火腿肠胀袋原因探寻

通过对杀菌工艺、夹圈高度、热合效果、摆盘数量以及卫生状况的分析,探寻火腿肠胀袋的原因,并结合细菌试验和跟踪抽样检验,验证二次污染是引起胀袋的主要原因。     

藿香正气水致犬过敏性休克1例

2007年6月12日,我院收治1例犬口服藿香正气水致过敏性休克病例,现报道如下。病例摘要:一窝一月龄杂种犬在进食牛奶泡馒头和火腿肠拌米饭后出现腹泻症状,粪便呈绿色。畜主给每一只幼犬灌服藿香正气水1支(10毫升)。灌药后三小时,其中一只幼犬呻吟、卧地不起,同窝其它幼犬未见异常变化。急来我院。临床检查:精神高度沉郁,意识模糊,呻吟,不能自主站立,俯卧。体温低于35℃,体温计无法测量。触诊皮温低于正常水平,四肢厥冷。可视粘膜苍白,口唇发绀。