灵芝菌液态发酵富硒大豆过程中酶活性的研究

以富硒大豆豆乳为培养基,接种灵芝菌种进行发酵,对发酵过程中的酸性蛋白酶、中性蛋白酶、淀粉酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶活力变化趋势进行研究.结果表明,在0～132 h范围内,酸性蛋白酶、淀粉酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶活力呈增加趋势,发酵至132 h,酸性蛋白酶、淀粉酶、内切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-葡聚糖酶、β-葡萄糖苷酶活力达最大值,分别为9.87、0.87、0.951、.07、1.85 U/mL,中性蛋白酶活力在发酵108 h达最大值5.35 U/mL.     

不同生长期赤芝的药效品质及主要药效成分的研究

对段木栽培不同生长期的赤芝水煎液样品,分别进行小鼠负重游泳试验、戊巴比妥钠诱导小鼠睡眠试验、小鼠急性缺血性缺氧试验、对S180荷瘤小鼠瘤重影响试验及对PC12细胞分化影响试验,并分别测定其多糖和三萜的含量.研究发现,赤芝菌柄期的样品对戊巴比妥钠所致的小鼠睡眠时间有一定的延长作用,对急性脑缺血性耐缺氧的小鼠的喘气时间有显著的增加,并对PC12细胞分化影响最为明显,赤芝子实体期的样品能明显延长小鼠负重游泳时间,抑制S180荷瘤小鼠瘤重.结论：在以后赤芝的精深加工中,应根据实际需要确定其最适采收期.     

灵芝免疫调节蛋白LZ-8基因的克隆与表达

灵芝能够调节和增强机体免疫力,具有极高的药用价值;LZ -8蛋白是最早被分离研究的免疫调节蛋白,它不仅是灵芝生命活动的重要物质而且具有独特免疫原性.实验采用CTAB法提取灵芝基因组DNA,PCR扩增全长lz -8基因;利用XbaⅠ,XhoⅠ位点将lz -8编码基因片段克隆到原核表达载体pET -28a中,构建原核重组表达质粒pET -lz8,转化BL21(DE3)并进行SDS - PAGE及Western - blot分析.结果表明:克隆的lz -8基因与GenBank报道的序列同源性达到87.5%～100%;重组菌株经IPTG诱导后,lz -8基因得到了高效表达,目的蛋白表达量可达菌体总蛋白的36.52%.     

中药灵芝FTIR指纹图谱的研究

对多个不同产地、不同品种的灵芝样品进行FTIR扫描,得到的FTIR图谱经计算机标准化处理后,建立了灵芝FTIR指纹图谱;将灵芝FTIR指纹图谱存入质量控制检索图谱库作为标准谱图,建立起一整套可用于鉴别灵芝样品真伪的计算机软件系统.     

灵芝特性的激光拉曼光谱和荧光光谱表征

用激光激发的拉曼光谱和荧光光谱(PL)对物质分子的组成与结构的分析是很灵敏的.本文采用激光拉曼光谱和荧光光谱分析方法对灵芝(Canoderma lucidum(Curtis)P.Karst.)的特性进行表征与研究,特别是对不同地区生长的灵芝菌肉及菌管的发育状况进行比较、并进行对应的光谱表征比较研究,给出一些有价值的结果.这种光谱分析方法具有特征性强、取样量小且简便迅速等特点,对各种灵芝特性的鉴别和经济价值的确认具有重要的意叉.     

不同灵芝子实体产量与子实体多糖含量的比较

灵芝是一种名贵的药用真菌,现代医学证明,灵芝具有抗癌、抗肿瘤、止喘、改善睡眠、延年益寿、养颜等多种生理活性．采用相同的栽培方式栽培不同灵芝菌株,对几种灵芝品种进行比较研究,不同菌株生物活性多糖的含量由于菌种特性、培养条件的不同其存在差异．结果表明,甜芝子实体产量最高,灵芝G9子实体多糖含量最高．     

3个灵芝菌株的特性比较

对３个灵芝菌株进行品比试验,结果表明：南韩灵芝的菌丝生长速度快,子实体发育迅速,产量高,抗污能力强,芝形整齐,菌盖大而厚,是一种理想的商品生产菌种;紫芝表面紫黑色,个体小,易污染,产量低,但子实体形态好;Ｇ５灵芝的生长速度、产量、抗污能力均介于南韩与紫芝之间,菌盖薄,色泽不均匀,不适宜作鲜菇生产。     

灵芝液体发酵培养条件的研究

灵芝的菌丝可获布于整个液体之中,所以菌丝发育比在固体培养基上迅速。我们采用液体摇瓶培养方法,对灵芝液体发醇培养的适宜温度,摇瓶装置,摇瓶振荡频率,培养基初始ＰＨ值进行了探讨,结果表明：灵芝液体发酵的适宜温度为２６℃,摇瓶装置为１２０ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶,摇瓶振荡频率为１００－１２０次／分,培养基初始ＰＨ值为６．０－６．５。     

灵芝抗衰老作用的实验研究

采用灵芝水提取液,对小鼠的试验研究表明：灵芝提取物能有效提高心、脑组织超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性。降低过氧化脂质（ＬＰＯ）和脂褐素含量,拮抗过氧化损伤、具有明显的抗衰老作用。     

松杉灵芝多糖的抗突变作用

通过小鼠骨髓细胞微核试验、 小鼠睾丸染色体畸变和Ames 试验观察了松杉灵芝多糖的抗突变作用. 结果表明, 松杉灵芝多糖对TA98, TA100两株试验菌株, 加与不加S-9均对阳性物致突变作用有抑制作用; 口服不同剂量的药液30 d, 能明显拮抗环磷酰胺所致小鼠骨髓细胞微核率, 但对于丝裂霉素C诱发小鼠睾丸染色体畸变无明显抑制作用.