双螺杆食品挤压机的应用及性能分析

本文着重介绍了双螺杆食品挤压机的特点及目前国际上应用的情况,并对双螺杆食品挤压机的灭菌、酶的失活及大豆蛋白质的组织化效果等性能作了实验分析,同时给出分析的结果。     

玉米渣纤维降解菌LMPQ39菌丝原生质体诱变的研究

对担子菌ＬＭＰＱ３９菌丝原生质体进行了紫外光──ＬｉＣｌ复合处理后，得到突变株Ｕ３９，再将其分别用６０Ｃｏ、ＨＮＯ２两种方法处理，各获得突变株ＵＣｏ３９和ＵＮ３９，它们的ＣＭＣ酶活由原来ＬＭＰＱ３９的０．３１ｕ分别提高到０．４６ｕ和０．５７６ｕ．酯酶同功酶电泳表明，ＵＣｏ３９、ＵＮ３９和母株ＬＭＰＱ３９的酶谱出现了６条共同的谱带，同时也出现差异．突变株和母株的拮抗试验呈阳性。     

毛泽东思想活的灵魂与邓小平“中国特色论”的精髓

本文通过对毛泽东思想活的灵魂与邓小平“中国特色论”的精髓的鲜明特质的分析，阐明两者所处的时代特点、历史作用和现实意义。     

国外外语教学流派与我国英语教学

单一教学法不符合当今中国大学英语教学实际情况，通过对我国外语教学产生重大影响的四种外语教学法－－语法翻译法，听说法，认知法，和交际法－其理论依据和特点进行简要描述，指出各自的局限性和适用性，认为依据国内外外语教学法研究成果，结合中国大学英语教学实际，融合各派合理成分，取优去弊，互补共存，构建适合我国大学英语教学特点和教学法。     

米曲霉自溶作用的研究Ⅱ自溶过程中细胞物质及酶活的变化

在米曲霉最佳的自溶条件下，对其自溶过程中重要的细胞物质及酶进行了测定，结果自溶液中测出１７种氨基酸酸，总氨基酸释放率为６８．７９％，核酸释放率为５０．００％，糖的释放率为２４．５８％，酸性蛋白酶活性高，而５’－磷酸二酯酶活性较低。     

草酸二甲酯加氢制乙醇酸甲酯反应铜基催化剂的失活原因分析

采用银改性铜基催化剂用于草酸二甲酯(DMO)加氢制乙醇酸甲酯(MG)反应.结果表明,当DMO的转化率达到96％时,目的产物MG的选择性大于80％.1 000 h的稳定性实验结果表明,催化剂反应至900 h后存在一定程度的失活现象.结合XRD,FT-IR,TG-DSC,H2-TPR和ICP等表征手段,初步推断反应过程中的活性组分烧结、表面积碳和载体硅流失是该铜基催化剂失活的主要原因.     

QSAR结合人工神经网络预测磺酰脲类除草活性

采用误差反传前向人工神经网络模型研究了18种磺酰脲类化合物的结构与除草活性之间的关系.以18种磺酰脲类化合物的量子化学参数作为输入,除草活性作为输出,构建网络模型,取得了较好的预测结果.网络的自相容能力和交叉检验结果良好.该方法还可作为QSAR研究及对有机化合物其他性质进行预测的一种有效手段.     

溶氧对谷氨酸棒杆菌发酵产谷氨酸代谢的影响

分别控制0、5%、30%3种溶氧水平进行谷氨酸分批发酵,考察了3种溶氧水平下谷氨酸棒杆菌发酵的代谢响应。结果表明,随着溶氧降低,发酵液中柠檬酸和α-酮戊二酸的含量降低,三羧酸(TCA)循环还原臂途径中的有机酸含量增加,丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸含量也有所增加,在溶氧为0时,乳酸和乙酸大量积累。通过分析不同溶氧水平下的相关酶活和胞内氧化还原状态,发现随着溶氧降低,谷氨酸脱氢酶酶活降低,乳酸脱氢酶酶活升高,胞内氧化还原电势升高,它们的共同作用使氧限制条件下发酵的代谢流流向TCA循环的还原臂途径和乳酸合成途径,导致谷氨酸产量下降。