水溶性海藻酸盐对液滴中胶体沉积的影响

研究了水溶性海藻酸盐的添加对液滴中墨水胶体沉积形貌的影响.当海藻酸盐的质量分数(w)为0.03%时,墨水胶体沉积形貌为单一咖啡环;增加海藻酸盐的w至0.06%～0.20%,沉积形貌具有中心-边缘2个独立区域(双区域);继续增加海藻酸盐的w,当w≥0.40%时,墨水胶体均匀沉积.研究结果表明,海藻酸盐聚合物的添加可以对沉积形貌进行有效调控.     

含碘方便面的研制

本文介绍了含碘方便面的配方、加工工艺、以及产品特点     

细胞工程技术与植物药生产革命

细胞工程技术系运用细胞学和遗传学的方法,按照人们的预先设计,有计划地改造细胞的遗传基础,以期获得人类所需要的具有某些特性和功能的新细胞。它的主要工作内容有细胞培养、细胞融合(体细胞杂交)和基因转移等。日本于1983年首次利用大量培养的紫草细胞成功地生产出紫草宁之后,迄今已成功地利用大量培养的黄连、人参和洋地黄细胞     

海洋红藻和蓝藻中C-藻蓝蛋白的结构特性比较研究

在蓝藻和红藻的光合膜上存在着各种不同的捕光天线即藻胆体。藻胆体的主成分为藻胆蛋白,藻胆蛋白是藻红蛋白、藻蓝蛋白和别藻蓝蛋白的总称,C-藻蓝蛋白(C-Pc)是其中的一种。关于C-Pc的研究,诸多的报道大都集中于各种蓝藻中的C-Pc,而对大型红藻中C-Pc结构特性报道极少。真核红藻和原核蓝藻中的C-Pc结构和功能是否完全相同,弄清这一问题显然对于藻类植物的分类学及光合作用研究具有重要意义。     

探测奇妙的海洋生物——记海洋植物学家西尔维亚·厄尔勒

1953年，当海洋植物学家西尔维亚·厄尔勒（Sylvia Earle）开始研究海藻的时候，海洋植物和相关微生物通常被认为是杂草和有害的，船员们甚至嘲笑它们是把大海变成“豌豆汤”的浮渣。现在厄尔勒博士注意到，单单一种藻类——只有一滴水百万分之一的绿藻——就可完成地球上大部分的光合作用，每天向大气中释放无数吨的氧气。     

无尽能量来自太阳

一说起太阳能电池,我们就会想起屋顶上那些方方正正的电池板。随着太阳能电池逐渐进入人们的日常生活,它们的外表也变得多元化了。在美国华盛顿的一个名为"阳光存储器"的展览会上,研究人员展示了各种融入日常器具中的太阳能新产品。     

“细胞工程”复习方法思考

细胞工程是生物工程专业的一门重要的专业课,涉及到细胞生物学、生物化学和微生物学等多个学科领域,是一门应用很强的学科,以生产新物种和新产品为目的。在细胞工程复习过程中,要技术为整体,从而掌握期中的细节,另个各项技术中也存在联系,所以还要纵横交错,融会贯通。学会归纳总结和比较,掌握技术基础上,还得深刻了解它的应用。