玉米抗大斑病菌品种特异性抗病蛋白的初步研究

采用有溶剂提取和聚丙烯酰胺等电聚焦电泳方法，从玉米抗大斑病菌品种“苏玉四号”叶片中初步鉴定了其特异性抗病蛋白，通过与大斑病菌孢子的孵育实验，确认该特异性蛋白质能与孢子产生吸附，并对孢子的萌发有较强的抑制作用，并对兔红细胞有凝集作用，该特异性抗病蛋白质的等电点为５．０。     

植物细胞壁中富含甘氨酸的蛋白质

在植物的某些组织中存在富含甘氨酸的蛋白质，根据ＧＲＰｓ中甘氨酸的含量和氨基酸的种类、数目及排列顺序的差异，推测植物的ＧＲＰｓ存在３种类型，这些ＧＲＰｓ在植物的生长发育及植物防御过程中起重要作用，已有大量的ＧＲＰ基因被分离鉴定，并对一些ＧＲＰ基因的启动子进行了分析，ＧＲＰｓ基因的表达受植物发育的调节，具有组织或器官特异性，很多ＧＲＰ基因的表达还受环境因素的影响。     

分子生物学中的几个哲学问题

生物学在19世纪以前，主要研究的是细胞以上水平的生命活动。1897年生物化学诞生之后，开始了在分子水平上探索生命之谜的征程。经过半个世纪的努力，人们主要弄清了有关能源物质的代谢过程，但对蛋白质和核酸这两种最主要的生命物质的更新过程，特别是它们的合成缺乏了解。1953年，分子生物学诞生后，这个问题才得到了解决。生命活动在分子水平上主要是蛋白质和核酸的活动。因此，分子生物学的发展对于最终揭开生命之谜具有决定意义。生物体是自然界中最复杂的系统，分子生物学在发展过程中必然会涉及许多重要的哲学问题，本文就其中几个问题发表些粗浅的看法。     

双低油菜籽制油新工艺与大型冷榨设备开发

双低油菜籽是我国一种十分重要的优势油料资源，但双低油菜籽制油加工却存在许多问题，主要有：热榨法制油会造成菜油中营养成分损失，饼粕中蛋白质变性而不利于深加工综合利用；冷榨法生产双低菜油，因菜籽脱皮技术没有很好解决，饼粕资源综合利用程度较低。这些问题致使我国双低菜籽的资源优势未能真正转化为经济优势。     

生命离不开蛋白质

说到蛋白质的重要性．我想用一句话来概括——蛋白质是一切生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。     

管藻目绿藻叶绿素蛋白复合物PAGE分离方法的优化

以高等植物菠菜为对照，对管藻目绿藻刺松藻和假根羽藻叶绿素蛋白复合物的ＰＡＧＥ分离方法进行了优化。选择ＳＤＳ，ＤＯＣ，ＤＭＧ和ＴｒｉｔｏｎＸ－１００４种去污剂在不同的浓度、比例及增溶时间条件下，对色素蛋白复合物的分离效果进行了比较，并对电泳分离条件做了部分改进，提高了分辨率。     

研制玉米蛋白基生物降解性塑料的初步结果

以玉米淀粉厂的下脚料———玉米朊为原料 ,制备出了玉米蛋白基生物降解性塑料 ,简要介绍了其加工方法和生物降解原理 ,并讨论了制备过程中诸因素对该塑料性能的影响