脱血红素细胞色素c的自发插膜能力与磷脂…

应用气－液界面单分子层实验模型对脱血红素细胞色素ｃ的自发插膜能力与磷脂分子结构间的关系进行了研究。     

姜黄色的提取及理化性质的研究

以姜黄为原料，用蒸馏水浸泡提取天然黄色素，对姜黄色素的稳定性进行详细研究。结果表明，该色素水溶性好耐高温性好，在中性和弱碱性条件下，光对色素增色作用。     

薄层色谱法及其在药物、色素分离等方面的应用

介绍了薄层层析法的原理，操作方法，及其在药物、色素分离等方面的应用实例，并指出了此方法的局限性。     

金盏菊色素的研究

本文报导金盏菊黄色素的提取及其理化性质的研究,为开发利用这一新的食用天然色素提供必要的科学依据。     

天然色素的变质原因及其提取应用中应注意的问题

通过分析天然色素的变质原因，提出了天然色素在提取和应用中应注意的一些问题．     

新型阴离子表面活性剂的合成及其反胶束体系对cyt-C的提取

合成了未见报道的阴离子表面活性剂二（2－乙基已基）羟基丁二酸酯磺酸钠（AHOT），并对其结构进行了表征。考察了AHOT／异辛烷反胶束体系提取细胞色素C（cyt-C）的性质，并与目前公认的优良的表面活性剂AOT进行了比较。结果表明，AHOT与AOT具有相似的表面活性，AHOT反胶束体系的综合性能优于AOT反胶束体系。