食品添加剂的种类及其使用

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味、形、营养价值,以及为储存和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成物质或天然物质．食品添加剂包括营养添加剂、食品加工助剂。食品添加剂可以是一种物质或多种物质的混合物。其大多数并不是基本食品原料本身所固有的物质,而是生产、贮存、包装、使用等过程在食品中为达到某一目的而添加的物质。     

B2C中的支付与配送问题研究

电子商务的B2C模式(Busi-ness-to-cnsumer商业机构对消费者),指的是企业与消费者之间借助于国际互联网进行的电子商务活动。最近几年随着国际互联网的发展,这类电子商务的发展异军突起。 一、我国B2C的发展情况 在我国,电子商务网站像网上商店、商城、专卖店、拍卖店、网上订票、旅游、教育、医疗以及各种电子商务资讯和交易站点亦不断涌现出来,而且具有以下特点。     

浅论消费者权益的实现途径

随着社会经济的发展和收入水平的提高,消费需求增长,法制观念深入人心,消费者保护工作亦越来越受到世界各国的重视。为了更好的使消费者权益争议能够得到切实有效的解决,我国《消费者权益保护法》设定了协商和解、调解、申诉、仲裁、诉讼五种渠道途径。本文通过对我国现有解决消费者权益纠纷的五种途径进行多层次多方面剖析、比较,提出如何维护消费者合法权益的合理方案,并在此基础上提出对我国建立和完善消费者权益保护法律制度的一些合理建议。     

考虑消费者环保意识的供应链决策与协调

由单一制造商与单一零售商构成的二级供应链,考虑消费者对环保产品与普通产品的偏好不同,建立供应链差别定价模型,研究制造商自身利益最大化的生产决策过程。制造商有三种生产方式,通过比较三种生产方式下的最优值发现,选择既生产环保产品又生产普通产品能使制造商和零售商获得更大的利润,所以制造商会选择两种产品都生产。在此生产方式下,分散式决策与集中式决策相比,产品零售价格升高,企业利润降低,通过设计收益共享契约可以使供应链达到协调。     

信息时代的消费者权益保护法

信息时代的到来必将在某种程度上改变人们的生产和生活,对消费者的保护也必然面临新的机遇与挑战。为了在信息时代这一特定的历史条件下更好地保护消费者的权益,就需要研究信息时代消费者保护实践的变化和特点,并根据这些变化和特点对现有的消费者保护法律制度进行创新。     

浅析虚假广告代言人的法律责任

在现代社会中生活,从牙牙学语时起,就被各式各样的广告所包围。在一些广告给社会带来各种利益的同时,另一些广告却因为内容有失偏颇而损害着消费者的利益。谁来为这些损失买单？特别是那些因为广告代言人代言的误导的,仅仅是由广告主、广告经营者、广告发布者来担责任似乎已经无法平消费者的怒气。随着《食品安全法》的颁布,法律首次规定了个人作为产品推荐者的责任承担问题。     

非线性需求下三种市场二度价格歧视的比较

在一类典型非线性需求函数条件下,就一个垄断厂商、二个寡头厂商和三个寡头厂商3种市场情形在实施二度价格歧视时的总收益、总收益增长率、消费者剩余和获取的消费者剩余率进行了比较分析.结果表明:在这类非线性需求函数条件下实施二度价格歧视,垄断性强的市场总能提高生产者利润,而竞争性强的市场总能提高消费者剩余.     

试论预付式消费中的消费者权益保护

预付式消费是经营者与消费者之间采用预付款形式进行交易的一种方式。本文从预付式消费的概念出发,分析当下预付式消费中消费者权益受损的现状,提出关于加强预付式消费中消费者权益保护的法律及政策建议。     

粳米价格与通货膨胀关系考

对1995—2004年间消费者物价指数(CPI)与粳米价格关系的考察发现:两者之间存在互动关系,但前者对后者的影响要远大于后者对前者的影响;而在粳米价格上涨时期,两者之间的相互影响则大大加强。     

基于ITCM的游憩价值评估——以鼓山风景名胜区为例

详细介绍了个人旅行费用法(ITCM)的基本原理和方法步骤,并将ITCM应用于鼓山风景区游憩价值评估,结果表明2008年鼓山风景区游憩价值8.8亿元.游客平均每人次的消费者剩余为198.79元,平均消费者支出为27.9元.消费者剩余大大高于消费者支出,说明免费开放的鼓山景区给福州市民带来了巨大的效益.