直接电位滴定法测定含乌梅复方制剂中的游离有机酸总量

建立了直接电位滴定法测定含乌梅复方制剂中游离有机酸的方法．实验表明，复方制剂稚泻停口服液中游离有机酸总量为8.33×10-3mol／L，RSD=0.54%(n=7)．柠檬酸回收试验结果为97.46%～104.96%．该方法可作为稚泻停口服液的质量标准，也可用于其他复方制剂中游离酸总量的测定．     

水泥砼道路面层质量的主要影响因素及预防措施

水泥砼面层直接承受行车荷载的重复作用及环境温度的影响，必须有足够的强度及耐久性，其面层还必须有抗滑、耐磨以及平整的特性，而这些特性与砼组成材料的质量及砼的配合比有着极其密切的关系。因此，分析其影响因素，选择合格的材料，科学地进行配合比的设计对保证砼的质量是非常必要的。     

热预处理对鸡胸肉和鸡骨泥滋味物质的影响

为探究酶解前热预处理温度对鸡胸肉、鸡骨泥中滋味物质的影响,对不同温度处理后的鸡胸肉、鸡骨泥样品进行感官评价,测定样品中游离氨基酸和呈味核苷酸含量,并计算各样品的味精当量值。结果表明:在热预处理温度为60℃的条件下加热30min,经酶解、制粉后得到的鸡胸肉、鸡骨泥样品感官评价结果较优,滋味特性较好,且与未经热预处理制得的样品相比,热预处理可以改善鸡胸肉、鸡骨泥样品的整体滋味。随着热预处理温度的升高,鸡胸肉、鸡骨泥样品中游离氨基酸的含量下降,其中苦味氨基酸总量下降幅度最大(亮氨酸含量下降最多),其次是甜味氨基酸和鲜味氨基酸。60℃热预热处理再酶解后,鸡胸肉样品中5′-CMP、5′-GMP和5′-IMP的含量高于未经热预处理后并酶解制得的鸡胸肉样品,鸡骨泥样品中5′-IMP和5′-AMP含量高于未经热预处理后并酶解制得的鸡骨泥样品;且鸡骨泥样品中鲜味氨基酸含量高于鸡胸肉样品,鸡骨泥样品的味精当量值(0.96g MSG/100g)高于鸡胸肉样品(0.52g MSG/100g)。研究结果旨在为酶解前热预处理温度对鸡胸肉、鸡骨泥滋味物质的影响提供数据基础,从而为鸡肉风味调味品工业化生产中酶解前工艺优化提供理论依据。     

改善豆粉的溶解度和速溶性的途径

本文就影响豆粉溶解度和速溶性的多种因素进行探讨,其中对蛋白质变性、颗粒结构、游离脂肪、纤维素等影响豆粉溶解度和速溶性的诸因素作了较详细论述。并提出解决的途径。     

游离脱位牙再植治疗疗效观察

本文报道了游离脱位牙再植7例,经1～4年临床观察,效果良好。笔直就游离脱位牙再植的手术方法,适应症和疗效进行了论述。     

大鼠生理性缺铁状态的初步验证

在标准饲养条件下，对大鼠生长期的血液学参数进行了动态观察，发现大鼠在长期存在生理性缺铁状态。这与以往文献中记载的营养性铁缺乏的概念和机理不相同。营养性铁缺乏是指食物中可利用铁不足导致体内铁缺乏甚至贫血，我们提出的生理性缺陷铁状态是指，人和动物在生长期血红蛋白（hemoglobin,Hb)的合成因受铁代谢一系列机制的制约，即使食物中营养成分齐全和富足，也不能避免的相对低铁状态。其生化特征是红细胞游离原卟啉（free erythrocyte protoporphyrin,FEP)与Hb的比值（FEP／Hb)下降，而营养性铁缺乏则表现为FEP／Hb比值升高，二者可以界定。     

牛羊棉籽饼中毒症的防治技巧

棉籽饼是牛、羊的优质蛋白质饲料，但因棉籽饼中含有毒物质游离棉酚，当用量不当或长期大量饲喂时，会造成牛、羊中毒。     

间歇式碱性氯化法处理含氰废水的探讨

本文探讨在电解系统发生故障时，采用间歇式碱性氯化法对含氰废水进行应急处理的效果与体系pH值、余氯浓度、投料比以及反应现象的关系。     

综合医院污水生物处理及中水回用工艺设计

该项目设计采用SBR生物处理和ClO2消毒处理工艺,使该医院污水排放水质达到<国家污水综合排放标准>(GB8918-1996)中的二级标准.同时污水处理须实现中水回用,设计采用过滤、活性碳吸附及余氯自动跟踪监测的中水回用处理工艺,使回用水水质达到我国<铁路回用水水质标准>(TB/T3007-2000)中的"铁路生活杂用水水质标准".