草莓柠蒙果奶调配的研究

本试验利用正交试验设计进行草莓柠檬果奶调配的研究，筛选出色，香，味和组织状态俱佳，不含香精和色素的天色草莓柠莓果奶的最佳配方及工艺：草莓汁３０％、柠檬汁１５％，脱脂奶粉４％、蔗糖１０％、ＣＭＣ０．４％。     

SPAN-SA-COONa系列表面活性剂合成及性能研究

SPAN-SA-COONa系列表面活性剂由琥珀酸酐（SA）与失水山梨醇脂肪酸酯（Span）通过酯化反应合成,该类化合物分子中含有羧酸钠、醚键、羟基,因而具有良好的表面活性。该文通过酯化反应合成了SPAN-SA-COONa系列产品,测定了表面性质,对系列产品的表面活性及水解稳定性进行了分析。     

一种新的壳寡糖接枝松油烯衍生物的制备

松节油的异构化产物α-松油烯与马来酸酐发生双烯加成反应,所得产物与壳低聚糖进行N-酰化反应,合成了一种新的壳聚糖衍生物,并用IR、UV、13C-NMR等光谱对产物进行表征.     

流动分析法测定卷烟纸中的柠檬酸盐

采用流动分析仪测定了卷烟纸中的柠檬酸盐.结果表明:柠檬酸盐的变异系数小于2.78%,回收率为96.0%~104.0%.该法适合于卷烟纸中柠檬酸盐含量的分析.     

椪柑果醋复合脱苦技术与深层液态发酵工艺

以新鲜椪柑为原料,采用复合脱苦、酒精发酵、醋酸发酵等工序,研究脱苦型椪柑果醋生产工艺.在超声波辅助活性炭脱苦的基础上,应用β-环糊精对椪柑果汁进一步脱苦,并运用单因素实验与Box-Behnken设计（BBD）,对脱苦后果汁的醋酸发酵工艺条件进行优化.实验结果表明,应用复合脱苦技术后,脱苦率可达74.37%,椪柑果醋醋酸发酵工艺的优化条件为醋酸菌接种量10%(mL),发酵温度33 ℃,摇床转速120 r/min,发酵时间6 d.该条件下,100 mL果醋中总酸实测值为5.52 g,所得椪柑果醋色泽鲜亮,苦涩感少,酸味协调.     

水解聚马来酸酐的绿色合成工艺及阻垢性能研究

研究了水解聚马来酸酐（HPMA）的绿色合成工艺条件及阻垢性能，最佳工艺条件为：催化剂用量1．5％（占单体质量），反应温度80℃，反应时间2h。     

橡胶增韧马来酸酐和苯乙烯（SMA）共聚物的研究

用溶液法研究了连续相分子量,剪切速率,反应温度,橡胶含量和马来酸酐含量对SMA性能的影响.发现了在本体系中的最佳剪切速率和MA含量,并讨论了MA含量对连续相分子量和SMA性能的影响.     

聚丙烯与马来酸酐反应挤出接枝共聚合的研究

本文采用反应挤出法,实现了小本体聚丙烯(PP)与马来酸酐(MAH)的接枝共聚合反应,用傅立叶变换红外光谱(FP-IR)证实了接枝反应的发生,并用化学分析的方法测定接枝物的接技率。研究发现在反映挤出过程中,小本体PP-MAH可以发生官能化反应,也可以是接枝上一定长度的MAH支链的反应,以及MAH的均聚合反应及小本体PP的降解反应,只是在不同的条件下不同的反应起主要作用,接技共聚物的接枝率强烈地依赖于所加单体MAH.引发剂的用量及挤出反应温度,确定了最佳共聚合工艺条件:单体MAH用量5-9g/100gpp。引发剂用量0.5—1.0g/100gpp,反应温度215—230℃。     

纳米硅酸钠-丙烯酸共聚物复合助洗剂的研制

以传统的硅单质法制备硅溶胶，采用无皂法齐聚物表面改性的方法，制备了粒度为10～20nm的纳米硅酸钠水分散液，并以纳米硅酸钠、马来酸酐和丙烯酸为主要原料，合成出了一种价格低廉、性能优良的无机纳米粒子—有机高聚物复合无磷助洗剂，研究了纳米粒子制备技术、表面改性技术等因素对助洗剂性能的影响。