要．     

茶多酚对葡萄贮藏品质及其腐烂率的影响

用茶多酚四种浓度溶液（０．０５％、０．０８％、０．２０％、０．５０％）喷洒葡萄果实，在室温条件下保藏．发现在此条件下，茶多酚可以明显减少葡萄在贮藏过程中的腐烂率，感官评定也较对照正常．此外，茶多酚对葡萄贮藏过程中Ｖｃ氧化有非常明显的抑制作用，而对葡葡中的有机酸、可溶性糖的含量无显著的影响．     

液压位置伺服系统动态品质的计算机仿真分析

液压位置伺服系统在轧机上得到了广泛应用．为了使液压位置伺服系统动态品质最优，作者采用调节系统参数并加入ＰＩＤ调节器的方法，使该系统的快速性、精确度得到提高；获得了ＰＩＤ合理参数，建立了使该系统品质最优的仿真程序，对初轧厂提高轧制精度和效率有一定的理论和实际意义     

主、副梢叶片之间的比例关系对葡萄浆果生长发育和品质的影响

对五年生葡萄品种“早生高墨”在果实转色期采用对主、副梢摘叶的办法使每个结果枝的总叶面积保持在１５００ｃｍ２，果穗以上的叶面积保持１０００ｃｍ２，并且从果穗至顶端的副梢叶面积所占百分率分别为１００（处理）、７０（处理２）、３０（处理３）和０（处理４）．结果表明，处理１和处理２结果枝上的浆果成熟速度比处理３和处理４要快，而且前两者浆果中的总可固物和花青甙的积累速度比后两者快．与此相反，前两者结果枝上浆果中可滴定酸的含量比后两者迅速减少．在浆果成熟阶段，副梢叶片的净光合速率（Ｐｎ）比主梢叶片高，尤其是基部主梢叶的净光合率（Ｐｎ）显著地偏低，处理４结果枝上的浆果成熟期明显地推迟。在浆果转色前进行测定时，主、副梢叶片之间无论是内部结构，还是矿质营养的含量均无明显的差异．试验还对处理和未处理的主、副梢上的叶片净光合率（Ｐｎ）进行了测定。     

国外农产品安全生产技术的发展

众所周知，农产品安全问题的本质是一个风险事件，特别是随着新技术在农产品生产中的应用，农产品的安全风险越来越大。而事实也充分证明，这种风险只有通过科学的手段才能加以识别和控制。为此，世界上许多国家特别是美国、加拿大、澳大利亚、日本等农业发达国家高度重视科学技术在农产品生产安全中的作用。为了提高农产品品质以及本国农产品在国际上的竞争地位，纷纷加快自身农产品安全的改革，制定了一系列的农产品质量安全标准，并组织、调动和协调相关科研资源进行相关研究，以便实现农产品生产的全程控制。     

嫁接苗木自动化品质检测与分级研究

利用计算机图像处理技术，结合目前自动化嫁接技术的发展与特点，模拟人的分级选苗过程，设计出苗木自动化品质检测与分级软件。利用该软件进行瓠瓜、西瓜苗木品质检测试验，结果与人工检测相比0级苗与1级苗的准确率均达到了100％，实现了苗木嫁接前的自动选苗。有利于进一步提高苗木嫁接质量，推动我国工厂化培育嫁接苗的快速发展和促进自动化嫁接技术的完善与发展。     

小兴安岭地区大型偶蹄类植物性可食资源质量的研究

从食物链的角度来评价小兴安岭地区东北虎（Ｐａｎｔｈｅｒａｔｉｇｒｉｓａｌｔａｉｃａ）猎物的不同类别植物性可食资源品 质的季节变化与所在生态系统的影响．６类植物性可食资源（灌木叶、灌木茎、蕨类、苔草、其他草本和根）样品分春、夏、 秋３季分别采自随机分布于５种森林类型的样方．比较不同林型、季节及不同类别植物性可 食 资 源 的 粗 蛋 白、粗纤维含 量,得到这些植物性可食资源品质在不同森林生态系统中的分布和季节变化特点．研究发现:１）植物性可食资源的粗蛋 白含量在不同森林类型、不同季节以及食物类别之间有显著差异,其中灌木叶、蕨类是粗蛋白含量最高植物性可食资源, 且春季植物性可食资源粗蛋白平均含量最高,３个红松阔叶林型的可食资源粗蛋白平均含量最高;２）植物性可食资源的 粗纤维含量仅在不同可食资源类别间差异显著,而季节与森林类型间差异不显著．在６类可食性资源中,灌木茎的粗纤 维含量最高;灌木叶、蕨类粗纤维含量低且粗蛋白含量高而品质最高．      

开封育出小果型西瓜新品种

经过3年的研究，开封蔬菜科学研究所选育成功“珍春”、“春丰”、“东方之子”、“满春”、“春兰”等5个小果型西瓜品种。据悉，这几个小果型西瓜新品种于前段通过河南省科技厅的鉴定验收。据专家鉴定，该系列西瓜的丰产性和品质都优于在国际上盛行的“台湾黑美人”，居全国先进水平。     

车辆动力换挡与换挡品质控制分析

阐述了车辆动力换挡的概念及换挡品质的控制方法,分析了车辆动力换挡的过程,同时对典型车辆传动装置换挡品质控制原理进行了较为深入的分析。     

臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下 果实品质的影响

研究不同浓度臭氧水处理对红富士苹果在两种贮藏温度下的贮藏品质和生理的影响.分别采用0.3,0.6,0.9,1.2 mg/L的臭氧水处理红富士苹果,然后分别贮藏于13℃和0℃,定期测定贮藏温度下的果实的生理和品质指标.臭氧处理对苹果果实呼吸强度及乙烯的释放均有一定的抑制作用;延缓苹果果实的可溶性固形物含量、可滴定酸含量及硬度的下降,减少果实水分的损失;0℃贮藏的保鲜效果普遍优于13℃贮藏条件.臭氧处理对红富士苹果具有较好的保鲜效果,0.9 mg/L臭氧水处理的效果优于其他各组,且0.9 mg/L臭氧水结合低温的贮藏方式更有利于红富士苹果贮藏品质的保持.