浙江北部近海三疣梭子蟹生殖习性的研究

三疣梭子蟹Portunus trituberculatus Miers是海洋甲壳动物中重要的捕捞对象之一,我国从南到北广大海域都有分布,资源丰富。浙江省七十年代平均年产量1万5千吨,八十年代以来,平均年产量增长至3万多吨,1985年高达5万6千吨,是出口和内销的重要水产品。研究三疣梭子蟹的生殖习性,对于探索其资源数量变动规律,制订繁殖保护措施,合理利用梭子蟹资源有着重要意义。     

三疣梭子蟹二茬池塘养殖试验

在面积 6.67 hm2海水池塘中,共放养二茬三疣梭子蟹苗 61× 104只,二茬均经过 90～ 95 d的饲养,共收获 19 063 kg,单产 2858 kg/hm2,盈利 189 731元.     

靖海湾三疣梭子蟹增殖放流资源量贡献率的调查研究

利用扫海面积法对2010—2012年靖海湾三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)本底资源量和放流后资源增加量进行估算,分析了放流种群和自然种群的比例及放流苗种的阶段性成活率.调查结果表明:2010—2012年,靖海湾三疣梭子蟹放流后10 d左右,海域中三疣梭子蟹资源量分别达到342.9万只、285.67万只和571.5万只;放流种群占总资源量比例分别为62.5%、85.0%和92.5%;放流苗种的阶段成活率分别为34.3%、37.0%和31.2%.     

暗适应和光适应时三疣梭子蟹光感受器超微结构的比较

用透射电镜研究了暗适应和光适应的三疣梭子蟹（Portunus tritubereulatus）光感受器的超微结构．结果显示出暗适应时,感杆束的直径大,微绒毛整齐,膜下潴泡囊的体积较小,线粒体、内质网等细胞器较多,色素颗粒位于细胞各处．在光适应时,感杆束的直径小,微绒毛凌乱,膜下潴泡囊的体积较大,板膜体、多囊体、溶酶体等细胞器较多,色素颗粒位于细胞远端接近细胞核层面;另外,微绒毛基部的胞饮泡数量、递质样颗粒以及其他细胞器的分布,暗适应和光适应的光感受器也有着较明显的差异．     

三疣梭子蟹第一次卵巢发育过程中卵母细胞和卵泡细胞超微结构的观察

通过透射电镜技术研究了东海三疣梭子蟹初产卵巢发育过程中卵巢的超微结构的变化.1)三疣梭子蟹初产卵巢发育过程中卵黄发生期可分为初期和后期;2)卵黄发生初期在7~9月间,此阶段卵黄生成以内源性合成为主,卵母细胞核物质外输明显,胞浆内大量的粗面内质网正在进行卵黄物质的内源性合成;3)卵黄发生后期在10月至第二年4月间,卵泡细胞与卵母细胞的结合阶段,卵母细胞借助卵泡细胞进行外源性卵黄物质合成,卵母细胞与卵泡细胞间的界线逐渐消失,部分卵泡细胞由于胞质大量输出仅见胞核,此时内源性卵黄合成仍然存在;4)排卵后,由于大量成熟卵细胞的排出,卵巢组织存在大量的基膜,残留成熟卵母细胞中的卵黄物质已经解体,卵黄颗粒自中央向边缘逐渐松散.     

2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分比较

通过分析比较2个不同海域野生三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)肌肉的营养成分,对其营养价值进行综合评价。采用国家标准方法测定肌肉中的水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、脂肪酸、氨基酸、矿物质元素、核苷酸、甜菜碱和胆固醇,根据联合国粮农组织(FAO)标准进行营养品质评价,并针对营养组成、风味物质含量同产地之间的关联进行对比分析。结果表明:2个不同海域的三疣梭子蟹在蛋白质、氨基酸、核苷酸、甜菜碱等营养组成上差异显著。浙江台州海域野生雄蟹肌肉蛋白质含量、必需氨基酸含量和总氨基酸含量均高于山东日照海域野生雄蟹,差异显著(P＜0.05);浙江台州海域野生三疣梭子蟹肌肉中肌苷酸含量、甜菜碱含量均显著高于山东日照海域(P＜0.05)。研究发现,2个海域野生三疣梭子蟹肌肉中营养成分含量存在一定差异,并对其风味及营养价值产生影响,可能与环境因素、遗传基因、摄食饵料等因素有关。     

三疣梭子蟹消化系统的组织学研究

从组织学、组织化学二个方面研究了三疣梭子蟹的消化系统．消化系统主要包括消化管和消化腺．消化管的组织结构都由基本的四层构成，即粘膜层、粘膜下层、肌层和外膜．粘膜层是由单层柱状上皮和基膜构成的．除中肠外，其余部分管壁上皮表面分别被有弹性蛋白、胶原蛋白、粘蛋白和几丁质骨片等结构．在食道和后肠壁结缔组织中分别有食道腺和后肠腺，其分泌物为酸性粘多糖．肌层均为横纹肌．消化管的外膜均主要由疏构结缔组织构成．消化腺主要是肝胰腺，由无数的肝小管组成，每一小管均由位于基膜上的一层细胞构成．根据形态和功能，可把这些细胞分为四种类型：即分泌细胞（Ｂ细胞）、吸收细胞（Ｆ细胞）、储存细胞（Ｒ细胞）和胚细胞（Ｅ细胞）．     

闽南地区三疣梭子蟹工厂化育苗生产技术研究

于2003年1-4月在厦门市水产研究所前埔中试基地进行三疣梭子蟹人工繁殖与育苗工厂化生产技术实验．取闽南地区沿岸水域渔获的并经短期池塘蓄养的已交配雌蟹为亲体,在室内水泥池中饲育,使之抱卵、孵化．将部份孵化幼体放入6个13．5m^3的室内水泥池中进行培育,结果获得173．9万只Ⅰ-Ⅲ期幼蟹;育苗平均成活率53．2％（47．5％-67．8％）;单位水体平均出苗量2.2万只／m^3（1．7-2．9万只／m^3）．     

壳寡糖对三疣梭子蟹免疫力的影响

为研究壳寡糖对三疣梭子蟹免疫功能的影响,设置了含壳寡糖0.0、0.5、1.0、1.5和2.0g/kg(分别为T0、T1、T2、T3和T4组)的5组试验饲料饲喂三疣梭子蟹,分别在第10 d、20 d和30 d取血清进行酚氧化酶(PO)、酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、溶菌酶(LSZ)和过氧化物酶(POD)活性的测定,试验结束时测定血细胞的密度.结果显示,在基础饲料中添加适量的壳寡糖可以显著性提高ACP、T-SOD、LSZ、POD活力(P＜0.05),对PO和AKP活力促进效果不显著(P＞0.05).壳寡糖可以显著提高三疣梭子蟹血细胞密度(P＜0.05),对3种血细胞所占比例有一定的影响(P＞0.05).综合考虑,T2、T3组对三疣梭子蟹免疫促进效果较好,建议基础饲料中壳寡糖添加量为1.0～1.5g/kg.     

三疣梭子蟹不同养殖模式池塘夏季溶解氧变化特征的研究

2010年8月对三疣梭子蟹4种不同养殖模式池塘溶解氧含量进行连续24 h的观察,分析不同养殖模式水体中溶解氧含量的昼夜和垂直变化特征。结果表明:表层溶解氧在4种养殖模式池塘中昼夜变化规律基本一致,表现为下午最高,凌晨最低,白天高于夜间;底层溶解氧,在有机械增氧的三种养殖模式中,昼夜变化规律与表层基本一致,与之相反,无增氧的条件下,其溶解氧变化呈夜间高于白天的状态。溶解氧的垂直变化,均为中午表层高于底层,尤以传统养殖更为显著;夜间垂直变化相对较少。通过对3种增氧模式的增氧效果的比较分析,以高位池精养模式效果最好,底充氧模式稍差。同时探讨了溶解氧与水深和光照等环境因子的关系,认为夏季在梭子蟹养殖生产中,如未配置增氧设施,水位应控制在1.0 m左右为宜。