牛奶的微生物学检验

为提高牛奶的食用价值，以选择最佳的灭菌方法，最佳的贮存温度及有效存放时间，对临汾地区奶牛场的牛奶进行了生物学检验，从而得出了牛奶的最佳灭菌方法为巴斯消毒法；牛奶的最佳贮存温度为O℃；有限的存放时间为O℃贮存大约7d，室温(22℃)贮存12h。32℃贮存6h。     

浅谈影响餐具消毒效果的因素及应采取管理对策

《中华人民共和国食品卫生法》正式颁布以来，黑河市卫生行政部门广泛深入开展《食品卫生法》和食品卫生知识的宣传教育活动，进一步加强监督队伍的自身素质建设，强化了对食品行业的卫生监督和管理的力度，使全市食品卫生管理有了新的改观。但是，如何提高餐饮具消毒合格率，予防食源性疾病的发生，已成为食品卫生监督机构亟待解决的问题，近年来我市的餐饮具消毒工作员有一定的进展，各种消毒方法已被广泛应用，餐具消毒合格率逐年上开，但由于各种原因，消毒效果尚不令人十分满意，就此，本人就多年的工作经验，对影响餐饮具消毒效果的因…     

双孢蘑菇酵母菌病害药剂试验

假丝酵母菌(Candida sp．)、酵母菌(Saccharomyces sp．)是稻田栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)中的一类新病原菌。描述了病原菌的形态特征、致病症状，作了实验室药敏试验。试验表明：克霉灵、灭菌威、甲醛等药剂可有效杀灭病原菌。     

紫外线照射灭菌对空调环境微生物污染的防治

人们在室内的长期停留，越来越依赖于空调环境。但由于某些空调系统片面追求节能，室内的新风量严重不足，加之室内的生物性污染，导致 室内空气品质的严重恶化，对室内工作人员身体健康及生命造成严重威胁。对建筑物内的生物性污染作了较详细的分析，并提出使用紫外线照射灭菌（UVGI）对其防治的具体方法。     

大剂量超声波对人骨肉瘤组织灭活作用的研究

为配合瘤段骨超垢灭活再植与瘤细胞培养敏感药物治疗骨肉瘤研究，并探讨超声疗法在骨肉交界呆肢治疗中的重要作用，通过选用新鲜人骨肉瘤组织标本，采用瘤组织碱性磷酸酶染色分级计数和瘤细胞存活度计数方法，研究判定体外医用灭菌剂量超声波在不同溶液介质和作用时间内，对人骨肉瘤组织的杀伤和灭活作用。     

夏秋蚕饲育技术要点

甘肃省正宁县7,8,9月份平均气温各在20.9℃,19.8℃,14.2℃左右,相对温度约72%,75%,76%,正处夏秋两季,桑叶片大、叶质好.加之天气由热渐闵,适合蚕的生长特点,具备养好蚕的客观条件.且夏秋蚕单产超春蚕.但夏秋季养蚕也有许多不利的因素.主要是病虫多、蚕病多、苍蝇多、蚕儿中毒多,气候变化大,稍有疏忽就会减产.养好夏秋蚕,要根据各期特点,抓住以下几点:     

连续消毒塔系统的自适应模糊PID控制

本文提出的自适应模糊ＰＩＤ控制器，是在传统的模糊ＰＩ控制器基础上增加了具有预测作用的模糊ＰＤ控制和性能指标监督的适应性控制，使系统的控制性能大大提高，且保持了控制器结构简单和易于实现的优点。仿真研究表明了该方法的有效性。     

微波在低糖果脯加工中的应用研究

通过微波漂烫，微波干燥，微波灭菌技术在低糖昆脯加工中的应用试验，并与传统加工方式进行对比，结果加工时间缩短了原来的一半多，而且在产品质量方面也有显著的提高。并提出了微波干燥的较佳工艺条件。     

高压蒸汽灭菌对三七中有效成份的影响

以高压蒸汽灭菌法对三七药材进行灭菌，灭菌后用HPLC法对药材中的有效成份三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1进行检测，同时以未灭菌处理的三七药材粉作为对照样品进行含量检测，记录灭菌前后所测定成份的含量变化情况。结果表明三七经高压蒸汽灭菌后有效成份降低明显，不宜采用高压蒸汽灭菌法对三七进行灭菌。     

石河子市流通环节动物检疫的探讨

“国以民为本，民以食为天”，肉品的安全关系到国际民生，亦关系到每个人的身体健康和国家的稳定发展，保障“放心肉”的上市和流通销售是我所每个员工责无旁贷的职责。我们的目的是要通过对动物、动物产品的检查和处理，达到防止动物传染病传播扩散，保护畜牧业生产和人民的身体健康。而把好流通环节的检疫是我们动检工作的重中之重。根据石河子的现状为把好动检关探讨如下：