酶介导肽键形成的最佳化

早在1898年,J.H.van't Hoff提出通过逆转质量作用,酶促肽合成应该是可能的.1938年,贝格曼(Bergman)和弗伦克尔康拉特(Fraenkel Conrat)首次用蛋白酶催化合成了所限定的肽.酶介导肽合成法与常规的方法相比有几项改进,如没有消旋作用、底     

悬铃木落果的化学调控

在悬铃木的初化期，用化学药剂处理，使得幼果不能正常发育，早期脱落，从而达到控制果毛污染环境的目的。研究表明，经药剂处理之后，一段时间内，幼果含水量下降，鲜重减轻，电解质外渗增加，致使幼果萎蔫、皱缩、干枯而脱落，落果率达93.8%。这种情况的出现，与幼果内过氧化氢酶活性下降，物质代谢受阻有关。     

普通小麦过氧化物酶特异表达与基因定位

利用普通小麦ＣＳ＋Ｈ＇＇和ＣＳ＋Ｒ＇＇异源染色体双体附加系对过氧化物酶的特异表达和基因定位进行了研究，结果初步表明：不同的过氧化物酶间具有一定的表达频率和表达顺序的差别，并具有一定的发育时期和组织器官特异性，染色体互作在过氧化物酶的特异表达过程中具有重要的遗传调控功能，其中在ＣＳ＋Ｈ＇＇系统中，Ｐｘ－ｅ４基因位于２Ｈ，３Ｈ和５Ｈ染色体上，Ｐｘ－ｄ３和Ｐｘ－ｂ８基因位于５Ｈ染色上，Ｐｘ－ａｌ和Ｐｘ－     

利用混合微生物酶制剂提高玉米芯饲用价值的研究

采用毛霉Sb-27、黑曲霉Sb-ll固体培养所产生的纤维素酶和木聚糖酶对玉米芯进行酶解，以提高其饲用价值．酶解后的玉米芯中含12．6％的可溶性寡糖．毒理实验研究表明：以此工艺生产的产品安全无毒．证明经酶处理的玉米芯具有广阔的应用前景．     

利用贝类废弃物制造水解动物蛋白

以扇贝加工废弃物-扇贝边为原料，采用枯草杆菌蛋白酶、胰蛋白酶、Flavourzyme对其进行深度水解；然后应用超滤技术对酶解液进行分离，除去未水解的蛋白质、细菌、微细的颗粒等物质，得到富含氨基酸和小分子肽的超滤透过液；再应用反渗透技术进行预浓缩，以除去其中过多水分；最后，对该浓缩液进行减压浓缩或喷雾干燥，即得到浓液状或粉状的水解动物蛋白产品。其中，粉状产品的粗蛋白含量为66．88％，氨基酸态氮含量为6．96％，氨基酸态氮／总氮65．05％，均优于国外同类产品。     

引起烟草严重病害的五种病毒的酶联免疫及免疫电镜鉴定

本文对田间几种较严重病毒病害进行了酶联免疫，免疫电镜鉴定。在免疫电镜中，我们分别观察到ＰＶＸ、ＰＶＹ、ＴＭＶ、ＴＥＶ病毒粒体及其上的套环结构。ＴＭＶ大小为２９０－３００×２０ｎｍ，ＴＥＶ大小为２３×７００ｎｍ，ＰＶＸ大小为２５×２００ｎｍ，ＰＶＹ大小为１５×４００ｎｍ。我们未发现ＣＭＶ病毒粒体。此外我们还发现了未知病源的烟草病毒花叶病。     

麝香草中配糖物的分离及消除甲基硫醇活性

从麝香草的甲醇萃取物中分离出三个配糖物,用~1H—NMR,~(13)C-NMR核磁共振光谱确定了它们的结构为(-)-angelicoidenol-2-O-β-D-glucopyranoside(2),熊果苷(Arbutin)(3)和圣草枸橼酸苷(Eriocitrin)(4a)．比较了它们的消除甲基硫醇能力,对甲基硫醇消除能力大小顺序为圣草枸橼酸苷＞叶绿酸铜钠(Sodium copper chiorophyllin)＞圣草酚(Eriodictyol)＞熊果苷．化合物(R)-对伞花-9-基-卢-D-葡糖苷[(R)p-cymin-9-yl-β-D-glucopyranoside](1)和(2)完全没有消除甲基硫醇臭气能力．     

同功酶分析在物种进化研究中的应用

同功酶分析作为一种有效的研究手段在研究物种的遗传进化中显示了极为重要的作用。本文主要以二倍体植物为对象,综述了同功酶分析的方法和原理以及利用同功酶资料描述物种遗传变异程度的指标。     

从人胎胰腺分离完整胰岛的方法

采用 Hanks’(4℃)液自胰管灌注使胰腺膨胀,或用多点注射法使胰腺浆膜扩张,整个胰腺则清晰可见,此时迅速摘除并清除它周围的血管及结缔组织,用Hanks’液清洗整个胰腺并将它快速剪碎,然后加入胶原酶、胰酶消化,再经过滤和 Ficoll 密度梯度离心,使人胎胰腺中的胰岛有效地被分离并将其收集。胰岛的纯度达80％,通过体外活染,表明胰岛具有活性。通过放免法测定,游离胰岛及胰岛分散为单个细胞的分泌能力正常,在离体中对葡萄糖急性刺激能产生反应。