黑曲霉木聚糖酶性质的研究

利用分光光度计对黑曲霉木聚糖酶的性质进行了研究,结果表明在pH5．0—7．0范围内保持60％以上的酶活,pH值稳定范围较广;木聚糖酶耐热性较强,在60℃仍有一定的活性;K^ 和Cu2^ 对木聚糖酶活有抑制作用,而CO3^ 、Ca2^ 、Ba2^ 、Zn2^ 、Fe3^ 、Mg2^ 和Cr3^ 对酶活有激活作用,Al3^ 对木聚糖酶活性基本无影响。     

大肠杆菌O157：H7的活的非可培养状态

将大肠村菌O157：H7培养于低温养条件下,以涂布平板法（PC）和最大近似值法（MPN）检测可培养细菌数,95－115d后表明可培养菌数下降为零,吖啶橙荧光显微镜直接计数法（AODC）检测细胞总数,表明细菌总数始变化不大,而活菌直接镜检计数（DVC）检测到的活菌数保持在10^6个／ml,实验证明了大肠杆菌O157：H7在一定的条件下可进入活的非可培养状态（VBNC）。     

间接酶联免疫吸附技术检测活的非可培养状态的大肠杆菌O157：H7

大肠杆菌O157：H7在低温贫营养的条件下可进入的非可培养状态（Viable but nonculturable state,VBNC),用常规的培养法无法将其检出。作者利用间接酶联免疫吸附技术（Indirect Enzyme-Linked Immunosorbent Assay,ELISA)检测VBNC的大肠杆菌O157：H7,发现此方法可以快速有效地将其检出,最小检测浓度为10^5个／mL。     

低温无水保活对虾夷扇贝肌肉质构和肝脏生化特性的影响

为探讨低温无水保活对虾夷扇贝肌肉质构和肝脏生理生化特性的影响,分析了不同保活条件下虾夷扇贝的存活率,研究了无水保活前、保活过程中(24、48、72、96h)和复水后(4、8h)虾夷扇贝的肌肉质构特性、乳酸脱氢酶(LDH)活性、糖原(Glc)质量比及肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)和溶菌酶(LZM)活性的变化。研究结果表明:无水保活虾夷扇贝的优化条件是暂养15min后,充氧、保湿环境中0℃保活。此条件下无水保活96h时存活率可达到85%。无水保活过程中扇贝肌肉的硬度、弹性和咀嚼性下降,而黏聚性增加,LDH活性显著上升(P<0.05),Glc质量比显著降低(P<0.05),复水后各项指标均有所恢复。随着保活时间的延长,扇贝肝脏中SOD、CAT、GOT、GPT和LZM活性显著上升(P<0.05),复水后迅速降低。因此,可通过低温无水保活的方式提高虾夷扇贝的存活率,保活过程对扇贝肌肉和肝脏虽造成了一定的损伤,但未导致无法恢复的伤害,复水后仍可一定程度保持鲜活虾夷扇贝的品质。     

人工饲料和活饵喂养的印度对虾(Penaeus indicus)幼体的存活与生长

用人工饲料：ＣＡＲ、ＡＲＡ、ＡＲＡ、ＡＲＡ２、ＤＨＡ、ＣＤ和活饵;蓝藻粉（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）、中肋骨条藻（Ｓｋｅｌｅｔｏｍｅｍａｃｏｓｔａｔｕｍ）、扁藻（Ｔｅｔｒａｓｅｌｍｉｓｃｈｕｉｉ）和卤虫（Ａｒｔｅｍｉａ）分别在取自实验室供水系统和自然海区的海水中喂养印度对虾（Ｐｅｎａｅｕｓｉｄｕｃｕｓ）幼体。结果表明,投喂鲜活铒的印度对虾幼体,在取自实室供水系统的海水中,平均成活率是５５％,在取自自然海     

四川乐山大佛地衣与苔藓群落中的微生物多样性

为了探究生物侵蚀微生物的种类,通过高通量测序手段对乐山大佛地衣(lichen,LI)和苔藓样本进行了微生物(细菌、古菌和真菌)多样性分析.结果发现:地衣、活苔藓(living moss,LM)和苔藓残体(dead moss residue,DM)样本中的细菌和真菌组成在组内样本之间能进行聚类,组间差异也能良好区分;在细菌群落中,地衣与活苔藓样本中的细菌组成较为相似,两个样本的优势细菌均为蓝细菌(Cyanobacteria)和醋酸菌(Acetobacteraceae);在真菌群落中,地衣样本的优势真菌是煤炱目(Capnodiales),但其在活苔藓样本中含量较少,活苔藓样本的优势真菌是子囊菌门(Ascomycota),且其在地衣和苔藓残体样本中也有一定含量(7.47%～52.6%);古菌群落的组内差异较大,其中与氮转化相关的泉古菌(soil Crenarchaeotic group,SCG)总体丰度占比较高,并发现了较多未归类古菌(unclassified-k-norank).     

从科技英语视角再探关联词译法

根据英汉语言文化的特点及其差异,从科技题材的文体特征出发,结合科技英语中6个常用关联词的36个汉译实例,分析并探讨了科技英语中关联词汉译的方法与规律。