食肉植物的陷阱

北卡罗来纳州,一只饥肠辘辘的飞虫箭般冲出松林。它被前方地面上鲜红色花朵形状的物体散发出的花蜜般香气所吸引;飞虫闻香而来,落在红艳肥厚的叶垫上。它啜饮着叶上渗出的甜汁,依着茸毛,拂去尘埃。突然间飞虫的世界被围墙包裹,深陷囹囵：叶子的两边向中间合拢收紧,边缘上的毛刺交错,如天然钢夹一样咬合起来。飞虫垂死挣扎,但夹子已紧缩关闭。现在,叶面儿停止供应甜甜花蜜,开始释放消化酶,一点点溶化飞虫内脏,最后逐渐化为一摊湿黏物质。飞虫之死,令动物界蒙羞伤悲：它居然被一株植物取了性命。     

黄鳝消化酶活性与温度的关系

报道了3种黄鳝消化酶在不同反应温度和不同的饲养温度下的活性变化.在20～45℃反应温度内,蛋白酶和淀粉酶的活性随温度升高而增加,其中蛋白酶活性在25℃以上增加较快,超过45℃酶活性下降.在20～40℃饲养水温下,3种酶活性随水温升高而增加,但增幅不同.与反应温度比较,脂肪酶活性增幅前者大于后者,蛋白酶活性增幅则前者远大于后者,淀粉酶活性增幅前者略小于后者.     

配合饲料中豆粕、菜粕替代鱼粉对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响

以初始体重为(10.45±0.85)g的青鱼为试验对象,以含有等量鱼粉蛋白和植物蛋白的青鱼专用配合饲料作为对照组,用豆粕、菜粕按蛋白含量1:1的比例分别替代25%、50%、75%、100%的鱼粉蛋白配制成5种等氮等能的试验饲料,在试验室条件下饲养青鱼4周,研究配合饲料中豆粕和菜粕蛋白替代鱼粉蛋白对青鱼消化酶活力和表观消化率的影响。结果表明:豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼肠道、肝胰脏蛋白酶活力影响差异不显著(P>0.05),而显著高于替代75%鱼粉组和替代100%鱼粉组(P<0.05),但豆粕和菜粕替代鱼粉对青鱼肠道、肝胰脏淀粉酶活力的影响差异不显著(P>0.05)。豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组和对照组对青鱼干物质、蛋白质和脂肪消化率的影响差异不显著(P>0.05),但随着豆粕和菜粕替代鱼粉比例进一步的增加,青鱼蛋白、脂肪和干物质消化率显著降低(P<0.05)。试验结果表明,豆粕和菜粕替代25%鱼粉组、替代50%鱼粉组的青鱼消化酶活力和表观消化率与对照组无显著差异。     

不同pH对糙海参消化酶活性的影响

研究了不同pH条件下糙海参前肠、中肠及后肠的蛋白酶和淀粉酶比活力的变化.结果表明:1)糙海参前肠和中肠在pH=3,后肠在pH=10时,其蛋白酶的比活力最高;糙海参前肠和中肠蛋白酶的最适pH值在酸性范围,后肠蛋白酶的最适pH值在碱性范围;2)糙海参前肠淀粉酶在pH=3,中肠和后肠淀粉酶在pH=7时,其比活力最高,前肠淀粉酶的最适pH值在酸性范围,中后肠淀粉酶的最适pH值在中性或偏碱性范围;3)糙海参的整个肠道均能消化蛋白质与淀粉,中后肠是淀粉消化的主要场所;4)淀粉酶的比活力高于蛋白酶的比活力,这与其摄食底栖藻与腐屑的食性相吻合.     

生化指标值与宁都黄鸡饲养方式的相关性研究

为探索饲养方式对宁都黄鸡生长的影响,采集笼养和散养2种不同饲养方式下宁都黄鸡的血清和盲肠内容物,对多项血清生化指标值以及盲肠消化酶活性进行检测,并使用SPSS软件对检测指标值与饲养方式进行双变量相关性分析.结果表明:血清中的葡萄糖含量、总胆固醇含量及肠道胰蛋白酶活性与饲养方式间均有极显著相关性;血清中白蛋白含量与饲养方式间有显著相关性.散养组血清白蛋白和肠道胰蛋白酶活性均极显著(P<0.01)高于笼养组;而血清中的总胆固醇和葡萄糖含量均极显著(P<0.01)低于笼养组.可见,与笼养饲养方式相比,散养条件更能促进宁都黄鸡对蛋白质、葡萄糖和脂类的吸收和代谢.     

鱼类消化酶的活性及环境条件的影响

探讨了鱼类蛋白酶、淀粉酶的活性,分布情况以及鱼生长、食性与消化的关系和环境条件对其活性的影响,提出了开展鱼类消化酶研究的意义。     

全球十大最危险植物

<正>据美国《大众机械师》报道,经过数百万年的进化,很多植物已经掌握一些狡猾的方法来抵御饥饿的动物,其中就包括致命神经毒素、能够刺穿汽车轮胎的荆棘、强大的消化酶,以及最近发现的可以吞噬啮齿类动物的巨型猪笼草。     

美丽而危险的植物

<正>地球上的一些植物经过数百万年的岁月,进化出了一些高超的觅食与御敌之术,这些植物以此来保护自己抵御饥饿动物的吞食,还能像动物一样猎取食物获得营养,一不小心坠入它们美丽陷阱的生命就会成为它们的猎物。这些植物的武器库中包括有:致命的神经毒素,足以刺穿汽车轮胎的荆棘毒刺,     

pH和温度对黄姑鱼主要消化酶活力的影响

采用酶学分析的方法,研究了在不同pH和温度下离体黄姑鱼蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶的活性变化。结果表明:pH和温度对黄姑鱼主要消化道各部位消化酶活力多数有显著影响(P0.05),在黄姑鱼前肠、中肠、后肠、胃、肝胰脏5个部位,蛋白酶的最适pH分别为6.4、7.8、7.8、2.2、6.4,淀粉酶最适pH分别为5.0、7.8、7.8、6.4、5.0,脂肪酶的最适pH分别为5.0、6.4、7.8、3.6、5.0;在最适pH条件下,前肠、中肠、后肠、胃、肝胰脏中蛋白酶的最适温度均为40℃左右,淀粉酶的最适温度除肝胰脏中为40℃外,其他部位均为30℃,脂肪酶的最适温度均为40℃。蛋白酶活力在pH 6.4、37℃时达到最大值1 606.576±83.457 U,淀粉酶活性在pH 6.4、37℃时达到最大值188.086±17.538 U,脂肪酶在pH 5.0、40℃时达到最大值34.247±1.926 U。