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122.
陈世年 《华侨大学学报(自然科学版)》1996,17(2):199-202
研究发现较低的细胞色素水平是导致出芽短梗霉突变体SN08细胞形态,以及卜多糖生成量发迹的主要原因。 相似文献
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黑米色素的提取和稳定性的初步研究 总被引:5,自引:0,他引:5
黑米含有大量的天然黑(紫)色素,该文主要研究了该色素的提取方法及酸度、温度、光照等因素对其稳定性的影响。 相似文献
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埃及扁圆红甜菜色素的提取及其稳定性研究 总被引:7,自引:0,他引:7
提取埃及扁圆红甜菜中的色素,研究了酸度、热、光等对该色素稳定性的影响。结果表明:红甜菜色素水溶性好,对热、光的稳定性较好,适于弱酸性条件下使用。 相似文献
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