微生物发酵剂对四川风羊腿产品特性的影响

在四川传统风羊腿加工中添加直投式微生物发酵剂,通过对风羊腿总氮、非蛋白氮、游离氨基酸和风味物含量等指标的测定,研究了微生物发酵剂对产品特性的影响.结果显示:与未添加微生物发酵剂的产品比较,总氮量和非蛋白氮量未见显著性差异;游离氨基酸量差异极为显著,未添加微生物发酵剂的产品增加4.9倍,添加微生物发酵剂的增加了8.2倍;风味物检测,添加微生物发酵剂后,风羊腿的风味物种类达到41种,而未添加组仅为25种;微生物发酵剂显然有利于游离氨基酸的降解和风味物的形成.     

氯化铵焙烧生石灰提取可溶性钙

为实现生石灰的高附加值利用,采用水浸氯化铵与生石灰的焙烧熟料提取氧化钙,考察了焙烧温度、焙烧时间及铵矿物质量的比对生石灰中氧化钙提取率的影响.通过正交试验,确定了最佳提取氧化钙焙烧条件.研究结果表明:最佳的焙烧工艺为焙烧温度250℃,焙烧时间90min,铵矿物质的量比2.2∶1,此时,氧化钙的提取率可达97.26%.利用差热法进行了机理分析,结果表明氯化铵焙烧生石灰过程总体分三个化学反应步骤.     

自然环境中游离能量的集中与利用

背景：当今的人类社会，科技发达，经济繁荣，人们享受着前所未有的便利生活。然而，维持现代社会的运转，每天消耗大量的能量，其中，多半能量是来自于上古留下的化石燃料。化石燃料虽然有各种各样的优点，但却有致命的弱点，比如，燃烧后的废气所引发的环境问题，还有因人类过度开采和消耗所引发的能源危机。因此，科学家们多年来一直致力于开发新的替代能源。     

低品质铁矿（钒钛磁铁矿）中钙镁的快速测定

本文研究了低品质铁矿（钒钛磁铁矿）中钙镁的快速分析方法。试样用混合酸溶解,高氯酸冒烟赶氟,然后用六次甲基四胺,铜试剂分离干扰元素,并对沉淀剂和指示剂用量进行了条件实验。实验结果表明,本方法快速、简便,方法准确度和精密度均能满足测定要求。     

Calcium salt precipitation method to deal with the fluorine trace exceeded drinking water

针对我国大部分地区都不同程度地存在饮用水中氟含量的超标问题,文章分别采用了氧化钙和氯化钙作为沉淀剂来除氟,考察了药剂投量、反应时间、pH值对处理效果的影响.结果表明,对500mL的原水分别投加195mg氧化钙和175 mg氯化钙,氟化物浓度、pH值、总硬度均在饮用水质量标准之内.最适宜反应的pH值为7,反应时间为30min.     

银杏叶下脚料制备叶绿素铜钠盐的工艺研究

由于银杏叶下脚料呈膏状,不易溶于水,处理起来比较麻烦,多数厂家将其作为废物弃去,但银杏叶下脚料中含有大量的叶绿素,直接作为废物处理掉太过浪费,而且由于叶绿素铜钠盐具有实用价值,所以可以利用下脚料制成叶绿素铜钠盐。文章对在不同皂化、除杂和铜代条件下制得的叶绿素铜钠盐的总铜和游离铜含量进行了考察,研究了银杏叶下脚料制备叶绿素铜钠盐的工艺,最终得到了比以往的文献报道更有效的去杂质的方法和最佳的工艺路线。     

前臂游离皮瓣行舌再造术的围手术期护理

目的探讨对舌癌根治前臂游离皮瓣修复舌再造术的护理措施.方法对36例施行舌癌根治前臂游离皮瓣舌再造患者进行观察和护理.结果34例患者皮瓣存活,2例失败.结论术前加强有针对性的心理护理,口腔清洁护理,注意保护供区皮肤.术后加强患者体位护理,皮瓣护理,细心观察皮瓣的血象,确保伤口负压引流通畅,防止伤口血肿压迫吻合血管是确保皮瓣成活的关键.     

EDTA作用下Cr^6＋对玉米生理指标的影响

通过温室培养盆栽,研究了EDTA作用下不同浓度Cr6 对玉米幼苗生理生化指标的影响.结果表明,EDTA作用下,随着Cr6 处理浓度增加,玉米的叶绿素含量、根系活力和过氧化物酶(POD)等保护酶的活性均呈现出先升高后降低的趋势,表明较低浓度的Cr6 对以上指标均有不同程度的刺激作用,而较高浓度则对以上指标起抑制作用,而脯氨酸含量随着Cr6 处理浓度增加逐渐升高,且与Cr6 单独作用相比较,对以上生理指标的影响较为缓和.表明EDTA与土壤中Cr6 产生螯合作用,从而降低了自由离子的浓度,减轻了对作物的伤害.     

基于氧化钙-加热法的剩余污泥蛋白质提取率及嗅味值的影响因素研究

目的 研究温度、pH、反应时间和含水率对剩余污泥蛋白质提取率及嗅味值的影响。方法 以污水厂剩余污泥为原料、氧化钙为药剂,采用联合加热的方法处置剩余污泥,采用单因素和正交试验的方法来分析蛋白质提取率、嗅味值与各个反应条件之间的关系。结果 氧化钙-加热法提取剩余污泥蛋白质的最优工艺条件：pH为13,反应时间为4 h,温度为100℃,含水率为90%,蛋白质提取率为63.47%,嗅味值为6;氧化钙-加热法提取剩余污泥蛋白质各因素作用大小依次为：pH、反应时间、温度、含水率;各因素对嗅味值影响大小依次为：温度、pH、含水率、反应时间。结论 氧化钙-加热法有利于污泥水解反应的进行,但在碱性条件下温度过高会加剧美拉德反应,释放更多的恶臭物质而提高嗅味值,不利于提取剩余污泥中蛋白质。     

氧化淀粉胶液中游离甲醛含量的测定

游离甲醛含量的测定方法很多 ,通过对比现有不同产品体系中游离甲醛的测定方法 ,提出了氧化淀粉胶液中游离甲醛的测定方法 ,为淀粉类材料及液体制剂中的游离甲醛的测定提供了依据