首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
文章检索
  按 检索   检索词:      
出版年份:   被引次数:   他引次数: 提示:输入*表示无穷大
  收费全文   157篇
  免费   4篇
  国内免费   2篇
系统科学   4篇
丛书文集   9篇
教育与普及   6篇
理论与方法论   7篇
综合类   137篇
  2024年   1篇
  2023年   3篇
  2022年   2篇
  2021年   3篇
  2020年   4篇
  2019年   1篇
  2018年   1篇
  2017年   6篇
  2016年   3篇
  2015年   2篇
  2014年   13篇
  2013年   18篇
  2012年   7篇
  2011年   8篇
  2010年   6篇
  2009年   6篇
  2008年   9篇
  2007年   9篇
  2006年   5篇
  2005年   7篇
  2004年   6篇
  2003年   3篇
  2002年   5篇
  2001年   7篇
  2000年   3篇
  1998年   4篇
  1997年   3篇
  1995年   1篇
  1994年   1篇
  1993年   1篇
  1992年   6篇
  1991年   3篇
  1990年   4篇
  1989年   1篇
  1987年   1篇
排序方式: 共有163条查询结果,搜索用时 7 毫秒
111.
本文对植物茎的顶端优势作了综述,并论述了它在果蔬整形修剪上的应用。  相似文献   
112.
113.
基于28种果蔬消费量的基础数据(2003-2013年),借助R统计分析软件,采用等维灰数递补模型预测2016-2020年的果蔬消费量,分析不同果蔬的消费发展趋势.其次结合果蔬的消费量预测值估计我国居民未来5年膳食纤维、维生素和矿物质的摄入量,测算结果与《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》中的平均需要量(EAR)作比较,结果显示,所有营养素的摄入量都在逐年增加;维生素A,抗坏血酸,铁和镁等微量元素的摄入量已经比较充足;维生素E和磷的摄入量逐渐达到合理范围;核黄素、锌、钙的摄入量占DRI的70%~80%;纤维和硫胺素的摄入量占DRI的60%~70%;硒的摄入量不足1/2DRI.表明我国居民的膳食营养结构存在一定程度失衡,在满足居民身体健康所需均衡营养的意义下,提出果蔬产业和居民营养均衡协同发展的调整战略.  相似文献   
114.
从某些果蔬(黑美人土豆、串叶松香草、鸭犁、杏、西红柿、香蕉、黄元帅苹果、黄瓜)中提取并测定了其超氧化物歧化酶(SOD)的活性,同时研究了这些果蔬的SOD活性与生命动力源分布的科学统计参数之间的关系。研究结果发现,黑美人土豆在所测果蔬中酶活性最强,达到5671.11U;SOD的生物抗氧化、抗衰老活性与食物中的生命动力源元素分布呈线性关系。  相似文献   
115.
用循环伏安法制备银掺杂聚L-精氨酸修饰玻碳电极,对抗坏血酸在此电极上的电化学行为进行研究,建立循环伏安法测定抗坏血酸的新方法,在pH 2.5的磷酸盐缓冲溶液中,扫描速率为120 mV/s时,抗坏血酸在修饰电极上,产生一灵敏的氧化峰,峰电位为0.287 v(vsAg/AgCl),峰电流与抗坏血酸的浓度在5.00×10-6~5.00×10-3 mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限为1.0×10-6mol/L.用于药物和7种水果蔬菜中的抗坏血酸的测定,结果满意.  相似文献   
116.
正洗菜仿佛是做饭过程中最普通的一个环节,看似普通,其实在面对蔬菜中可能荐在的农药残留问题时,还需动一番脑盘筋有报道称用淡盐水及小苏打水等方式洗菜可除去其中的农药残留,对此,专家表示,清水反复冲洗也可去除蔬菜中的农药残留,但并非浸泡时间越长越好,同时,小苏打水、淘米水等适合清洗的蔬菜种类也有所区别。淡盐水——可溶解甲醛及农药残留专家建议,可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度,与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短,专家表示,可以在淡盐水中泡3-5分钟,然后用清水进行漂洗。之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐,首先是与清水相比,淡盐水本身就具有杀菌的作用。另外,淡盐水对甲醛的溶解  相似文献   
117.
118.
国外果蔬保鲜技术新进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
李清 《今日科技》1991,(3):9-10
一、加压保鲜日本京都大学粮食科研所副教授林力丸利用压力制价食品进行保鲜如将牛奶和果汁加压杀菌后可保持新鲜味道;蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间;肉类鱼类加压后可杀死寄生虫,并在接近生鲜状态下长期保存。在加压状态下,酶无法发挥作用,因此有可能在最好吃的状态下,保存咸菜和干酪。用加压法还可对草药杀菌。二、保鲜膜保鲜 1.磷朊类高分子蛋白质保鲜膜保鲜。磷朊类高  相似文献   
119.
《科学大观园》2009,(7):20-20
专家称,一般手法根本触不到卵巢,精油更不可能渗入。多吃绿色果蔬,才是女性呵护卵巢、追逐青春的法宝。  相似文献   
120.
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号